Torohevitra 3 hanampiana anao hitsahatra tsy hanao zavatra mitovy amin'ny sakafo hariva isaky ny alina

Votoatiny

• Mahita tsiambaratelo avy amin'ny Chef manerana ny Globe
• Mitondrà zavatra hafa eo am-baravarana
• Mandehana sahisahy amin'ny tsiro
• Famerenana ho an'ny

Betsaka ny olona no lasa mankafy kokoa ao an-dakozia - ary izao no fotoana mety indrindra hanaovana azy, hoy i Ali Webster, Ph.D., R.D.N., talen'ny fikarohana sy ny fifandraisana amin'ny sakafo ara-tsakafo ao amin'ny International Council for Information Council. "Mora ny mitsofoka ao anaty rofy ary mihinana ireo sakafo mitovy isan'andro isan'andro, indrindra rehefa any an-trano isika," hoy izy. "Ny fialana amin'ny fahazaran-draharahan'ny menio dia afaka manome tombony azo tsapain-tanana sy tsy azo tsapain-tanana amin'ny fahasalamanao ara-batana sy ara-tsaina - ao anatin'izany ny fihinanana vitamina, mineraly, ary otrikaina maro karazana ary lasa mora tohina amin'ny kolontsaina amin'ny fikarohana ireo nahandro vaovao."

Amin'ireo tombam-bidy rehetra ireo dia tsy mahagaga raha ny fikarohana avy amin'ny IFIC dia mampiseho 23 isan-jaton'ny Amerikanina no nanandrana nahandro, akora, na tsiro isan-karazany hatramin'ny nanombohan'ny areti-mandringana, hoy i Webster. Raha vonona hitondra zava-baovao sy fientanam-po ao anaty loviao ianao, andramo ireto hevitra famoronana ireto.

Mahita tsiambaratelo avy amin'ny Chef manerana ny Globe

Ianaro ny fomba fanaovana sushi amin'ny chef any Japon, ny fikorohana ny empanada amin'ny manam-pahaizana Arzantina, na ny famoronana paty vaovao miaraka amin'ny rahavavy roa any Italia miaraka amin'ny kilasy fandrahoan-tsakafo virtoaly avy amin'ny Amazon Discover. Ireo safidy dia saika tsy misy farany ary manomboka amin'ny $ 10 fotsiny. Raha te hanana traikefa izay namboarina manokana tamin'ny safidinao ianao, andramo CocuSocial ho an'ny kilasy fandrahoan-tsakafo vondrona kely miaraka amin'ireo namanao amin'ny alàlan'ny Zoom. Azonao atao ny manao fety paella Espaniola na mianatra manao sakafo an-dalambe toy ny falafel.

Mitondrà zavatra hafa eo am-baravarana

Misorata anarana amin'ny programa fambolena tohanan'ny fiarahamonina, na manafà boaty vokatra isan-kerinandro toy ilay avy ao amin'ny Misfits Markethahazoana ny karazana legioma sy voankazo mety tsy eritreretinao matetika, toy ny ravina broccoli, pepetika Anaheim, manga Ataulfo, ary radish watermelon. "Izany dia mahatonga ny fandrahoan-tsakafo ho mahafinaritra sy mahaliana kokoa, ary ny fihinanana avana amin'ny vokatra dia midika fa hahazo karazana otrikaina sy fitokimia ary antioksidanera rehetra izay hitondra tombony amin'ny vatanao manontolo ianao", hoy i Linda Shiue, M.D., mpahandro sy mpanoratra ny Spicebox Kitchen (Vidio, 26 $, amazon.com).

Dakozia Spicebox: misakafo tsara ary mahasalama amin'ny resipeo maneran-tany manentana ny zava-maniry sy legioma $ 26.00 miantsena izany Amazon

Mandehana sahisahy amin'ny tsiro

Manampia fientanam-po bebe kokoa amin'ny loviao miaraka amin'ireo mpanentana tsiro erak'izao tontolo izao. Toerana mora (sy mahasalama) hanombohana dia miaraka amin'ny zava-manitra. "Tsy vitan'ny hoe mampivadi-po ny toerana ivelany fotsiny izy ireo, fa manana ny toetra maha-fanafody koa," hoy ny Dr. Shiue. "Ny turmeric, izay manome ny lokon'ny curry ny lokony mamirapiratra, dia mahery setra manohitra ny inflammatoire toy ny ibuprofen ary manampy taratasy kely sy feno tany ho an'ny sakafo. Cumin, izay mitondra harena sy fahasarotana amin'ny lovia, dia manampy amin'ny fandevonan-kanina ary loharano vy."

Ho fanampin'izany, andramo ny fifangaroana zava-manitra toy ny garam masala handrahoana legioma, akoho ary hena; milalao fofona feno tsiro, toy ny paty vita amin'ny tongolo lay (ampio sotro amin'ny lasopy na marinade); ary apetaho amin'ny anana vaovao, toy ny cilantro, basil, ary oregano, hanaovana chutneys na dressings na hamafazana lovia trondro, hoy i Maneet Chauhan, chef nahazo ny loka James Beard tany Nashville sy ny mpanoratra ny boky fandrahoana vaovao Chaat (Vidio, 23 $, amazon.com). (Mifandraisa: zava-manitra sy zava-mahadomelina mahasalama ilainao ao an-dakozanao)

Chaat: Resipeo avy any an-dakozia, tsena, ary lalamby any India dia mivarotra $ 23.00 amin'i Amazon

Magazine Shape, Jona 2021 laharana

Famerenana ho an'ny

dokam-barotra