Soa azo avy amin'ny Cajá
Votoatiny
Cajá dia voankazo cajazeira miaraka amin'ny anarana siantifika Spondias mombin, fantatra koa amin'ny anarana hoe cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló na ambaró.
Ny cajá dia ampiasaina indrindra amin'ny fanaovana ranom-boankazo, ranona, gilasy, jellies, divay na toaka ary satria voankazo misy asidra izy io dia tsy mahazatra ny mihinana azy amin'ny toetrany voajanahary. Ny karazany cajá-umbú, izay vokatry ny fiampitana teo anelanelan'i cajá sy umbú, dia voankazo tropikaly iray avy any avaratra atsinanan'i Brezila, izay ampiasaina indrindra amin'ny endrika pulp, ranom-boankazo ary gilasy.
Ny tombony lehibe azo amin'ny cajá dia:
- Ampio hihena, satria vitsy ny kaloria ao aminy;
- Manatsara ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso amin'ny fananana vitamina A;
- Miadia amin'ny aretim-po amin'ny alàlan'ny fananana antioxidant.
Ankoatr'izay dia manampy amin'ny fanalefahana ny fitohanana koa izy, indrindra ny karazana cajá-mango, izay mora hita kokoa any avaratra atsinanan'i Brezila ary manankarena fibra.
Fampahalalana momba ny sakafo ao Cajá
| singa | Habetsaky ny 100 g an'ny Cajá |
| ANGOVO | Kaloria 46 |
| proteinina | 0,80 g |
| menaka | 0,2 g |
| gliosida | 11,6 g |
| Vitamina A (Retinol) | 64 mcg |
| Vitamina B1 | 50 mcg |
| Vitamina B2 | 40 mcg |
| Vitamina B3 | 0,26 mg |
| Vitamina C | 35,9 mg |
| kalsioma | 56 mg |
| Phosphor | 67 mg |
| VY | 0,3 mg |
Cajá dia hita mandritra ny taona ary ny famokarana azy dia lehibe kokoa any atsimon'i Bahia sy avaratra atsinanan'i Brezila.
Safidin’Ny Mpanonta
Ahoana no hitazomana ny pôrnôn'ny sakafo tsy hanimba ny sakafonao