Soa azo avy amin'ny Cajá
Votoatiny
Cajá dia voankazo cajazeira miaraka amin'ny anarana siantifika Spondias mombin, fantatra koa amin'ny anarana hoe cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló na ambaró.
Ny cajá dia ampiasaina indrindra amin'ny fanaovana ranom-boankazo, ranona, gilasy, jellies, divay na toaka ary satria voankazo misy asidra izy io dia tsy mahazatra ny mihinana azy amin'ny toetrany voajanahary. Ny karazany cajá-umbú, izay vokatry ny fiampitana teo anelanelan'i cajá sy umbú, dia voankazo tropikaly iray avy any avaratra atsinanan'i Brezila, izay ampiasaina indrindra amin'ny endrika pulp, ranom-boankazo ary gilasy.
Ny tombony lehibe azo amin'ny cajá dia:
- Ampio hihena, satria vitsy ny kaloria ao aminy;
- Manatsara ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso amin'ny fananana vitamina A;
- Miadia amin'ny aretim-po amin'ny alàlan'ny fananana antioxidant.
Ankoatr'izay dia manampy amin'ny fanalefahana ny fitohanana koa izy, indrindra ny karazana cajá-mango, izay mora hita kokoa any avaratra atsinanan'i Brezila ary manankarena fibra.
Fampahalalana momba ny sakafo ao Cajá
| singa | Habetsaky ny 100 g an'ny Cajá |
| ANGOVO | Kaloria 46 |
| proteinina | 0,80 g |
| menaka | 0,2 g |
| gliosida | 11,6 g |
| Vitamina A (Retinol) | 64 mcg |
| Vitamina B1 | 50 mcg |
| Vitamina B2 | 40 mcg |
| Vitamina B3 | 0,26 mg |
| Vitamina C | 35,9 mg |
| kalsioma | 56 mg |
| Phosphor | 67 mg |
| VY | 0,3 mg |
Cajá dia hita mandritra ny taona ary ny famokarana azy dia lehibe kokoa any atsimon'i Bahia sy avaratra atsinanan'i Brezila.
Arosoy Aminao
Safidy fisakafoanana sakafo antoandro mahasalama
