Tombony 6 mahavariana avy amin'ny voanjo soja

Votoatiny

• 1. Mety hampitombo ny fahasalaman'ny fo
• 2. Mety hanampy ny fihenan-danja
• 3. Mety hampiroborobo ny fahasalaman'ny taolana
• 4. Mety hanampy amin'ny fanalefahana ny soritr'aretin'ny fivalanana
• 5. Mety hiaro amin'ny homamiadana sasany
• 6. Tena zavatra maro
• Ny farany ambany

Ampidirinay ny vokatra heverinay fa mahasoa ny mpamaky anay. Raha mividy amin'ny alàlan'ity rohy ity ianao dia mety hahazo komisiona kely izahay. Ity ny fizotrantsika.

Ny voanjo soja dia tsakitsaky mamy vita amin'ny soja soja matoy izay narotsaka tao anaty rano, nalatsaka ary namboarina na nendasina.

Mitovy amin'ny vokatra soja hafa izy ireo, saingy manana endriny mahavelona kokoa ary mety ho totoina dibera mihitsy aza.

Koa satria ny voanjo soja dia manan-karena fibra, proteinina zavamaniry, isoflavones, ary otrikaina maro hafa, dia mety hampiroborobo ny fihenan-danja sy hampisondrotra ny fahasalaman'ny fo sy ny taolana, ankoatry ny tombontsoa hafa.

Ireto misy tombony 6 mahavariana amin'ny voanjo soja.

1. Mety hampitombo ny fahasalaman'ny fo

Ny fihinana voanjo soja dia mety hampihena ny tahan'ny kolesterola ary hanatsara ny antony hafa mety atahorana ho an'ny aretim-po.

Na dia tsy takatra tanteraka aza ny mekanisma tena izy, ny fibre, ny proteinina ary ny asidra alpha-linolenic (ALA) ao anaty soja dia azo inoana fa mitana andraikitra (,).

Ny sozy koa dia misy isoflavones, izay manahaka ny estrogen ary miasa toy ny antioksida ao amin'ny vatanao (3).

Ny fanadihadihana fanadihadiana 35 dia nahitana fa ny fihinanana vokatra soja dia nampihena ny kolesterola LDL (ratsy) ary nampitombo ny tahan'ny kolesterola HDL (tsara), indrindra ireo izay manana kolesterola avo ().

Ny fandinihana hafa dia milaza fa ny voanjo soja dia misy fiatraikany amin'ny haavon'ny kolesterola mihoatra ny karazana soya ().

Inona koa, fanadihadiana 8 herinandro tamin'ny vehivavy 60 dia nanamarika fa ny fihinanana proteinina 25 grama avy amin'ny voanjo soja isan'andro dia nampihena ny tosidra systolika sy diastolika 9,9% ary 6,8%, amin'ireo izay manana tosidra ambony, raha ampitahaina amin'ny sakafo tsy misy proteinina soja ().

Ny voanjo soja dia mety hanatsara ny fahasalaman'ny fo amin'ny alàlan'ny fanatsarana ny tosidra sy ny tahan'ny kolesterola.

2. Mety hanampy ny fihenan-danja

Ny voanjo soja dia mety manampy amin'ny fihenan'ny lanjany noho ny atiny misy proteinina be.

Ny fihinanana proteinina bebe kokoa dia mety hampiroborobo ny metabolisma sy ny fahafenoana, amin'izay hanampy ny fihenan'ny lanja ().

Ny proteinina soja dia mety miasa miaraka amin'ny fibre sy isoflavones mba hanomezana tombony fanampiny ho an'ny metabolisma matavy sy ny fihenan-danja, fa ny fikarohana kosa mifangaro (,).

Nandritra ny fanadihadiana nandritra ny 8 herinandro tamina olon-dehibe 30 manana fatratra ny hatavezina, ireo izay nanaraka sakafo ambany kaloria miaraka amin'ny proteinina soja dia niaina fihenana lehibe kokoa tamin'ny tavy amin'ny vatana noho ireo izay nihinana sakafo ambany kaloria misy proteinina biby ().

Ny fandalinana 12 herinandro tamina olon-dehibe 39 manana hatavezina na lanja be loatra dia nampiseho fa ny fihinanana biskitra misy fibre soja ho an'ny sakafo maraina isan'andro dia tena nampihena ny lanjan'ny vatana, raha ampitahaina amin'ny fihinanana biskuitra tsy misy fibre soja ().

Na izany aza, fikarohana bebe kokoa no ilaina amin'ny vokatry ny soja amin'ny lanjany.

Ny proteinina, ny fibre ary ny isoflavone avo amin'ny voanjo soja dia mety hampihena ny lanjany.

3. Mety hampiroborobo ny fahasalaman'ny taolana

Isoflavones amin'ny voanjo soja dia mety hampitombo ny tanjaky ny taolana ary manampy amin'ny fisorohana ny osteoporose, aretina iray mampiavaka ny taolana marefo ary miteraka risika ny fahatapahana.

Raha ny tena manokana, ny genistein sy isoflavones hafa dia naseho fa mampitombo ny hakitroky ny mineraly taolana amin'ny vehivavy aorian'ny fiterahana. Azo inoana izany satria izy ireo dia mandray soa amin'ireo marika manara-maso ny fiforonan'ny taolana ao amin'ny vatanao (,).

Ny famerenana fanadihadiana 10 amin'ny vehivavy menopausal dia nanapa-kevitra fa ny famenoana 90 mg ny soof isavlavones isan'andro mandritra ny 6 volana farafahakeliny dia nampitombo ny hakitroky ny mineraly taolana, raha ampitahaina amin'ny placebo ().

Na dia tsy mampifandray ny fihinanana isoflavone amin'ny tanjaky ny taolana aza ny fanadihadiana sasany dia tadidio fa ny ankamaroan'ny fandinihana dia mampiasa fanampin-tsakafo isoflavone fa tsy sakafo soja. Ny fikarohana sasany dia milaza fa ny sakafo soja dia mampitombo ny haavon'ny isoflavone mihoatra ny famenony (,).

Ny voanjo soya dia loharano lehibe isoflavones, izay mety hanatsara ny hakitroky ny mineraly taolana.

4. Mety hanampy amin'ny fanalefahana ny soritr'aretin'ny fivalanana

Mandritra ny fadim-bolana, mihena ny haavon'ny estrogen, mitarika fiakarana mafana, fiovan'ny toetr'andro ary soritr'aretina hafa. Koa satria isoflavones amin'ny soy mimic estrogen, dia mety hanampy amin'ny fanalefahana ny soritr'aretina ().

Ny fanadihadiana iray nandritra ny 8 herinandro tamin'ny vehivavy antitra 60 dia nahatsikaritra fa ireo izay nihinana voanjo soisa 1/2 (86 grama) isan'andro dia niaina fihenan'ny 40% ny hafanana mafana, raha oharina amin'ireo izay nihinana sakafo mitovy amin'izany tsy misy voanjo soja () .

Ankoatr'izay, ny fanadihadihana ny fanadihadiana 17 amin'ny vehivavy menopausal dia nanambara fa ny fihinanana soofy isoflavones mandritra ny 6 herinandro ka hatramin'ny 12 volana dia nampihena ny hamafin'ny tselatra mafana maherin'ny 20%, raha ampitahaina amin'ny placebo ().

Na izany aza, ny fikarohana hafa dia manome valiny hafa. Ny famerenana ny fanadihadiana 10 dia nanamarika porofo kely kely fa ny soja dia manatsara ny soritr'aretin'ny menopause (,).

Ny fikarohana dia manolotra ihany koa fa ny vokatry ny soja amin'ny haavon'ny estrogen sy ny soritr'aretin'ny menopause dia miankina amin'ny fomba fikirakiran'ny vehivavy isoflavones ().

Isoflavones amin'ny voanjo soja dia manahaka ny estrogen ary mety hanamaivana ny tadin-dokotra mafana sy ny soritr'aretin'ny fitsaboana hafa, fa ny fikarohana kosa tsy mifanaraka.

5. Mety hiaro amin'ny homamiadana sasany

Ny fikarohana fandinihana amin'izao fotoana izao dia manondro fa ny sakafo soja dia mety hampihena ny risika homamiadan'ny nono sy ny prostaty (,).

Na izany aza, ny vokatry ny soja amin'ny risika homamiadana dia iadian-kevitra be. Ny fikarohana biby dia miteraka vokatra mifangaro momba ny isoflavones soja sy ny fitomboan'ny fivontosana, indrindra fa ny homamiadan'ny nono ().

Na dia milaza aza ny vokatry ny isoflavones toy ny estrogen fa ny soya dia mety hampitombo ny mety homamiadan'ny nono, ny fandinihana ny olombelona dia tsy manohana an'io ().

Ny fanadihadihana fanadihadiana 35 dia nampifandray ny fihinanana soja tamin'ny fihenan'ny risika homamiadan'ny nono amin'ny vehivavy avy any amin'ny firenena aziatika nefa tsy nahita fifandraisana misy eo amin'ny soja sy ny homamiadan'ny nono amin'ny vehivavy avy any amin'ny firenena tandrefana ().

Inona koa, ny fikarohana dia mampifandray ny fihinanana soja amin'ny 30% ambany ny mety ho voan'ny homamiadan'ny prostaty (,).

Ny voka-dratsin'ny soja mety hitranga dia mety vokatry ny isoflavones, izay miasa toy ny antioxidants, ary koa ny lunaisin, izay mampiroborobo ny fahafatesan'ny sela homamiadana amin'ny fantsona fitiliana sy biby (,,).

Na izany aza, ilaina ny fikarohana misimisy kokoa momba ny soja sy ny risika homamiadana.

Ny voanjo soja dia mety miaro amin'ny homamiadan'ny nono sy ny prostaty, saingy ilaina ny fikarohana bebe kokoa.

6. Tena zavatra maro

Hita amin'ny Internet ny voanjo soja sy dibera ary koa fivarotana enta-madinika maro.

Mora ny manampy azy ireo amin'ny sakafo sy tsakitsaky, anisan'izany ny salady, ny mix mix, ny yaourt, ny fries ary ny lovia paty. Misy tsiro sy karazany maro isan-karazany, toy ny sira, tsy misy masira ary misy tsaramaso.

Satria tsy voanjo ara-teknika izy ireo, ny voanjo soja dia fomba mety hafa ho an'ireo izay voan'ny voanjo na voan'ny hazo.

Ny dibera voanjo dia azo aparitaka amin'ny toast, ampiana amin'ny voasarimakirana, afangaro amin'ny oatmeal, na atao legioma na fihinam-boankazo. Azonao atao ihany koa ny mampifangaro azy amin'ny ranom-boasary na vinaingitra mba hanaovana akanjo sy saosy.

Ho an'ny safidy mahasalama indrindra dia tadiavo ireo karazana namboarina na namboarina ary tsy misy menaka legioma na sira be loatra na preservatives.

Ny voanjo soja dia tena tsara amin'ny yogourt, salady ary paty, fa ny dibera voanjo kosa dia manampy tsara ny sandwich, saosy ary malama.

Ny farany ambany

Ny voanjo soja dia tsakitsaky mamy sy matsiro vita amin'ny soja soavaly.

Manankarena proteinina, fibre, asidra matavy ary fitambaran'ny zavamaniry mahasoa antsoina hoe isoflavones izy ireo. Mety tsy vitan'ny hoe mampihena ny lanja fotsiny izy ireo fa mampitombo ny fahasalaman'ny fo sy ny taolana koa.

Raha liana amin'ity sakafo matsiro ity ianao dia andramo ampiana amin'ny sakafonao sy ny tsakitsaky.