Azonao atao ve ny mihinana hoditra ovy sy ny tokony hataonao?

Votoatiny

• Tombontsoa ara-pahasalamana
• Fonosina otrikaina
• Be fibre
• Loharanon'ny antioxidant
• Misy atahorana ve?
• Ahoana ny fihinanana hoditra ovy
• Ny farany ambany

Ny ovy mamy dia tena mahavelona ary mifangaro tsara amin'ny sakafo maro.

Na izany aza, ny hoditr'izy ireo dia mahalana vao mahatratra ny latabatra fisakafoanana, na dia misy aza ny milaza fa tokony hohanina izany noho ny atiny mahavelona sy ny tsiro tsy manam-paharoa ananany.

Ity lahatsoratra ity dia manazava ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao momba ny fihinanana hoditra ovy.

Tombontsoa ara-pahasalamana

Ny hoditra ovy mamy dia azo hanina ary mety tsy hahita tombony ara-pahasalamana ianao raha manipy azy.

Fonosina otrikaina

Ny hoditra ovy dia tena mahavelona.

Ovy mamy (146 grama) miaraka amin'ny hoditra no manome ():

• Kaloria: 130
• Karbôsina: 30 grama
• Proteinina: 3 grama
• Fibre: 5 grama
• Provitamin A: 154% amin'ny sanda isan'andro (DV)
• Vitamina C: 31% amin'ny DV
• Potasioma: 15% amin'ny DV

Ny votoatin'ny ovy mamy dia avy amin'ny voanjo. Noho izany, ny fanesorana azy dia hampihena ny fihinanana fibre anao.

Nasehon'ny fikarohana fa ny otrikaina amin'ny legioma sy voankazo dia mifantoka amin'ny hoditra. Noho izany, ny fanesorana ny peel dia mety hampihena ny fihinanana otrikaina sy antioksida (, 3).

Be fibre

Ny ovy mamy dia loharanon'ny fibre tsara. Na izany aza, mihena ny votoatin'ny fibre azy ireo rehefa esorina ny peel (4).

Ny fibre dia manampy amin'ny fampitomboana ny fahatsapana fahafenoana, manohana microbiome tsinay salama, ary mitantana ny haavon'ny siramamy ao anaty sy ny kolesterola (,,,).

Loharanon'ny antioxidant

Ny ovy mamy dia be mpanala volo, indrindra ny carotene beta, asidra klorogenika ary vitamina C sy E. Ankoatr'izay, ny ovy volomparasy dia be anti-pahasalamana antsoina hoe anthocyanins (9).

Ireo antioxidant ireo dia manampy amin'ny fisorohana ny fahasimban'ny sela ary mifandray amin'ny risika ambany kokoa amin'ny aretina mitaiza toy ny aretim-po sy homamiadana (,,).

Koa satria ny antioxidants dia mifantoka amin'ny hoditra ary eo ambaniny ihany, ny fihinanana hoditra ovy dia mety hampitombo ny fihinanana antioxidant anao ().

Ny hoditry ny ovy dia manan-karena amin'ny fibre, antioxidant, ary otrikaina toy ny potasioma, manganese ary vitamina A, C, ary E, izay mety hanatsara ny fahasalamanao.

Misy atahorana ve?

Ny hoditry ny ovy dia azo antoka hohanina na manta na masaka.

Na izany aza, satria ny ovy mamy dia fantsom-boaloboka ary maniry eo amin'ny tany, zava-dehibe ny fanasana tsara ny hoditra ivelany mba hanesorana izay loto, pestiside, na fako be loatra.

Mba hanasana ny ovy mamy anao dia apetraho ao anaty rano mikoriana ary kosohy amin'ny borosy legioma. Koa satria henjana ny hoditr'izy ireo dia tsy mila miahiahy momba ny fanimbana azy na ny nofo ianao.

Azonao atao ny mihinana hoditra ovy mamy na masaka, na dia zava-dehibe aza ny fanadiovana araka ny tokony ho izy ny hoditra ivelany amin'ny borosy legioma hanala ny loto sy ny sisa tavela.

Ahoana ny fihinanana hoditra ovy

Ny hoditry ovy dia azon'izy ireo atao manokana na miaraka amin'ny nofo.

Ireto misy fomba matsiro sy mora hankafizana azy ireo:

• namboarina, nandrahoina, na nendasina
• nifanizina
• lalim-nendasina
• nopotsehina tamin'ny nofo
• toy ny fries na wedges

Ho an'ny ankamaroan'ny fomba fahandro ovy dia tsy ilaina ny manaisotra ny hoditra. Na eo aza izany, ny lovia sasany, toy ny tsindrin-tsakafo, dia tsara indrindra no atao tsy misy ny hoditra.

Afaka mihinana hoditra ovy mamy irery ianao na mamela azy ireo amin'ny ankamaroan'ny fomba fahandro, na dia matetika aza ny tsindrin-tsakafo dia manilika ny hoditra.

Ny farany ambany

Ny hoditry ny ovy dia azo antoka hohanina ary azo ampiana mora amin'ny ankamaroan'ny fomba fahandro.

Manankarena fibre, otrikaina hafa ary antioxidant izy ireo izay afaka manampy amin'ny tavy mahasalama, mampitombo ny fahatsapana ny fahafenoana ary misoroka aretina mitaiza.

Raha mitady ny hahazo ny sakafo mahavelona indrindra amin'ny ovy anao ianao dia tazomy hatrany ny hoditr'omby.