Ny am-polony maloto: sakafo 12 izay betsaka amin'ny famonoana bibikely

Votoatiny

• Inona ilay lisitra am-polony maloto?
• Lisitry ny sakafo maloto am-polony 2018
• Manimba ve ny famonoana bibikely amin'ny famatsian-tsakafo?
• Mamokatra fanafody famonoana bibikely ve ny vokatra voajanahary?
• Tokony hisoroka ny endrika mahazatra amin'ny sakafo ampolony maloto ve ianao?
• Fomba entina hampihenana ny fihanaky ny pestiside amin'ny sakafo
• Ny tsipika ambany

Ny fangatahana vokatra voajanahary dia nitombo be tao anatin'ny roapolo taona lasa.

Ny Amerikanina dia nandany maherin'ny 26 miliara dolara tamin'ny vokatra voajanahary tamin'ny 2010 raha ampitahaina amin'ny iray lavitrisa monja tamin'ny taona 1990 ().

Ny iray amin'ireo olana lehibe mahatonga ny fihinanana sakafo biolojika dia ny fihanaky ny bibikely.

Isan-taona dia mamoaka ny Dirty Dozen ™ ny lisitry ny tontolo iainana miaro ny tontolo iainana (EWG) - lisitr'ireo voankazo sy legioma tsy voajanahary 12 avo indrindra amin'ny residin'ny bibikely.

Ity lahatsoratra ity dia mitanisa ireo sakafo Dirty Dozen farany, manasaraka ny zava-misy amin'ny tantara foronina momba ny fampiasana fanafody famonoana bibikely ary manazava ny fomba tsotra hampihenana ny fisian'ny pestisides.

Inona ilay lisitra am-polony maloto?

Ny Vondrom-piasan'ny tontolo iainana (EWG) dia fikambanana tsy mitady tombontsoa izay mifantoka amin'ny fanabeazana ny besinimaro amin'ny olana toy ny fambolena, ny fiarovana ny harena voajanahary ary ny fiantraikan'ny akora simika amin'ny fahasalaman'ny olombelona (2).

Hatramin'ny 1995, ny EWG dia namoaka ny Dirty Dozen - lisitr'ireo voankazo sy legioma nambolena teo an-toerana miaraka amin'ny residu pestiside avo indrindra.

Ny pestisides dia zavatra ampiasaina amin'ny fambolena mba hiarovana ny voly amin'ny fahasimbana ateraky ny bibikely, ny tsindry ahidratsy ary ny aretina.

Mba hanangonana ny lisitra Dirty Dozen, ny EWG dia mamakafaka santionany maherin'ny 38000 nalain'ny USDA sy ny FDA mba hamoahana ireo mpanao ratsy indrindra (3).

Mampiasa fepetra enina ny EWG hamaritana ny fahalotoan'ny pestisida amin'ny vokatra (3):

• Isan-jaton'ny santionany nosedraina fanafody famonoana bibikely
• Santionan'ny santionany miaraka amin'ny fanafody famonoana bibikely roa na maromaro azo tsikaritra
• Isan'ny pestisida hita amin'ny santionany
• Salanisan'ny pestisida hita, refesina amin'ny ampahany isaky ny tapitrisa
• Bibikely famonoana bibikely farafahakeliny hita amin'ny santionany iray
• Bibikely famonoana bibikely hita amin'ny vokatra

Ny EWG dia nanambara fa ity fomba fiasa ity dia "taratry ny habetsaky ny bibikely sy legioma iraisana amin'ny ankapobeny" (3).

Na dia nilaza aza ny EWG fa ity lisitra ity dia afaka manampy ny mpanjifa hisoroka ny famonoana poizina tsy ilaina, ny manam-pahaizana sasany, anisan'izany ny mpahay siansa momba ny sakafo - dia manamafy fa mampatahotra ny vahoaka tsy hihinana sakafo mahasalama ity lisitra ity.

Ny pesticides dia voafehin'ny USDA ary ny tatitra farany dia manondro fa ny tahan'ny famonoana bibikely hita amin'ny 99,5% amin'ny vokatra mahazatra dia ambany noho ny tolo-kevitra napetraky ny Sampandraharaha miaro ny tontolo iainana (4).

Ny programa momba ny data USDA Pesticide Data dia manome antoka fa ny sakafon'ny sakafo amerikana "dia iray amin'ireo azo antoka indrindra eto an-tany," noho ny fomba fitsapana henjana (4).

Na izany aza, manam-pahaizana maro no milaza fa ny fihanaky ny pestisides tsy tapaka - na dia amin'ny fatra kely aza - dia afaka mitombo ao amin'ny vatanao rehefa mandeha ny fotoana ary mitarika fahasalamana maharitra.

Ankoatr'izay, misy ny ahiahy fa ny fetra azo antoka napetraky ny masoivoho mpanara-maso dia tsy mihevitra ny loza mety hitranga amin'ny fihinanana fanafody famonoana bibikely mihoatra ny iray isaky ny mandeha.

Noho ireo antony ireo dia namorona ny lisitra Dirty Dozen ny EWG ho torolàlana ho an'ireo olona te-hametra ny famonoana bibikely ho an'ny tenany sy ny fianakaviany.

Ny Dirty Dozen dia lisitry ny voankazo sy legioma misy residu pestisida avo indrindra avo indrindra noforonin'ny Vondrona miasa ny tontolo iainana (EWG) hampianatra ny besinimaro amin'ny fiarovana ara-tsakafo.

Lisitry ny sakafo maloto am-polony 2018

Araka ny EWG, ireto voankazo sy legioma mahazatra ireto dia manana residu pestiside avo indrindra (5):

1. Voaroy: Ny frezy mahazatra dia mitana ny lisitra Dirty Dozen tsy tapaka. Tamin'ny taona 2018, hitan'ny EWG fa ny ampahatelon'ny santionan'ny frezy rehetra dia misy residue pestiside folo na mihoatra.
2. Epinara: 97% ny santionan'ny epinara dia misy residu pestiside, ao anatin'izany ny permethrin, bibikely famonoana bibikely neurotoxic izay manapoizina ny biby ().
3. Nectarines: Ny EWG dia nahita sisan-java-bary efa ho 94% amin'ny santionan'ny nectarine, miaraka amina santionany misy residue pestiside 15 mahery.
4. Paoma: Ny EWG dia nahatsikaritra residu pestisida tamin'ny 90% n'ny santionan'ny paoma. Inona koa, ny 80% amin'ireo paoma notsapaina dia nahitana dian-diphenylamine, famonoana bibikely voarara tany Eropa (7).
5. Voaloboka: Ny voaloboka mahazatra dia foto-tsakafon'ny lisitra Dirty Dozen, miaraka amin'ny fanandramana maherin'ny 96% ho an'ireo residin'ny pestiside.
6. Paiso: Maherin'ny 99% ny paiso nosedraina ny EWG dia nahitana sisan-javatra residue famonoana bibikely efatra.
7. Cherry: Ny EWG dia nahatsikaritra sisan'isa residue famonoana bibikely dimy tamin'ny santionan'ny serizy, ao anatin'izany ny famonoana bibikely antsoina hoe iprodione, izay voarara any Eropa (8).
8. Voahangy: Maherin'ny 50% ny voina notsapain'ny EWG dia misy residues avy amin'ny famonoana bibikely dimy na mihoatra.
9. Voatabia: Ny residu pestisitra efatra dia hita tao amin'ilay voatabia nambolena mahazatra. Ny santionany iray dia nahitana residue famonoana bibikely 15 mahery.
10. Seleria: Ny residu pestiside dia hita tamin'ny maherin'ny 95% ny santionan'ny seleria. Nahatratra 13 isan-karazany ny karazana pestiside hita.
11. Ovy: Ny santionan'ny ovy dia misy residu pestisida betsaka kokoa araka ny lanjany noho ny vokatra rehetra voasedra. Chlorpropham, mpamono ahitra, no mandrafitra ny ankamaroan'ny fanafody famonoana bibikely.
12. Dipoavatra lakolosy mamy: Ny dipoavatra lakolosy mamy dia misy residue pesticide vitsy kokoa raha oharina amin'ny voankazo sy legioma hafa. Na izany aza, ny fampitandremana nataon'ny EWG fa ny pestisides ampiasaina amin'ny dipoavatra mamy dia “manapoizina kokoa amin'ny fahasalaman'ny olombelona”.

Ho fanampin'ny Dirty Dozen nentim-paharazana, namoaka lisitra Dirty Dozen Plus izay misy voankazo sy legioma 36 fanampiny izay manana ambina pestiside avo lenta, toy ny peppers mafana, voatabia serizy, pitipoà ary blueberry ny EWG.

Ny frezy dia mitana ny lisitra Dirty Dozen 2018, arahin'ny epinara sy ny nectarines. Sakafo maromaro ao anaty lisitra no misy fanafody famonoana bibikely marobe, anisan'izany ny sasany izay norarana tany Eropa.

Manimba ve ny famonoana bibikely amin'ny famatsian-tsakafo?

Misy hevitra mifanipaka momba ny fiarovana ny fampiasana pestisida amin'ny vokatra.

Na dia voafehy tsara aza ireo fanafody famonoana bibikely ampiasaina amin'ny voly ary voatazona ambanin'ny fetra manimba, dia misy ny ahiahy ny amin'ny fiantraikan'ny fiverimberenan'ireto akora ireto matetika eo amin'ny fahasalamana.

Fikarohana marobe no nampifandraisina tamin'ny famonoana bibikely ny vokatra ara-pahasalamana ratsy, toy ny olana amin'ny taovam-pisefoana, ny olana ara-pananahana, ny fikorontanan'ny rafitra endocrine, ny fahasimban'ny neurolojia ary ny fiakaran'ny risika sasany ().

Ny ankizy dia heverina fa atahorana kokoa hiteraka poizina famonoana poizina raha oharina amin'ny olon-dehibe noho ny habeny kely kokoa, mihena ny habetsaky ny anzima manapoizina ary ny zava-misy fa ny fampivelarana ati-doha dia mora voan'ny pestiside neurotoxic ().

Ny fandinihana dia naneho fa ny zaza nateraky ny reny tratry ny famonoana bibikely dia naneho fahatarana ara-tsaina hatramin'ny roa taona, ao anatin'izany ny tsy fahampiana amin'ny fandrindrana sy ny fahatsiarovana ny maso ().

Ny fiatrehana ankizy amin'ny famonoana bibikely dia mifandray amin'ny risika mitombo amin'ny ADHD ().

Ny fandinihana iray hafa dia nahatsikaritra fa ny vehivavy bevohoka nipetraka teny akaikin'ny tanimboly izay nanaparitahana ireo pesticides organophosphate, pyrethroid na carbamate dia azo inoana fa hanana zaza voan'ny autism na autism spectrum disorders (ASDs) ().

Ankoatr'izay, ireo tantsaha izay nametraka fanafody famonoana bibikely sasany tamin'ny voly dia hita fa manana tahan'ny matavy loatra sy homamiadan'ny kôlôna raha oharina amin'ny isan'ny besinimaro ().

Mikasika ny haavon'ny pestiside ao amin'ny vatana, ny fikarohana dia mampiseho fa ny fifanakalozana vokatra mahazatra amin'ny dikanteny voajanahary dia mampihena be loatra na manala ny haavon'ny pesticides mahazatra (,).

Mazava fa ny habetsaky ny famonoana bibikely dia mifandraika amin'ny voka-dratsy amin'ny fahasalamana.

Na izany aza, ny ankamaroan'ny fandinihana azo atao dia mifantoka amin'ny olona izay mifandray mivantana amin'ny famonoana bibikely isan'andro, toy ny mpiasa fambolena fa tsy ny sarambabem-bahoaka.

Mazava fa manimba ny fihenan'ny fanafody famonoana peste be loatra. Na izany aza, ilaina ny fikarohana bebe kokoa hamaritana raha manimba ny fahasalamana ny fihenan'ny fotoana maharitra amin'ny ambany tahan'ny pestiside hita amin'ny sakafo.

Mamokatra fanafody famonoana bibikely ve ny vokatra voajanahary?

Na dia tsy mitovy amin'ny fanao amin'ny fambolena mahazatra aza ny fenitra amin'ny fambolena voajanahary, ny tantsaha biolojika dia avela hampiasa fanafody famonoana bibikely azo ekena amin'ny voly.

Ny tantsaha biolojika dia miankina betsaka amin'ny fihodinan'ny vokatra, ny fiarovana ny zavamaniry biolojika ary ny fomba fidiovana mba hiarovana ny voly.

Na izany aza, ny fanafody famonoana bibikely, toy ny varahina, rotenone ary spinosad, dia azo ampiasaina amin'ny fiompiana organika (17).

Pesticides biolojika 25 no nekena hampiasaina organika mifanohitra amin'ny 900 mihetsiketsika izay avela ampiasaina amin'ny voly mahazatra (18).

Tahaka ny famonoana bibikely ampiasaina amin'ny fambolena mahazatra, ny pesticides biolojika dia voafehy tsara ho fiarovana nefa mety hanimba ny fahasalamana amin'ny fatra avo.

Ohatra, ny fiasan'ny asa amin'ny rotenone pesticide biolojika dia mifandray amin'ny fitomboan'ny risika amin'ny aretina Parkinson ().

Mampalahelo fa tsy ampy ny fandinihana maharitra amin'ny fandinihana ny loza ateraky ny fihinanana voankazo sy legioma mahazatra raha oharina amin'ny voankazo sy legioma biolojika amin'ny vahoaka amin'ny ankapobeny.

Raha misafidy sakafo biolojika ianao noho ny antony ara-tontolo iainana mifanohitra amin'ny antony ara-pahasalamana, manohana ny fikarohana fa ny fiompiana biolojika dia misy fiantraikany bebe kokoa amin'ny tontolo iainana noho ny fambolena mahazatra.

Ny fomba fambolena biolojika dia mampihena ny famoahana entona karbaona, mamporisika ny harena voajanahary ary miaro ny tany sy ny rano ambanin'ny tany (20).

Ny pestisides ampiasaina amin'ny fambolena mahazatra sy biolojika dia mety hanimba ny fahasalamana amin'ny fatra avo.

Tokony hisoroka ny endrika mahazatra amin'ny sakafo ampolony maloto ve ianao?

Betsaka ny olona misafidy vokatra biolojika amin'ny fanantenana hampihena ny firongany amin'ny famonoana bibikely.

Ilaina ny porofo misimisy kokoa avy amin'ny fikarohana fikarohana hamaritana raha mahasalama kokoa ny sakafo biolojika noho ny sakafo misy vokatra vokarin'ny mahazatra.

Ho an'ireo manana fahaizana mividy kinova voajanahary amin'ny famonoana pestisida avo lenta, ny fampiasana an'io fomba fanao io dia mety hiteraka fihenan'ny bibikely.

Na izany aza, marihina fa ny pestisida dia tsy hita fotsiny amin'ny voankazo sy legioma.

Ampiasaina betsaka amin'ny voly hafa izy ireo toy ny voam-bary, ary koa ny amin'ny bozaka, zaridaina voninkazo ary hifehezana ny bibikely (,).

Koa satria miparitaka be ny fanafody famonoana bibikely, ny fomba fanao tsara indrindra hampihenana ny fihanaky ny sainao dia ny fisafidianana sakafo biolojika raha azo atao ary manaova fikarakarana zaridaina maharitra sy fomba famonoana bibikely.

Satria lafo matetika ny vokatra biolojika noho ny vokatra mahazatra, dia mety ho sarotra amin'ny olona maro ny mividy.

Aza manahy raha tsy afaka mividy kinova voajanahary amin'ny Dirty Dozen ianao.

Ny fihinanana voankazo sy legioma betsaka dia be lavitra noho ny mety ateraky ny residu pestisida amin'ny vokatra, ary misy fomba hampihenana ireo residues ireo.

Raha toa ny dikanteny biolojika an'ny Dirty Dozen izay mety misy residu pestisida vitsy kokoa, ny fihinanana voankazo sy legioma mahazatra dia azo antoka tanteraka.

Fomba entina hampihenana ny fihanaky ny pestiside amin'ny sakafo

Ireto manaraka ireto dia fomba tsotra, azo antoka ary mahery azonao ampiasaina hampihenana ny residu pestisida amin'ny vokatra:

• Arosoy anaty rano mangatsiaka izy ireo: Manasa ny voankazo sy legioma anaty rano mangatsiaka rehefa manosotra azy ireo amin'ny borosy malefaka dia afaka manala ny sisa tavela amin'ny peste ().
• Rano soda: Ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny fanasana paoma miaraka amina soda 1% sy fangaro rano dia mahomby kokoa amin'ny fanesorana ireo sisa tavela amin'ny famonoana otrikaina fa tsy ny rano fotsiny ().
• Voankazo sy legioma peel: Ny fanesorana ny hoditry ny voankazo sy legioma maloto am-polony dia mety hampihena be ny fihinanana sakafo residuen pestiside ().
• Blanching: Tamin'ny fanadihadiana iray dia namokatra ny vokatra (mampiharihary fa mangotraka, avy eo mangatsiaka, rano) nitarika fihenana mihoatra ny 50% amin'ny ambina pestiside amin'ny santionan'ny legioma sy voankazo rehetra afa-tsy paiso ().
• Mangotraka: Ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny frezy frezy dia nampidina be ny residu pestiside, miaraka amin'ny fihenan'ny 42,8-92,9% ().
• Sasao amin'ny vokatra ozonated ny vokatra: Ny rano voahosotra (rano mifangaro amin'ny karazana ôksizenina antsoina hoe ozone) dia hita fa mandaitra indrindra amin'ny fanesorana ireo sisa tavela amin'ny peste amin'ny sakafo (,).

Ny fampiasana ny iray amin'ireo fomba fanao porofo etsy ambony dia afaka mampihena be ny residu pestisida amin'ny vokatra vaovao.

Ny fikosehana vokatra ao anaty rano mangatsiaka, ny fanasana amin'ny vahaolana soda na ny fikolokoloana no fomba tena tsara hampihenana ireo residida famonoana bibikely amin'ny voankazo sy legioma.

Ny tsipika ambany

Ny tanjon'ny lisitra Dirty Dozen dia ny hampahafantaran'ny mpanjifa izay voankazo sy legioma manana residu pestiside betsaka indrindra.

Na dia mety manampy aza ity lisitra ity ho an'ireo izay manahy momba ny fampiasana pestiside amin'ny sakafo, dia tsy mbola mazava ny tokony hampiahianao anao amin'ny fihinanana ny residu pestiside voalohany.

Ho an'ireo izay maniry ny tsy hanaraka ny fitandremana dia tsara kokoa ny mividy kinova voajanahary amin'ny sakafo Dirty Dozen.

Na dia mbola tsy takatra tanteraka aza ny fiantraikan'ny fanafody famonoana bibikely amin'ny fahasalamana, dia miorina mafy ny maha-zava-dehibe ny fihinanana voankazo sy legioma ho an'ny fahasalamana, na mahazatra na voajanahary.

Noho izany, tsy tokony hametra ny fanjifanao mifototra amin'ny fampiasana pestiside fotsiny ianao.