Misy ronono lactose ve ny ronono?

Votoatiny

• Fandeferana laktose
• Ny rononon-osy dia misy lactose
• Tokony hisotro rononon'osy ve ianao raha tsy zakan'ny lactose?
• Ny farany ambany

Ny ronono oosy dia sakafo mahavelona be izay lanin'ny olombelona nandritra ny an'arivony taona maro.

Na izany aza, raha jerena fa manodidina ny 75% amin'ny mponina eran'izao tontolo izao dia tsy mahazaka lactose, dia mety hanontany tena ianao raha misy lactose ny rononon'osy ary raha azo ampiasaina ho solon'ny ronono ().

Ity lahatsoratra ity dia manamarina raha afaka misotro ronon'osy ianao raha tsy mahazaka lactose.

Fandeferana laktose

Ny lactose no karazan-tsolika lehibe indrindra amin'ny ronononinono mampinono, ao anatin'izany ny olombelona, ​​ny omby, ny osy, ny ondry ary ny ombidia ().

Izy io dia disaccharide vita amin'ny glucose sy galactose, ary ny vatana dia mila anzima antsoina hoe lactase handevona azy. Na izany aza, ny ankamaroan'ny olombelona dia mitsahatra tsy mamokatra an'io anzima io aorian'ny fanalana zaza - eo amin'ny 2 taona eo ho eo.

Noho izany dia lasa tsy zakan'ny lactose izy ireo, ary ny fihinana lactose dia mety miteraka soritr'aretina toy ny fivontosana, ny aretin-kibo, ny fivalanana ary ny fanaintainan'ny kibo ().

Ny olona tsy zakan'ny lactose dia mety hitantana ny soritr'aretin'izy ireo amin'ny famerana ny habetsaky ny sakafo misy lactose nohanin'izy ireo na ny fanarahana sakafo tsy misy laktose (, 4).

Mety mihinana pilina misolo lactase koa izy ireo alohan'ny fihinanana vokatra vita amin'ny ronono.

Ny fihinanana laktose dia mety miteraka olana amin'ny fandevonan-kanina amin'ny olona tsy mahazaka lactose. Na izany aza, azon'izy ireo atao ny mifehy ny soritr'aretin'izy ireo amin'ny famerana ny fihinanana lactose na ny fanarahana sakafo tsy misy lactose.

Ny rononon-osy dia misy lactose

Araka ny voalaza tetsy ambony, ny lactose no karazan-tsolika lehibe amin'ny ronono mampinono, ary toy izany koa, ny rononon'osy dia misy lactose ().

Na izany aza, ny atiny lactose dia ambany noho ny rononon'omby.

Ny rononon-osy dia misy lactose 4,20% eo ho eo, fa ny rononon'omby kosa dia manodidina ny 5% ().

Na izany aza, na eo aza ny atin'ny lactose misy azy, ny porofo anecdotal dia manondro fa ny olona tsy mahazaka laktose malemy dia toa afaka mandefitra amin'ny rononon'osy.

Na dia tsy misy fikarohana siantifika hanohanana an'io aza, mino ny mpahay siansa fa antony iray hafa mahatonga ny olona sasany handefitra tsara kokoa ny rononon'osy - ankoatry ny atiny lactose ambany - dia satria mora mandevona.

Ny molekiola matavy ao amin'ny rononon'osy dia kely kokoa raha ampitahaina amin'ireo ao amin'ny rononon'omby. Midika izany fa ny rononon'osy dia mora levona avy amin'ireo izay manana rafi-pandevonan-kanina mety simba - toy ny tranga ho an'ireo olona tsy mahazaka lactose ().

Farany, raha liana amin'ny rononon'osy ianao ho solon'ny rononon'omby noho ny alline casein dia zava-dehibe ny manamarika fa olona marobe miaraka amin'ny alika ombin'ny ombivavy matetika no mihetsika amin'ny rononon'osy (,).

Izany dia satria an'ny omby sy osy Bovidae fianakavian'ny ruminants. Noho izany, ny proteinina dia mitovy amin'ny rafitra (,).

Ny rononon-osy dia misy lactose. Na izany aza, ny olona manana tsy fandeferana lactose malemy dia mety ho mahazaka azy.

Tokony hisotro rononon'osy ve ianao raha tsy zakan'ny lactose?

Ny olona manana tsy fandeferana lactose mafy dia tokony hisoroka ny rononon'osy, satria misy lactose io.

Na izany aza, ireo izay manana tsy fandeferana malemy dia mety afaka mankafy ny rononon'osy sy ny vokariny - indrindra ny yaourt sy ny fromazy, satria lactose kely kokoa no ao anatiny.

Mino ny mpikaroka fa ny ankamaroan'ny olona manana tsy fandeferana lactose amin'ny ankapobeny dia mandefitra amin'ny fisotro ronono (kaopy 8 na 250 mL) isan'andro ().

Ary koa, ny fisotroana rononon'osy betsaka, miaraka amin'ireo vokatra tsy misy laktose hafa, dia mety hanampy amin'ny fampihenana ireo soritr'aretina (, 4).

Ny rononon'osy somary antonony dia mety ho safidy mety ho an'ireo tsy mahazaka lactose malemy. Ary koa, ny fisotroana azy miaraka amina vokatra tsy misy lactose hafa dia mety hampihena ny soritr'aretina.

Ny farany ambany

Ny rononon-osy dia misy lactose. Noho izany dia tokony hialanao izany raha tsy mahazaka lactose ianao.

Na izany aza, mora kokoa ny mandevona ary tsy misy lactose kely noho ny rononon'omby, ka izany no mahatonga ny olona tsy mahazaka laktose malemy mety handefitra amin'izany.

Azonao atao koa ny manandrana misotro rononon'osy amin'ny vokatra hafa tsy misy lactose mba hanampiana hampihena ny soritr'aretin'ny fandevonan-kanina.