Zava-misy momba ny tavy tsy misy tomika

Ny tavy tsy miharo volo dia karazana tavy fihinana. Izy io dia iray amin'ireo tavy mahasalama, miaraka amin'ny tavy polyunsaturated. Ny tavy tsy misy masirasira dia ranon-javatra amin'ny hafanan'ny efitrano, nefa manomboka mihamafy rehefa mangatsiaka.

Ny tavy voky sy ny tavy trans dia matevina amin'ny hafanan'ny efitrano. Ireo tavy tsy salama ireo dia mety hampitombo ny risikao amin'ny aretim-po sy olana ara-pahasalamana hafa.

Ny tavy monounsaturated dia hita amin'ny sakafon'ny zavamaniry, toy ny voanjo, zavokà ary menaka legioma. Ny fihinana tavy antonony (sy polyunsaturated) habetsahan'ny antonony soloina tavy mahasalama sy trans dia mety mahasoa ny fahasalamanao.

Ny tavy tsy miangona dia tsara amin'ny fahasalamanao amin'ny lafiny maro:

• Izy ireo dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny kolesterola LDL (ratsy). Ny kôlesterôla dia singa malemy sy waxy izay mety hiteraka arina (lalan-dra) sakanana na voasakana. Ny fitazonana ny haavon'ny LDL anao dia mampihena ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po sy ny lalan-dra.
• Ny tavy tsy misy masirasira dia manampy amin'ny fampandrosoana sy fitazonana ny sela.

Mila tavy vitsivitsy ho an'ny angovo sy fiasa hafa ny vatanao. Safidy mahasalama ny tavy tsy miangona.

Ohatrinona no tokony ho azonao isan'andro? Ireto misy soso-kevitra avy amin'ny torolàlana momba ny sakafo ho an'ny Amerikanina 2015-2020:

• Tanjona ny fahazoana mihoatra ny 10% amin'ny kaloria isan'andro avy amin'ny tavy tototry (hita amin'ny hena mena, dibera, fromazy, vokatra vita amin'ny ronono matavy) ary tavy trans (hita amin'ny sakafo voahodina). Ho an'ny sakafo kaloria 2000, izany dia 140 ka hatramin'ny 200 kaloria total, na 16 ka hatramin'ny 22 grama isan'andro.
• Tazomy hatrany ny fanjifana tavy tsy mihoatra ny 25% hatramin'ny 30% amin'ny kaloria isan'andro. Tafiditra ao anatin'izany ny tavy tsy miova tototry ny volo.

Ny fihinanana tavy mahasalama dia tsara amin'ny fahasalamanao. Fa ny fihinanana tavy be loatra dia mety hitarika ho amin'ny fitomboan'ny lanja. Ny tavy rehetra dia misy kaloria 9 isaky ny matavy. Io dia mihoatra ny in-droa ny vola hita ao anaty gliosida sy proteinina.

Tsy ampy ny manampy sakafo be menaka tsy matavy amin'ny sakafo feno sakafo sy tavy tsy mahasalama. Aleo soloina menaka mahasalama na tsy mahasalama ny tavy mahavoky na mifindra.

Ny sakafo fonosina rehetra dia misy marika sakafo mahavelona izay misy atiny matavy. Ny famakiana ny mari-pamantarana sakafo dia afaka manampy anao hanaraka ny haben'ny tavy hohaninao.

• Zahao ny tavy tanteraka ao anaty fanompoana iray. Hamarino tsara fa ampio ny isan'ny fanantenanao hohaninao amin'ny fotoana iray.
• Jereo akaiky ny habetsaky ny tavy mahavoky sy ny tavy trans mandritra ny sakafo iray. Ny sisa tsy matavy. Ny marika sasany dia hanao lisitra ny atiny matavy tsy misy tomika, ny sasany tsy hanao izany.
• Hamarino tsara fa ny ankamaroan'ny tavy isan'andro dia avy amin'ny loharanom-pahalalana tsy misy tomika sy polyunsaturated.
• Trano fisakafoana haingam-pandeha haingana ihany koa no manome fampahalalana momba ny sakafo amin'ny menus. Raha tsy hitanao fa napetraka io dia anontanio ny mpizara anao. Mety ho hitanao ao amin'ny tranonkalan'ilay trano fisakafoanana ihany koa izany.

Ny ankamaroan'ny sakafo dia mitambatra amin'ny karazana tavy rehetra. Ny sasany manana matavy be salama kokoa noho ny hafa. Sakafo sy diloilo miaraka amin'ny tavy tsy misy lanjan'ny monounsaturated dia misy:

• voanjo
• Zavoka
• Menaka canola
• Menaka oliva
• Menaka safera (oliva ambony)
• Menaka tanamasoandro
• Menaka voanjo sy dibera
• Menaka sesame

Mba hahazoana tombontsoa ara-pahasalamana dia mila soloinao tavy mahasalama ny tavy mahasalama. Ireto misy hevitra vitsivitsy:

• Mihinàna voanjo fa tsy mofomamy ho an'ny tsakitsaky. Aza hadino fotsiny ny mitazona ny anjaranao ho kely, satria ny voanjo dia be kaloria.
• Ampiana zavokà amin'ny salady sy sandwich.
• Soloy menaka oliva na canola ny dibera sy ny menaka mafy.

Asidra matavy tsy miangona: MUFA; Asidra olika; Kolesterola - tavy tsy misy tomika; Atherosclerosis - tavy monounsaturated; Fanamafisana ny lalan-drà - tavy monounsaturated; Hyperlipidemia - tavy tsy misy lanjany; Hyperkolesterolemia - tavy tsy misy lanjany; Aretin'ny lalan-dra - tavy tsy misy tomika; Aretim-po - tavy monounsaturated; Aretin'ny lalan-drà peripheral - tavy monounsaturated; PAD - tavy tsy misy lanjany; Stroke - tavy monounsaturated; CAD - tavy tsy misy lanjany; Sakafo mahasalama amin'ny fo - tavy tsy misy lanjany

Grundy SM, Stone NJ, Bailey AL, et al. 2018 AHA / ACC / AACVPR / AAPA / ABC / ACPM / ADA / AGS / APhA / ASPC / NLA / PCNA momba ny fitantanana kolesterola amin'ny ra: tatitra iray avy amin'ny American College of Cardiology / American Heart Association Task Force momba ny toro-làlana momba ny fampiharana ara-pahasalamana . J Am Coll Cardiol. 2019; 73 (24): e285-e350. PMID: 30423393 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423393/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Ny fifandraisan'ny Nutrition amin'ny fahasalamana sy ny aretina. Ao: Goldman L, Schafer AI, eds. Fitsaboana Goldman-Cecil. Ed. 26th Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: toko 202.

Mozaffarian D.Ny sakafo sy ny aretim-po ary ny metabolic aretina. Ao: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Aretim-po any Braunwald: Boky fampianarana momba ny fitsaboana aretim-po. Ed. 11th Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: toko 49.

Departemantan'ny fahasalamana sy serivisy ho an'ny daholobe amerikana; Departemantan'ny fambolena any Etazonia. 2015 - 2020 Tari-tsakafo ho an'ny Amerikanina. Fanontana faha-8. health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf. Nohavaozina Desambra 2015. Accessed 2 Jolay 2020.

• Sakafo sakafo
• Ahoana ny fomba hampihenana ny kolesterola amin'ny sakafo