Ahoana ny fomba hanaovana birao Tapas Mediteraneana mahasalama

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Mila miakatra ny lalao lovia fety? Makà naoty avy amin'ny sakafo mediteraneanina malaza ratsy ary mandamina tabilao nentim-paharazana antsoina hoe mezze.

Ny kintan'ity tabilao tapas mediteraneana ity dia ny betiravy atsoina sy ny tsaramaso fotsy, fanodinkodinana mahasalama amin'ny hummus nentim-paharazana. Ny resipe dia tena tsara ho an'ny olona mavitrika satria vita amin'ny betiravy sy tsaramaso.

Ny betet dia tsara kokoa noho ny lokony mena mahafatifaty koa. Ny legioma faka dia miasa ho hery lehibe ho an'ny vatanao. Ny rafitrao dia mamadika ny azota amin'ny betirety ho azota azôty, izay manampy amin'ny fampitomboana ny habetsan'ny oksizena sy ny ra aterina amin'ny hozatra. Ny fandinihana dia naneho fa ity kosa dia afaka manampy amin'ny fampitomboana ny hery, tanjaka ary tanjaka mandritra ny fanatanjahan-tena sy ny fanarenana haingana aorian'ny fampiofanana. (Mianara bebe kokoa momba ny antony mahatonga ny atleta miaritra rehetra mianiana amin'ny ranom-boankazo.)

Ny tsaramaso, mandritra izany fotoana izany, dia feno fonosana izay manampy anao handevona ny sakafo tsaratsara kokoa sy hahatsapa ho lava kokoa. Fanampin'izany, miaraka amin'ny proteinina miorina amin'ny zavamaniry, ny hozonao dia ho faly toa ny tsiro anao.

Fangaro:

Betiravy natono sy tsaramaso fotsy

½ kilao mena mena (2 eo ho eo)

Tsaramaso fotsy 15 ans, nalatsaka sy nodiovina

2 sotro tahini

Ranom-boasarimakirana vaovao 1 sotro

1 tsp komina

1 tsp vovoka tongolo gasy

1/2 tsp sira

1/4 tsp sakay cayenne

Apetraho ao anaty processeur sakafo ny akora rehetra ary asio puree mandra-pahamaivana. Ataovy ao anaty lovia ary apetaho amin'ny pistachios voatetika.

Mezze Board

Apetraho eo amin'ny solaitrabe miaraka amin'ny sakafo Mediteraneana tianao indrindra, toy ny artichokes marinated, oliva mifangaro, feta, kôkômbra, ary pita voamaina manontolo. Ankafizo!

Famerenana ho an'ny