Tombontsoa ara-pahasalamana 7 tsy mampino an'ny okra

Votoatiny

• Resipeo mahasalama miaraka amin'ny okra
• 1. Akoho misy okra
• 3. Salady Okra miaraka amin'ny ricotta

Okra dia legioma ambany kaloria sy fibre avo lenta ary mahatonga azy io ho safidy tsara ampidirina amin'ny sakafo mampihena lanja. Ho fanampin'izany, ny okra dia be mpampiasa koa amin'ny fanaraha-maso ny diabeta, satria manampy amin'ny fifehezana ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra.

Ny Okra dia be mpampiasa amin'ny lovia mahazatra any Brezila, toy ny akoho nentim-paharazana misy okra avy any Minas Gerais, ary ny fihinanana azy dia mitondra tombony toy ny:

1. Manampy amin'ny famoizana lanja, satria vitsy ny kaloria ao aminy ary manankarena fibre, izay mampitombo ny fahatsapana fahafaham-po;
2. Mifehy ny haavon'ny siramamy ao anaty, noho ny fatran'ny gliosida ambany sy ny fisian'ny fibre avo;
3. Hatsarao ny fifindran'ny tsinay, noho ny fisian'ny kofehy avo;
4. Fehezo ny haavon'ny kolesterola, satria misy kofehy mety levona, izay mampihena ny fitrohana ny tavy ao amin'ny tsinay;
5. Mampihena ny adin-tsaina ary manampy anao hiala sasatra, satria manankarena manezioma;
6. Sakano ny tsy fahampian-dra, satria misy asidra folic;
7. Tandrovy ny fahasalaman'ny taolana, satria manankarena kalsioma.

Ara-dalàna amin'ny okra ny mamorona karazana drool mandritra ny fanomanana, ary mba hisorohana an'io olana io dia tokony hampiasaina ny iray amin'ireto paikady manaraka ireto:

1. Asio menaka oliva na menaka ao anaty lapoaly tsy mipetaka ary avelao hafanaina kely alohan'ny hampidirana ilay okra voasasa. Miezaha tsara mandra-pisimaka sy ho maina ny rano mitete rehetra. Raha vitanao dia alemana anaty vinaingitra ny okra miaraka amina rano 2 sotro fihinanana mandritra ny 20 minitra.

2. Sasao sy maina ny okra amin'ny lamba ary apetaho amin'ny vilany misy menaka sy vinaigre 2 sotro. Miezaha tsara mandra-pivoakan'ny rano mitete sy maina rehetra.

3. Sasao, maina ary tapaho ny okra dia ataovy ao anaty lafaoro mandritra ny 15 minitra. Hivoaka ny drool ary ho maina amin'ny hafanana avy amin'ny lafaoro, ary ny okra dia handraho mandritra io fotoana io. Avy eo, esory ny okra sy ny saosy amin'ny tongolo lay sy menaka, na araka izay itiavanao azy.

Resipeo mahasalama miaraka amin'ny okra

Safidy fahandro mahasalama miaraka amin'ny okra no:

1. Akoho misy okra

Fangaro:

• Hena 1/2 kilao (vita amin'ny hena mahia toy ny gana)
• 250 g ny okra
• Ranom-boasarimakirana 2
• Tongolo antonony 1, voatetika
• Jirofo tongolo gasy 3 potipotika
• Menaka oliva 2 sotro fihinanana
• Oregano 2 sotro fihinanana
• Sira, dipoavatra ary persily mba hanandrana

Fomba fanomanana:

Sasao sy tapaho ny tendron'ny okra ary avelao hilona anaty rano voasarimakirana mandritra ny 30 minitra. Esory amin'ny rano dia maina fa tsy mamorona drool. Avy eo, ny okra dia tokony hokapaina antonony antonony ary atokana. Arotsaho miaraka amin'ny tongolo gasy, dipoavatra, sira ary persily ny hena, asio menaka sy tongolo. Avelao izy hahandro mandritra ny 20 minitra. Ampio ny okra sy ny oregano, avela handro mandritra ny 10 minitra hafa. Manompoa raha mbola mafana.

3. Salady Okra miaraka amin'ny ricotta

Fangaro:

• 200 g ny okra
• Dipoavatra mavo kely 1
• Tongolo antonony 1, voadidy
• Oliva voatetika 50 g
• 150 g ricotta vaovao
• Vinaingitra 3 sotro fihinanana
• Menaka oliva 3 sotro fihinanana
• Juice ranom-boasarimakirana
• Sira mba hanandrana

Fomba fanomanana:

Sasao ny okra, tapaho ny roa tonta ary atsofohy amin'ny rano miaraka amin'ny ranom-boasarimakirana mandritra ny 15 minitra. Arotsaho ary, ao anaty vilany misy rano sy sira, andraho ny okra mandritra ny 10 minitra. Arotsaho, avelao hangatsiaka ary avy eo manapaka ny okra ho tsiranoka. Andrahoy ny tongolo na hosory haingana amin'ny menaka oliva, mba hahafoana ny hafanana. Manorotoro ny ricotta sy ny tahiry. Atsatsiho ao anaty lafaoro avo mandritra ny 10 minitra ny dipoavatra, avy eo tapatapaho ho ravina na cubes lehibe. Ao anaty kaontenera iray, afangaro ny akora rehetra, ampio ny oliva ary asio vinaingitra, menaka ary sira.