Adventures mahandro mahasalama ho an'ny Foodies Fit

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Rehefa dinihina ny fialan-tsasatra an-tsekoly dia tsy te handany ny sakafo tontolo andro? Tsidiho ireto toerana fisakafoana mahafinaritra ireto. Hanana traikefa mahandro sakafo gourmet ianao fa noho ny fotoana malalaka ivelan'ny efitrano fianarana mahandro dia hanana lafiny ara-batana ihany koa ianao. Na te hianatra ny fototra na hahay nahandro vaovao ianao, dia iray ho anao ireo adiresy mahandro sakafo mahasalama enina.

Adventures Cooking for Fit Foodies: Cooking Italiana ao… Italia!

Ny latabatra miandry; Lecce, Italia

Amin'ity herinandro ity dia mihinana sakafo ara-tsakafo an-tsekoly mandritra ny herinandro (tsy mihoatra ny enina mpianatra isaky ny kilasy). Manomboka eo amin'ny tsena eo an-toerana hividiananao ny akora ho an'ny andro ny fitsangatsanganana mahandro. Silvestro Silvestori, mpanorina ny mpampianatra Awaiting Table, dia mitarika anao mandritra ny fotoam-pivoriana roa (sakafo atoandro sy sakafo hariva) ana kilasy fandrahoan-tsakafo vondrona. Ny fomba fahandro izay hianaranao, anisan'izany ny orecchiette miaraka amin'ny broccoli rabe, dia nangonina avy tamin'ny mponin'i Lecce sy ny tanàna manodidina.

Mivoaka: Ampiasao ny ora maraina hijerena an-tongotra an-tongotra ny tanànan'ny Lecce mihoatra ny 2000 taona. Dia an-tongotra hafainganam-pandeha (handrehitra kaloria 400 isan'ora ianao) hamakivaky ilay faritra, haka fiatoana hijerena ny fiangonana San Matteo sy ny Basilica di Santa Croce. Manofa bisikileta avy amin'ny fiaramanidin'i Lecce ho an'ny besinimaro sy mandeha an-tongotra mandalo ireo rava grika sy romana.

Antsipiriany: Ny efitrano manokana ao amin'ny fandriana sy ny sakafo maraina ao amin'ny sekoly mahandro sakafo dia tafiditra ao amin'ny sarany (eo amin'ny $3,060 eo ho eo, ao anatin'izany ny sakafo; awaitingtable.com).

Fihetseham-po mahandro ho an'ny mpihinan-tsakafo: Master Basic Cooking Technique

Sekoly Culinary an'ny Rockies; Boulder, Colorado

Tsy manana fahaizana mahandro fototra? Tsy midika izany hoe tsy afaka ho mpihinana sakafo ianao! Hatsarao ny fahatokisanao mahandro sakafo ao amin'ny Sekoly Culinary an'ny Rockies' Fialan-tsasatra amin'ny teknika mahandro fototra dimy andro ($645). Ny andro tsirairay dia manomboka amin'ny mpampianatra chef amin'ny fampidirana fahaiza-manao vaovao - toy ny blancing, braising, ary sautéing-ary mandeha amin'ny menio ny andro. Voafetra ho an'ny olona 14 ihany ny fampianarana, noho izany ny mpianatra tsirairay avy dia mahazo traikefa an-tanana amin'ny teknika fandrahoana sakafo rehetra.

Mivoaka: Rehefa voaroaka amin'ny kilasy fandrahoan-tsakafo amin'ny 2 ora sy sasany hariva ianao, dia mivoaha amin'ny alàlan'ny ranomandry ao amin'ny One Boulder Plaza ($ 6 ho an'ny fidirana, $ 3 hanofana skate). Azonao atao ihany koa ny manararaotra ny vovobony vaovao amin'ny alàlan'ny snowshoeing na ski miampita ny firenena ao amin'ny zaridainam-panjakana Eldorado Canyon State. Ny fivarotana REI (1789 28th St.; 303-583-9970) dia manofa kiraro oram-panala.

Antsipiriany: Tsy manome trano hipetrahana ny sekoly, koa makà iray amin'ireo efitrano 201 ao amin'ny St. Julien Hotel & Spa eo akaiky eo. Ny trano dia sakana lavitra ny fivarotana sy trano fisakafoanana maro ao amin'ny magazay mpandeha an-tongotra any Pearl Street (amin'ny $ 229; stjulien.com).

Fihetsiketsehana mahandro sakafo ho an'ireo tia sakafo: iza koa no mpankafy divay

Retreat amin'ny gourmet; Calistoga, Kalifornia

Any amin'ny avaratr'i Napa avaratry ny tanàna, Calicoga, tanàna mampitsangam-bato, dia sisin'ny reniranon'i Napa sy tanimboaloboka maromaro. Ary eo no hahitanao ny lakozia matihanina sy ny zaridainan'i Gourmet Retreats. Mandritra ny fialan-tsasatra mandritra ny dimy andro ($ 1,150), manantena ny fitsangantsanganana any amin'ny toeram-pisakafoanana eo an-toerana (anisan'izany ny Culinary Institute of America sy ny toeram-pambolena eo an-toerana) voahodina eo anelanelan'ny adiny dimy amin'ny tolakandro sy hariva. Hianatra ny fomba fanaovana tahiry sy saosy ianao, manatsara ny fahaizanao antsy ary mampiaraka divay amin'ny sakafo.

Mivoaka: Ampiasao ny ora alohan'ny sekoly mahandro hijerena ny tanànan'i Calistoga. Amin'ny andro iray hanombohan'ny kilasy fahandro amin'ny hariva dia misorata anarana amin'ny Healdsburg Kayak Tour ($ 155) ny maraina. Mandritra ny dia adiny efatra ka hatramin'ny dimy, dia hivoy ny Reniranon'i Rosia ianao, izay manamorona tanimboaloboka maro. Andrasana ny hahita voromahery sy vano manga, ary biby hafa, eny an-dalana.

Antsipiriany: Gourmet Retreats dia avo roa heny amin'ny efitra fatoriana roa sy sakafo maraina antsoina hoe Casa Lana (manomboka amin'ny $229). Raha feno i Casa Lana, dia mijanòna ao amin'ny Solage Calistoga akaiky, trano fandraisam-bahiny tsara tarehy iray izay manana trano fandraisam-bahiny 89 ary spa 20,000 metatra toradroa (manomboka amin'ny $ 325).

Adventures mahandro sakafo ho an'ny sakafo mety: kilasy fandrahoan-tena manokanaDobo miafina; Kennebunkport, Maine

Ny zaridaina biolojika Hidden Pond 800 metatra toradroa miorina ao amin'ny ala kesika sy balsama 60 hektara dia paradisan'ny mpaka sakafo. Tsidiho amin'ny fahavaratra (Misokatra ny tapaky ny volana Mey ka hatramin'ny Oktobra ny Pond Hidden) ary afaka maka mpanety sy harona iray avy ao amin'ny trano fiompiana ianao ary maka legioma sy anana betsaka araka izay azonao entina. Ny trano fandraisam-bahiny dia manolotra kilasy fandrahoan-tsakafo salama adiny telo ($ 125). Ny chef dia mahandro sakafo amin'ny safidinao ao amin'ny efitranonao; afaka mandray anjara mivantana amin'ny fanomanana ianao na mijery sy mianatra rehefa manao ny asa rehetra izy.

Mivoaka: Mindrana ny fitsangantsanganana an-tsambo miafina ao amin'ny Hidose Rocks Beach. Na raiso ny iray amin'ireo kilasim-pankasitrahana isan'andro an'ny trano fandraisam-bahiny, izay misy ny yoga, tai chi, ary ny loko hosodoko.

Antsipiriany: Mpamorona isan-karazany no nandravaka ny tranokely clapboard 14 tao amin'ny Hidden Pond ka samy manana ny maha izy azy. Isa-maraina dia aterina eny am-baravaranao ny sakafo maraina vita amin'ny mofo eny an-toerana (manomboka amin'ny $495; hiddenpondmaine.com).

Adventures mahandro sakafo ho an'ny sakafo mety: Sakafo mahasalama

Rancho La Puerta; Tectate, Mexico

I Rancho La Puerta dia anisan'ny fialan-tsasatra fitodiana voalohany manerantany tamin'ny nisokafany ny taona 1940. Ny fanampiny farany dia ny La Cocina Que Canta 4,500 metatra toradroa, toeram-pianarana fandrahoan-tsakafo iray eo anelanelan'ny toeram-pambolena biolojika iray izay misy kilasy (75 $ isaky ny) andro maromaro isanisany herinandro Miara-miasa amin'ireo mpitsidika ny mpahandro vahiny mba hanamboatra lovia sonia gourmet, toy ny dahl Indiana misy saosy voanjo, salmon ary holatra ao anaty kitapo laisoa napa, ary mofomamy sôkôla tsy misy lafarinina (ny dibera sy siramamy sasany dia soloina ovy sy akondro).

Mivoaka: Ny kilasy fandrahoan-tsakafo dia maharitra adiny telo, mamela fotoana be dia be amin'ny sakafo hanina hijerena ireo gym 11 an'i La Puerta, dobo efatra, ary kilasy fanazaran-tena 10 samihafa misy isan'ora. Na atombohy amin'ny fitsangatsanganana isan'andro amin'ny 6 ora maraina ny maraina. Rehefa mila fiatoana ny hozatrao dia mankanesa any amin'ny iray amin'ireo tobim-pahasalamana telo ho an'ny sakafo feno amin'ny serivisy spa, ary koa ny fitsaboana kiropraktika sy akupuncture.

Antsipiriany: Ny casitas ao amin'ny Rancho La Puerta dia manana zavakanto folk eny amin'ny rindrina ary tsy misy fahitalavitra na Wi-Fi hanelingelina anao. Amporisihina ny vahiny hijanona mandritra ny herinandro (manomboka amin'ny $2,715 mandritra ny fito andro, anisan'izany ny fitaterana mankany sy avy any amin'ny seranam-piaramanidina iraisam-pirenena San Diego, sakafo, ary fampiasana fitaovana ara-batana; rancholapuerta.com).

Adventures mahandro sakafo ho an'ny sakafo mety: Sakafo spa

Miraval; Tucson, Arizona

Ao amin'ny atrikasa Creative & Mindful Cooking mandritra ny efatra andro an'i Miraval (600 dolara), ny chef Chad Luethje dia mampianatra anao ny fomba hamoronana indray ireo karazan-tsakafo matsiro rehetra, anisan'izany ny lasopy, salady ary sakafo. Mandritra ny fotoam-pivoriana adiny roa na adiny efatra dia hianatra teknika mahandro sakafo hafa ianao. Ny kilasin'ny mahandro dia ahitana toro-hevitra momba ny fandrafetana menus, fiantsenana sakafo ara-pahasalamana, ary fanoloana ireo akora matavy ao amin'ny resadresaka tianao indrindra mba hahazoana antoka fa mampiasa ny fahaizanao mahandro sakafo mahasalama ianao rehefa tonga any an-trano!

Mivoaka: Noho ny toerana misy azy ao afovoan'ny Sonoran Desert, Miraval dia manolotra safidy mavitrika isan-karazany amin'ny 400 hektara sy manodidina azy. Fitsangatsangana, bisikileta an-tendrombohitra, fiakarana vato, na andramo ny kilasy fanazaran-tena vaovao mahafinaritra toa ny Zen Boot Camp. Avereno ny famerenanao ny ampitso ao an-dakilasy fandrahoan-tsakafo amin'ny alàlan'ny fitsaboana mampitony ao amin'ny spaoro 35000 toradroa.

Antsipiriany: Mijanona ao amin'ny iray amin'ireo efitrano fampiasa casita an'i Miraval dia hankafizinao ny lavarangana manokana ($ 425 isan'olona isan'alina, trano onenana indroa, ao anatin'izany ny sakafo sy ny trosa $ 130 azonao ampiasaina amin'ny serivisy spa miala sasatra; miravalresorts.com).

Dia lavitra mahasalama kokoa:

• Tanàna 10 Fittest tsara indrindra any SHAPE

•Fialan-tsasatra ara-pahasalamana: Mandehana eny an-dalana tsy misy entana amin'ny kilao

• Sakafo mahasalama amin'ny sidina

Famerenana ho an'ny