Sariaka ve i Keto?

Votoatiny

• Mitazona ketosis
• Karbôna atin'ny voanio
• Ny farany ambany

Ny lentil dia loharanom-proteinina miorina amin'ny zavamaniry. Na izany aza, mety hanontany tena ianao raha afaka mihinana azy ireo amin'ny sakafo keto.

Ny saka keto dia fomba fisakafoanana matavy be tavy, antonony amin'ny proteinina ary ambany karbaona. Raha ny tena izy, ny ankamaroan'ny olona manaraka sakafo keto dia mila mametra ny fihinanana karbôtiny amin'ny karbôna harato 25-50 grama isan'andro ().

Ny karbaona net dia manondro ny isan'ireo karbaona azo levona ao anaty sakafo. Izy ireo dia manisa amin'ny alàlan'ny fanesorana ny atin'ny fibre amin'ny totalin'ny karbôna ().

Raha jerena fa ny lentil dia avo roa amin'ny karbôbô sy ny fibre, ity lahatsoratra ity dia mamaritra raha mifanaraka amin'ny sakafo keto izy ireo.

Mitazona ketosis

Ny sakafo ketogenika dia mifototra amin'ny hevitra momba ny fihazonana ketosis - fanjakana iray izay mandoro tavy ny vatanao fa tsy karbôzôgy ().

Amin'ny fitazonana ketosis, ny olona tsirairay dia mety hahazo tombony amin'ny fihenan'ny lanja haingana sy ny fanatsarana ny fifehezana ny siramamy ao anaty. Ary koa, ireo izay voan'ny androbe dia mety hahatsapa ny fihenan'ny ala (,,,).

Mba hitrangan'ny ketose dia mametra ny karbôna tsy mihoatra ny 5-10% amin'ny fihinanana kaloria isan'andro, raha ny proteinina kosa dia tokony ahitana 15-20% ny kaloria isan'andro ().

Vokatr'izany, ny sakafo be karbônina, toy ny legioma, voa, ary legioma, dia voafetra na voafetra be amin'ny sakafo keto.

Na eo aza izany, na eo aza ny tombony azo avy amin'ny fotoana fohy, dia ilaina ny fikarohana bebe kokoa amin'ny mety ho vokany maharitra amin'ny saka ketogenika amin'ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.

Ny sakafo keto dia be tavy, ambany be ny carbbs ary proteinina antonony. Ilaina io fomba fihinana io mba hahaveloman'ny vatana ny ketosis, fanjakana izay mandoro tavy ny vatanao fa tsy karbaona amin'ny solika.

Karbôna atin'ny voanio

Ny voasarimakirana dia karazan-tsaramaso, sokajy misy koa tsaramaso, soja ary zana-borona. Noho ny atin'ny karbôtô be azy ireo dia matetika no tsy ihinanana legioma amin'ny sakafo keto henjana.

Raha ny marina, lentila masaka 1 kapoaka (180 grama) dia manome karbaona 36 grama. Na dia esorinao aza ny fibre 14 grama dia mamokatra karbômatika 22 grama () izy.

Satria ny karbaona amin'ny harato dia voafetra ho 25-50 grama fotsiny isan'andro, anisan'izany ny voamadinika masaka 1 kapoaka (180 grama) dia hampihena farafahakeliny 50% ny karamanao karbôtina ho an'ny andro (,).

Vokatr'izany, ireo izay manaraka sakafo keto henjana dia te hametra ny fihinanana lentil.

Na izany aza, ny haben'ny ampahany kely kokoa, toy ny 1/2 kapoaka (90 grama) na 1/4 kaopy (45 grama) voanjo nandrahoina dia afaka miditra amin'ny sakafo keto arakaraka ny zavatra hafa nohaninao tamin'io andro io ().

Ny tombony iray azo avy amin'ny tsiranoka indraindray dia ny manome otrikaina sy mineraly manan-danja maro izay mety ho sarotra azo amin'ny sakafo keto. Anisan'izany ny potasioma, manezioma, folate, phosforus, ary vy ().

Na eo aza izany, na eo aza ny mombamomba ny sakafo mahavariana an'ny lentil, misy fomba hafa ahazoana ireo otrikaina ilaina izay mety kokoa amin'ny sakafo keto, ao anatin'izany ny legioma tsy misy starchy, voankazo siramamy ambany ary masomboly.

Na dia be fibre aza ny lentil, dia betsaka amin'ny karbôna atnety ary azo sorohana amin'ny sakafo keto henjana. Na izany aza, ny olona sasany dia mety afaka mandray ampahany kely aminy indraindray.

Ny farany ambany

Na eo aza ny manankarena amin'ny fibre, dia misy karbôly totalin'ny karibao sy harato ny voamaso, ka sarotra ny miditra amin'ny sakafo keto.

Na dia tokony hanalavitra voanemba tanteraka aza ireo manaraka sakafo keto henjana, ny sasany kosa mety misy ampahany kely amin'ireny legioma manankarena mahavelona ireny.

Na izany aza, raha miahiahy momba ny fihazonana ketosis ianao raha mahazo vitamina sy mineraly ampy, dia misy safidy keto-friendly kokoa azo isafidianana hanatanterahana izany.

Ny anana maintso, holatra, broccoli, amandy, ary na dia ny edamame aza dia ambany ao anaty carbres noho ny lentil, ary manome otrikaina tena ilaina ho an'ny sakafo keto voadidy tsara.