Guinness: ABV, Karazana ary zava-misy momba ny sakafo

Votoatiny

• Inona no ao anatin'ny pintan'ny Guinness?
• Zava-misy momba ny sakafo
• Alikaola amin'ny alàlan'ny volume (ABV)
• Karazana labiera Guinness, ny ABVs ary kaloria
• 1. Drafitra Guinness
• 2. Guinness amin'ny volana misy ronono
• 3. Guinness Blonde
• 4. Stoin Extra Ginea
• 5. Fahatongavana any ivelany any Guinness
• 6. Fahatsiarovana ny fahatongavan'ny faha-200 taonan'ny Ginea
• 7. Guinness Antwerpen
• Vokatry ny fahasalamana amin'ny fisotroana labiera Guinness
• Ny farany ambany

Guinness dia iray amin'ireo labiera irlandey be mpampiasa indrindra eran'izao tontolo izao.

Malaza noho ny maizina, mahasosotra ary maivam-bolo, ny tazo Guinness dia vita amin'ny rano, vary orza malemy sy natsatsika, hops ary masirasira (1).

Ny orinasa dia manana tantaram-pitaterana maherin'ny 250 taona ary mivarotra labiera any amin'ny firenena 150.

Ity famerenana feno ity dia milaza aminao ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao momba ny Guinness, ao anatin'izany ny karazany isan-karazany, ny ABVs, ary ny zava-misy momba ny sakafo.

Inona no ao anatin'ny pintan'ny Guinness?

Ny labiera dia vita amin'ny akora efatra lehibe - ny rano, ny voamadinika, ny zava-manitra ary ny masirasira.

Ny varin'i Guinness dia vary orza, izay maleta aloha, avy eo natsatsika, mba hanomezana azy ny aloky ny aizina sy ny harena mampiavaka azy (2).

Hops no zava-manitra ampiasaina hanampiana tsiro, ary ny masirasira Guinness - fantsona manokana iray izay nampitaina nandritra ny taranaka maro - manisy siramamy hamokarana alikaola amin'ny labiera ().

Farany, Guinness dia nanisy azota tamin'ny labiera azony tamin'ny faran'ny taona 1950, nanome azy ireo ny crèmeessine mampiavaka azy ireo.

Zava-misy momba ny sakafo

Tombanana fa ny servisy 12-ounce (355-ml) an'ny Guinness Original Stout dia manome (4):

• Kaloria: 125
• Karbôsina: 10 grama
• Proteinina: 1 grama
• Tavy: 0 grama
• Alikaola amin'ny alàlan'ny volume (ABV): 4.2%
• Alikaola: 11,2 grama

Raha jerena fa vita amin'ny voamaina ny labiera dia manan-karena voajanahary amin'ny karbôna. Na izany aza, maro amin'ireo kaloria no avy amin'ny alikaola misy alikaola satria ny alikaola dia manome kaloria 7 isaky ny grama ().

Amin'ity tranga ity, ny alikaola 11,2 grama ao anaty 12 grama (355 ml) an'ny Guinness dia mandray anjara amin'ny kaloria 78, izay mitentina 62% amin'ny kaloria totaliny.

Noho izany, ny isa kaloria ho an'ny karazana Guinness isan-karazany dia misy fiantraikany lehibe amin'ny alikaola misy alikaola ao aminy, ary koa ny fomba fahandro azy manokana.

Ny labiera Guinness dia vita amin'ny orza malt sy voahandro, hop, masirasiran'ny Guinness ary azota. Ny sandan'ny sakafo mahavelona dia miovaova arakaraka ny fomba fahandro manokana sy ny atin'ny alikaola.

Alikaola amin'ny alàlan'ny volume (ABV)

Ny alikaola amin'ny alàlan'ny volume (ABV) dia fepetra mahazatra ampiasaina eran'izao tontolo izao hamaritana ny habetsaky ny alikaola amin'ny zava-pisotro misy alikaola.

Izy io dia aseho ho isan-jato isan-jato ary maneho ny alikaola milimetatra (ml) amin'ny 100 ml amin'ilay zava-pisotro.

Ny torolàlana momba ny sakafo amerikana dia mandrisika ny mpanjifa hametra ny fisotroany alikaola amin'ny zava-pisotro roa isan'andro ho an'ny lehilahy ary iray ho an'ny vehivavy ().

Ny iray mitovy amin'ny zava-pisotro mahazatra dia faritana amin'ny fanomezana alika madio 0,6 grama ().

Ohatra, ny vodin-tsolika Guinness 12-ons (355-ml) amin'ny 4.2% ABV dia mifanaraka amin'ny zava-pisotro mahazatra 0,84.

Mariho fa ny mitovy amin'ny fisotroana dia mitaky ny habetsaky ny zava-pisotro. Noho izany, raha manana tolotra lehibe kokoa na kely ianao dia hiova arak'izany.

Satria misy alikaola 14 grama ny mitovy amin'ny zava-pisotro iray ary manome kaloria 7 ny grama tsirairay avy, dia manome kaloria 98 avy amin'ny alikaola ihany ny zava-pisotro tsirairay.

Ny ABV dia milaza aminao ny habetsaky ny alikaola amin'ny zava-pisotro misy alikaola. Ampiasaina ihany koa izy io hamaritana ireo fitoviana amin'ny fisotroana, izay mety hanampy amin'ny fanombanana ny kaloria avy amin'ny alikaola amin'ny zava-pisotro.

Karazana labiera Guinness, ny ABVs ary kaloria

Misy karazany fito ny labiera Guinness any Etazonia (7).

Ity tabilao manaraka ity dia manolotra topy maso fohy momba ny tsirairay, miaraka amin'ny ABVs, zava-pisotro mahazatra ho an'ny fanompoana 12-ons (355-ml), ary kaloria avy amin'ny alikaola mitovy habe amin'ny sakafo ihany.

Ho fanampin'ireo karazany ireo dia namorona karazana labiera marobe nandritra ny taona maro i Guinness. Ny sasany amin'izy ireo dia amidy any amin'ny firenena sasany ihany, fa ny sasany kosa edisiona voafetra.

Ireo fito amidy any Etazonia dia voalaza etsy ambany.

1. Drafitra Guinness

Ny Guinness Draft dia novolavolaina tamin'ny 1959 ary izy no labiera Guinness be mpividy indrindra hatrizay.

Izy io dia manana loko mainty mampiavaka ny labiera Guinness nefa mahatsiaro malama sy malefaka amin'ny lanilaniny.

Toy ny Guinness Original Stout, ity labiera ity dia manana ABV 4,2%.

Midika izany fa manana fisotroana mitovy amin'ny 0,8 isaky ny labiera 125 (355 ml) izy ary manome kaloria 78 fotsiny avy amin'ny alikaola.

2. Guinness amin'ny volana misy ronono

Ity stout ronono ity dia karazany mamy kokoa noho ny labiera mahazatra an'i Guinness.

Namboarina miaraka amina lactose fanampiny - siramamy voajanahary amin'ny ronono - miaraka amina andiam-malt miavaka, ity labiera ity dia manana espresso sy hanitra sôkôla.

Na izany aza, Guinness dia tsy mamporisika an'ity vokatra ity ho an'ny mpanjifa mety ho mora tohina na tsy mahazaka ronono na lactose.

Ny Guinness Over the Moon Milk Stout dia manana ABV 5,3%, manome azy fisotroana mitovy amin'ny 1 isaky ny 12 grama (355 ml), midika fa fonosana 98 kaloria avy amin'ny alikaola ihany no ao.

3. Guinness Blonde

Ny Guinness Blonde dia kambana amin'ny lovantsofina fanaovana labiera irlandey sy amerikana ho an'ny tsiro mamy sy citrusy.

Ity labiera volamena ity dia mahatratra ny tsirony miavaka amin'ny alàlan'ny fanovana ireo hops Mosaic mahazatra ho an'ny Citra hops.

Ny ABV misy 5% dia midika fa mamokatra kaloria 98 avy amin'ny alikaola ary mitaky fisotroana 1 isaky ny 12 grama (35 ml).

4. Stoin Extra Ginea

Voalaza fa ny Guinness Extra Stout no alohan'ireo fanavaozana Guinness rehetra.

Ity labiera mainty ity dia misy fofona mangidy hafahafa izay lazalazaina ho maranitra sy malefaka.

Ny ABV dia mahatratra 5,6%, manome izany zava-pisotro mitovy 1,1 isaky ny 12 grama (355 ml), izay midika hoe 108 kaloria avy amin'ny alikaola.

5. Fahatongavana any ivelany any Guinness

Ny Guinness Foreign Extra Stout dia manana tsiro matanjaka kokoa izay voankazo ihany koa.

Ny tsiambaratelo amin'ny tsiro manokana azy dia ny fampiasana hops fanampiny sy ABV mahery kokoa, izay natao hitehirizana ny labiera mandritra ny dia lavitra ataon'ny any ivelany.

Ity labiera ity dia manana ABV 7,5%. Ny fisotroana mitovy aminy isaky ny 35 grama (355 ml) dia 1,5. Noho izany, mamonosana kaloria 147 mahery avy amin'ny atin'ny alikaola misy azy izy.

6. Fahatsiarovana ny fahatongavan'ny faha-200 taonan'ny Ginea

Ity karazana ity dia mankalaza 200 taona an'ny Guinness any Amerika ary natao hamelomana ny fomba fahandro amin'ny 1817.

Izy io dia manana loko mena mena ary misy tsiranoka sôkôla kely.

Ny ABV misy 6% dia midika fa 12 grama (355 ml) dia mitovy fisotroana 1,2. Kaloria 118 izany avy amin'ny alikaola irery.

7. Guinness Antwerpen

Ny karazany Guinness Antwerpen dia tonga tany Belzika tamin'ny 1944 ary mbola notadiavina fatratra hatrizay.

Izy io dia novokarina tamin'ny fampiasana ny tahan'ny hop ambany, manome tsiro mangidy tsy dia kely sy endrika maivana sy malefaka.

Na izany aza, ny tahan'ny hop ambany dia tsy midika hoe ambany ny alikaola misy alikaola. Raha ny marina, miaraka amin'ny ABV 8%, ity labiera ity dia manana ABV avo indrindra amin'ny karazany eto amin'ity lisitra ity.

Noho izany, 12 grama (355 ml) an'ny Guinness Antwerpen dia manana zava-pisotro mitovy amin'ny 1,6, izay mandika kaloria 157 avy amin'ny alikaola fotsiny.

Ireo karazana labiera Guinness dia samy hafa amin'ny tsirony, ny endriny ary ny lokony. Ny ABV -n'izy ireo koa dia samy hafa be, manomboka amin'ny 4.2-8%.

Vokatry ny fahasalamana amin'ny fisotroana labiera Guinness

Ny teny filamatra malaza an'ny taona 1920 "Guinness dia tsara ho anao" dia tsy misy ifandraisany amin'ny fitakiana fahasalamana marina.

Mitovy ihany, ity labiera ity dia misy antioxidants vitsivitsy. Ny orza sy ny vavony dia manome polyphenol be dia be - antioksida mahery izay manampy ny vatanao hiady amin'ny molekiola tsy miovaova antsoina hoe radika afaka (,,).

Manodidina ny 70% ny polyphenol amin'ny labiera no avy amin'ny orza, fa ny 30% ambiny kosa dia avy amin'ny hops (,).

Ankoatry ny hetsika antioksidant mahery vaika ataon'izy ireo, ny polyphenols dia manolotra fananana mampihena kolesterola ary mampihena ny fitomboan'ny platelet, mampihena ny risika amin'ny aretim-po sy ny lalan-dra (,).

Na izany aza, ny lafiny ratsy amin'ny fisotroana labiera mahazatra sy alikaola hafa dia lehibe kokoa noho ny tombony mety azo. Ny fidorohana alikaola tafahoatra dia mifandray amin'ny fahaketrahana, aretim-po, homamiadana ary aretina mitaiza hafa.

Araka izany, tokony misotro foana ny Guinness sy zava-pisotro misy alikaola hafa ianao amin'ny antonony.

Na dia manome anti -oksionana sasany aza ny Guinness, ny vokany ratsy dia lehibe kokoa noho ny tombontsoa ara-pahasalamana. Manimba ny fahasalamanao ny fisotroana alikaola tafahoatra, ka aza hadino ny misotro amin'ny antonony.

Ny farany ambany

Ny labiera Guinness dia fantatra amin'ny lokony mainty sy ny volony.

Na dia mety mino aza ianao fa ny hamafin'ny lokon'izy ireo sy ny tsirony dia mitovy amin'ny atin'ny kaloria avo lenta, tsy izany foana no izy. Fa kosa, ireo toetra ireo dia avy amin'ny orza nono sy ny habetsaky ny hop ampiasaina amin'ny famokarana.

Ny habetsaky ny kaloria amin'ireo karazana Guinness isan-karazany dia tena voataonan'ireo alikaola alikaola na ABV.

Na dia samy manome ny Guinness amin'ny fananana antioksida aza ny orza sy ny orza ary ny hops, dia tokony hotadidinao ny misotro labiera amin'ny antonony mba hampihenana ny loza mety hitranga amin'ny vokatra ara-pahasalamana ratsy.