Tombontsoa Kelp: mpanentana ara-pahasalamana avy amin'ny ranomasina

Votoatiny

• Inona no atao hoe kelp?
• Tombontsoa ara-tsakafo
• Fahaizana miady amin'ny aretina
• Fanambarana fihenan-danja
• Ahoana ny fihinanana ahitra
• Be loatra amin'ny zavatra tsara?

137998051

Efa fantatrao ny mihinana ny legioma fihinananao isan'andro, fa oviana ianao no nandinika ny anana an-dranomasina? Kelp, karazana ahidrano, dia feno otrikaina mahasalama izay afaka mahasoa ny fahasalamanao ary mety hisoroka aretina aza.

Ity karazana ahidrano an-dranomasina ity dia efa foto-tsakafon'ny nahandro aziatika maro. Loharano tena ilaina voajanahary izy io:

• vitaminina
• mineraly
• Mahasalama

Inona no atao hoe kelp?

Mety efa nahita an'io zavamaniry an-dranomasina io teo amoron-dranomasina ianao. Kelp dia karazan-ahidrano lehibe sy volontsôkôlà izay maniry amin'ny rano masira masiaka sy be otrikaina eo akaikin'ny morontsiraka erak'izao tontolo izao. Izy io dia tsy mitovy amin'ny lokony, ny tsiro ary ny mombamomba ny otrikaina amin'ny karazana hitanao amin'ny horonana sushi.

Kelp koa dia mamokatra fitambarana antsoina hoe alginat sodium. Ireo mpanamboatra sakafo dia mampiasa ny sodium alginate ho toy ny matevina amin'ny sakafo maro, ao anatin'izany ny gilasy sy ny akanjo salady.

Saingy afaka mihinana ahitra voajanahary amin'ny endrika maro samihafa ianao, ao anatin'izany:

• manta
• masaka
• vovo-
• fanampin-tsakafo

Tombontsoa ara-tsakafo

Satria mifoka ireo otrikaina avy amin'ny tontolo iainana manodidina azy izy, ny kelp dia manan-karena:

• vitaminina
• mineraly
• soritry singa

Ny National Institutes of Health (NIH) dia milaza fa ny ahidrano, toy ny ahitra, dia iray amin'ireo loharanon-tsakafo voajanahary tsara indrindra amin'ny iode, singa iray lehibe amin'ny famokarana hormonina tiroida.

Ny haavon'ny iode ambany dia mety hitarika amin'ny:

• fikorontanan'ny metabolisma
• fanitarana ny fihary tiroida
• fahasarotana isan-karazany

Izy io koa dia afaka:

• mampiakatra ny haavon'ny angovo
• manatsara ny fiasan'ny ati-doha

Na izany aza, ny iode dia be loatra koa dia mety hiteraka olana tiroida, hoy ny fikarohana.

Mety hitranga izany raha mampiasa fanampin-tsakafo ny olona na mihinana ahitra be loatra.

Kelp koa ireto vitamina sy mineraly manaraka ireto:

• Vitamina K1: 55 isan-jaton'ny sanda isan'andro (DV)
• Folate: 45 isan-jaton'ny DV
• Manezioma: 29 isan-jaton'ny DV
• Vy: 16 isan-jaton'ny DV
• Vitamina A: 13 isan-jaton'ny DV
• Asidra pantothenika: 13 isan-jaton'ny DV
• Kalsioma: 13 isan-jaton'ny DV

Ireo vitamina sy otrikaina ireo dia misy tombony ara-pahasalamana. Ohatra, ny vitamina K sy ny calcium dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fahasalaman'ny taolana, ary tena ilaina amin'ny fizarazaran-sela ny folate.

Fahaizana miady amin'ny aretina

Ny fivontosana sy ny fihenjanana dia heverina ho antony mampidi-doza amin'ny aretina mitaiza maro. Ny fampidirana sakafo be otrikaina ao anaty sakafo dia mety hanakana azy ireo. Kelp dia be antioxidants, anisan'izany ny carotenoids sy flavonoids, izay manampy amin'ny ady amin'ny radikaly maimaim-poana ateraky ny aretina.

Ny mineraly antioxidant, toy ny manganese sy ny zinc, dia manampy amin'ny ady amin'ny adin-tsaina miady amin'ny oxidative ary mety hiaro ny fahasalaman'ny fo sy ny fo ary hisorohana ny homamiadana.

Ny fandalinana vao haingana dia nandinika ny anjara asan'ny legioma an-dranomasina amin'ny homamiadana misy ifandraisany amin'ny estrogen sy ny colon, osteoarthritis, ary ny toe-javatra hafa. Ny valiny dia manondro fa ny kelp dia mety hanampy hampiadana ny fihanaky ny homamiadan'ny nono sy ny nono.

Ny fandinihana ny sela mitoka-monina dia manondro fa ny fitambarana hita ao amin'ny kelp antsoina hoe fucoidan dia mety hanampy amin'ny fisorohana ny fihanaky ny homamiadan'ny havokavoka sy ny homamiadan'ny prostaty.

Na izany aza, tsy misy porofo matanjaka fa ny kelp dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny homamiadana amin'ny olona.

Fanambarana fihenan-danja

Kelp ambany tavy sy kaloria.

Izy io koa dia misy fibre voajanahary antsoina hoe alginate. Ny fandinihana dia milaza fa ny alginate dia mety hanakana ny vavony tsy hifoka tavy.

Ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny diarin'ny Food Chemistry dia nahatsikaritra fa ny alginate dia afaka manampy amin'ny fanakanana ny lipase - anzima iray izay mandevona ny tavy - nataon'i. Ireo mpanamboatra sakafo dia mampiasa alginates ho toy ny agents matevina amin'ny vokatra mampihena lanja, zava-pisotro sy gilasy.

Kelp dia mety manana ny diabeta sy ny hatavezina ihany koa, na dia mbola savaranonando aza ny fikarohana.

Ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny gazety dia nahitana fa ny singa carotenoid ao amin'ny kloroplastan'ny ahidrano volontsôkôla antsoina hoe fucoxanthin dia mety hampiroborobo ny fihenan-danja amin'ny olona matavy loatra rehefa ampiarahina amin'ny menaka ampongabendanitra.

Ny fikarohana dia manondro ihany koa fa ny ahidrano volontsôkôlà dia mety hisy fiantraikany amin'ny fitantanana glycemika ary hampihena ny haavon'ny glucose ao amin'ny ra. Mety hahasoa ny olona voan'ny diabeta type 2 izany.

Ahoana ny fihinanana ahitra

Kelp dia misy amin'ny endrika isan-karazany, ary ny olona dia afaka mihinana azy ho sakafo na famenony.

Ny tsara indrindra dia ny fahazoana otrikaina avy amin'ny loharanon'ny sakafo, raha azo atao. Kelp dia mety ho fanampiana ara-pahasalamana amin'ny sakafo malalaka sy mahavelona, ​​miaraka amin'ny legioma vaovao sy ireo sakafo hafa tsy misy tohina sy feno otrikaina.

Ny hevitra hampidirana ny ahitra amin'ny sakafo dia misy:

• manampy kelpa voajanahary sy maina ao anaty lasopy sy laoka
• mampiasa paty paty manta amin'ny salady sy lovia lehibe
• famafazana flakes kelp maina amin'ny sakafo ho zava-manitra
• manompo azy mangatsiaka amin'ny menaka sy masomboly sesame
• afangaro amin'ny ranona legioma

Afaka mahita ahitra ianao any amin'ny trano fisakafoanana japoney na koreana na fivarotana enta-madinika.

Be loatra amin'ny zavatra tsara?

Ny fanjifana volo ahitra be dia be dia afaka mampiditra iodeine be loatra ao amin'ny vatana.

Mety hiteraka risika ara-pahasalamana izany. Ohatra, ny iodeine be loatra dia mety hampihoatra ny tiroida. Zava-dehibe ny mihinana ahitra amin'ny antonony. Tsy mety ho an'ireo voan'ny hyperthyroidism izany.

Kelp sy legioma an-dranomasina hafa dia mandray mineraly amin'ny rano onenan'izy ireo, ary asehon'ny fanadihadiana fa afaka mandray metaly mavesatra toy ny arsenika, cadmium, ary firaka koa izy ireo. Mety hampidi-doza amin'ny fahasalamana ireo.

Mba hampidinana izany risika izany dia tadiavo ireo kinova voajanahary voajanahary amin'ny legioma sy fonosana izay milaza fa ny vokatra dia notsapaina ho arsenika.

Manantona mpitsabo foana alohan'ny hanombohana ny regimen famenony.