Maninona ny karbaona voadio no ratsy ho anao

Votoatiny

• Inona avy ireo karbaona voadio?
• Ny voamadinika voadio dia ambany kokoa amin'ny fibre sy micronutrients
• Ny karbaona voadio dia afaka mitarika fihinana be loatra ary mampitombo ny risika amin'ny fiterahana
• Ny karbaona voadio dia mety hampitombo ny risika amin'ny aretim-po sy diabeta karazana 2
• Tsy ny karbaona rehetra no ratsy
• Raiso ny hafatra an-trano

Tsy ny karbaona rehetra no mitovy.

Sakafo iray manontolo feno karbôsina no mahasalama sy mahavelona.

Etsy ankilany, ny karbaona voadio na tsotra no nanala ny ankamaroan'ny otrikaina sy ny fibre.

Ny fihinana karbaona voadio dia mifamatotra amin'ny risika mitombo be amin'ny aretina maro, ao anatin'izany ny hatavezina, aretim-po ary diabeta karazana 2.

Saika ny manam-pahaizana momba ny sakafo no manaiky fa tokony ho ferana ny karbôna voadio.

Na izany aza, dia mbola izy ireo ihany lehibe loharanon'ny karbaona sakafo any amin'ny firenena maro.

Ity lahatsoratra ity dia manazava ny atao hoe karbaona voadio, ary ny antony maharatsy azy ireo amin'ny fahasalamanao.

Inona avy ireo karbaona voadio?

Ny karbaona voadio dia fantatra ihany koa amin'ny hoe karbôbô tsotra na karbaona vita.

Misy karazany roa lehibe:

• Sugars: Ny siramamy voadio sy voahodina, toy ny sukrosa (siramamy latabatra), siramamy katsaka fruktosa avo ary syrup sy agave.
• Voamaina voadio: Ireo dia ny voa izay nesorina ireo faritra misy fibrous sy mahavelona. Ny loharano lehibe indrindra dia ny lafarinina fotsy vita amin'ny varimbazaha voadio.

Ny karbaona voadio dia nesorina saika ny fibra, vitamina ary mineraly rehetra. Noho io antony io, dia azo raisina ho kaloria «foana» izy ireo.

Vongana haingana koa izy ireo, ary manana index glycemika avo. Midika izany fa mitarika fiakarana haingana amin'ny siramamy amin'ny rà sy ny insuline izy ireo aorian'ny sakafo.

Ny fihinanana sakafo avo lenta amin'ny index glycemie dia mifandray amin'ny fihinanana tafahoatra sy ny fitomboan'ny risika amin'ny aretina maro (,).

Mampalahelo fa ny siramamy sy ny voamadinika voadio dia ampahany lehibe amin'ny tsimokaretina gliosida amin'ny firenena maro (,,).

Ny loharanon-tsakafo tena ilaina amin'ny karbôna voadio dia ny lafarinina fotsy, mofo fotsy, vary fotsy, mofomamy, soda, snacks, paty, zava-mamy, serealy sakafo maraina ary siramamy nampiana.

Izy ireo koa dia ampiana amin'ny karazan-tsakafo voahodina rehetra.

Ny karbaona voadio dia misy siramamy sy voamaina voahodina. Kaloria banga izy ireo ary mitarika fiakarana haingana amin'ny siramamy ao amin'ny ra sy ny insuline.

Ny voamadinika voadio dia ambany kokoa amin'ny fibre sy micronutrients

Ny voam-bary manontolo dia be fibre amin'ny sakafo ().

Ahitana ampahany lehibe telo (,):

1. Bran: Ny sosona ivelany mafy, misy fibre, mineraly ary antioxidant.
2. Alika: Ny vovo-tsakafo misy otrikaina, misy karbaona, tavy, proteinina, vitamina, mineraly, antioksida ary fitambaran'ny zavamaniry.
3. Endosperma: Ny sosona afovoany, misy karbôzôka betsaka ary proteinina kely.

(Sary avy amin'ny SkinnyChef).

Ny bran sy ny germ dia ny ampahany mahavelona indrindra amin'ny voam-bary manontolo.

Izy ireo dia misy otrikaina marobe, toy ny fibre, vitamina B, vy, manezioma, phosforus, manganese ary selenium.

Mandritra ny dingan'ny fanadiovana dia esorina ny bran sy ny germ, miaraka amin'ny otrikaina rehetra ao anatiny ().

Saika tsy mamela serat, vitamina na mineraly ao anaty voamadinika voadio izany. Ny hany sisa tavela dia ny kankana voalefaka haingana misy proteinina kely.

Raha ny voalaza, ny mpamokatra sasany dia manankarena ny vokatra vokariny amin'ny vitamina synthetic mba hanonerana ny sasany amin'ny fahaverezan'ny otrikaina.

Ny vitamina syntetika na tsara toy ny vitamina voajanahary dia efa niadiana hevitra lava. Na izany aza, hanaiky ny ankamaroan'ny olona fa ny fahazoana ny otrikaina avy amin'ny sakafo manontolo no safidy tsara indrindra ().

Ny sakafo mihinana karbôna voadio dia mazàna ho ambany fibre ihany koa. Ny fihinan'ny fibre ambany dia mifamatotra amin'ny fitomboan'ny risika amin'ny aretina toy ny aretim-po, ny hatavezina, ny diabeta karazana 2, ny homamiadan'ny colon ary ny olana amin'ny fandevonan-kanina isan-karazany (,,).

Rehefa voadio ny voamaina, saika esorina daholo ny fibre, vitamina ary mineraly. Ny mpamokatra sasany dia manankarena ny vokariny amin'ny vitamina synthetic aorian'ny fanodinana.

Ny karbaona voadio dia afaka mitarika fihinana be loatra ary mampitombo ny risika amin'ny fiterahana

Ny ampahany betsaka amin'ny mponina dia be loatra na matavy loatra. Ny fihinana karbaona voadio be loatra dia mety ho iray amin'ireo meloka indrindra (,).

Noho izy ireo tsy misy fibre ary levona haingana, ny fihinanana karbaona voadio dia mety miteraka fiovan'ny siramamy ao anaty ra. Izy io dia afaka mandray anjara amin'ny fihinanana tafahoatra ().

Izany dia satria ny sakafo avo lenta amin'ny glycemic index dia mampiroborobo ny fahafenoana mandritra ny fotoana fohy, maharitra adiny iray. Etsy ankilany, ny sakafo ambany amin'ny index glycemika dia mampiroborobo fahatsapana fahafenoana maharitra, izay maharitra roa ka hatramin'ny telo ora (,).

Ny haavon'ny siramamy ao anaty dia milatsaka adiny iray na roa aorian'ny fihinanana sakafo karbaona voadio tsara. Izany dia mampiroborobo ny hanoanana ary mandrisika ny ampahany amin'ny ati-doha mifandraika amin'ny valisoa sy ny faniriana ().

Ireo fambara ireo dia mahatonga anao maniry sakafo bebe kokoa, ary fantatra fa miteraka fihinanana tafahoatra ().

Ny fandinihana maharitra dia naneho ihany koa fa ny fihinanana karbôna voadio dia mifamatotra amin'ny fitomboan'ny tavy mandritra ny dimy taona (,).

Ankoatr'izay, ny karbaona voadio dia mety miteraka fivontosana amin'ny vatana. Manam-pahaizana maro no nanombantombana fa ity dia mety ho iray amin'ireo antony voalohany mahatonga ny leptin fanoherana ny hatavezina (,).

Ny karbaona voadio dia miteraka tsimok'aretin'ny siramamy amin'ny rà sy ny tahan'ny insuline ary mampahatsiaro anao ho feno ihany mandritra ny fotoana fohy. Manaraka izany ny filatsahan'ny siramamy amin'ny rà, ny hanoanana ary ny filana.

Ny karbaona voadio dia mety hampitombo ny risika amin'ny aretim-po sy diabeta karazana 2

Ny aretim-po dia fahita mahazatra, ary amin'izao fotoana izao no mpamono olona lehibe indrindra eran-tany.

Ny diabeta karazana 2 dia aretina iray mahazatra indrindra, izay mahatratra olona 300 tapitrisa manerantany.

Ireo olona voan'ny diabeta karazana 2 dia ahiana tratran'ny aretim-po (,,).

Asehon'ny fanadihadiana fa ny fihinanana karbaona voadio betsaka dia mifamatotra amin'ny fanoherana ny insuline sy ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra. Ireto ny sasany amin'ireo famantarana lehibe indrindra amin'ny diabeta karazana 2 (,,).

Ny karbaona voadio dia mampitombo ny haavon'ny triglyceride amin'ny rà. Izy io dia mety hampidi-doza ny aretim-po sy ny diabeta karazana (,,,).

Ny fandinihana iray natao ho an'ny olon-dehibe sinoa dia naneho fa ny 85% n'ny fihinanana gliosida rehetra dia avy amin'ny karbaona voadio, ny ankamaroan'ny vary fotsy ary ny vokatra varimbazaha voadio ().

Nasehon'ny fandinihana ihany koa fa ny olona izay nihinana ny karbôna voadio indrindra dia in-droa na intelo azo inoana kokoa fa hahazo aretim-po, raha oharina amin'ireo izay nihinana kely indrindra.

Ny karbaona voadio dia mety hampitombo ny trigliseridan'ny ra, ny haavon'ny siramamy ao anaty ary hiteraka fanoherana ny insuline. Ireo rehetra ireo dia antony mampidi-doza indrindra amin'ny aretim-po sy diabeta karazana 2.

Tsy ny karbaona rehetra no ratsy

Ny fihinanana karbaona voadio betsaka dia mety hisy vokany ratsy eo amin'ny fahasalamana. Na izany aza tsy ny karbaona rehetra no ratsy.

Sakafo iray feno karbôzôma sy sakafo manontolo no tena mahasalama. Ireo dia loharanon'ny fibre, vitamina, mineraly ary zavamaniry mahasoa maro karazana.

Ny sakafo mahasalama karbaona dia misy legioma, voankazo, legioma, legioma faka ary voamaina feno, toy ny oats sy ny orza.

Raha tsy hoe manaraka sakafo voafetra amin'ny karbaona ianao dia tsy misy antony tokony hisorohana ireo sakafo ireo satria fotsiny misy karbôs.

Ity misy lisitr'ireo sakafo karbaona 12 izay mahasalama tokoa.

Ny sakafo manontolo izay misy karôbôta dia mazàna tena mahasalama. Anisan'izany ny legioma, voankazo, legume, legioma faka ary voamaina iray manontolo.

Raiso ny hafatra an-trano

Ho an'ny fahasalamana (sy lanja mavesatra indrindra) dia miezaha haka ny ankamaroan'ny karbaona anao amin'ny sakafo misy singa tokana.

Raha misy sakafo misy lisitra lava be ao anaty sakafo, dia mety tsy loharano karbona mahasalama izany.