Soy Lecithin tsara ve sa ratsy ho ahy?

Votoatiny

• Inona no atao hoe lecithin soja?
• Mety efa naka izany ianao
• Mety ho raisinao raha manana kolesterola avo ianao
• Mila choline bebe kokoa ve ianao?
• Na dia tsy mahazaka soja aza ianao
• Olana hafa

Ny lecithin soja dia iray amin'ireo akora hita matetika nefa tsy dia takatra. Mampalahelo fa izy io koa dia sakafo misy sakafo izay sarotra ny mahita tahiry tsy miangatra, tohanan'ny siansa. Noho izany, inona no tokony ho fantatrao momba ny lecithin soja ary maninona no mety ilainao izany?

Inona no atao hoe lecithin soja?

Lecithin dia mpampiana sakafo izay avy amin'ny loharano maromaro - ny iray amin'izy ireo dia soja. Ampiasaina ho emulsifier, na lubricant, raha ampiarahana amin'ny sakafo, nefa koa manana fampiasa amin'ny maha antioksida sy mpiaro tsiro azy.

Toy ny mpamatsy sakafo maro, ny lecithin soja dia tsy misy adihevitra. Betsaka ny olona mino fa mitondra loza mety hitranga amin'ny fahasalamana izany. Na izany aza, vitsy, raha misy, ireo fanambarana ireo dia tohanan'ny porofo mivaingana.

Mety efa naka izany ianao

Ny lecithin soja dia hita ao amin'ny famenon-tsakafo, ny gilasy ary ny vokatra vita amin'ny ronono, ny raikan-jaza, ny mofo, ny margarinina ary ny sakafo hafa ilaina. Raha lazaina amin'ny teny hafa dia mety efa mihinana lecithin soja ianao, na tsapanao izany na tsia.

Ny vaovao tsara dia mazàna tafiditra ao anaty vola kely toy izany izy, tsy zavatra tokony hiahiahy loatra izany.

Mety ho raisinao raha manana kolesterola avo ianao

Ny iray amin'ireo antony mahazatra indrindra mahatonga ny olona hitadiavana lecithin soja bebe kokoa amin'ny sakafony dia ny fihenan'ny kolesterola.

Ny fikarohana momba ny fahombiazan'io dia voafetra. Ao, ny biby voadidy soja lecithin dia niaina fihenan'ny kolesterola LDL (ratsy), tsy nampihena ny kolesterola HDL (tsara).

nahita fikarohana mitovy amin'izany amin'ny olombelona, ​​miaraka amin'ny fihenan'ny 42 isan-jato amin'ny kolesterola tanteraka ary hatramin'ny 56 isan-jato ny fihenan'ny kolesterola LDL.

Mila choline bebe kokoa ve ianao?

Ny cholera dia otrikaina tena ilaina, ary ampahany amin'ny acététéloline neurotransmitter. Izy io dia hita amin'ny karazan-tsakafo marobe, ao anatin'izany ny lecithin soja amin'ny endrika phosphatidylcholine.

Raha tsy misy kôlôly sahaza azy dia mety hiaina tsy fahatomombanan'ny taova, aty matavy ary fahasimban'ny hozatra ny olona. Soa ihany, ny fampitomboana ny fanjifana ataonao dia afaka mamadika ny vokatr'io tsy fahampiana io.

Na dia tsy mahazaka soja aza ianao

Na dia avy amin'ny soja aza ny lecithin soja, ny ankamaroan'ny alergen dia esorina amin'ny dingan'ny famokarana.

Araka ny filazan'ny Oniversiten'i Nebraska, ny ankamaroan'ny mpametaveta dia tsy mitandrina ireo olona tsy mahazaka soja amin'ny fanjifana soja lecithin satria kely dia kely ny loza ateraky ny fihetsika. Na izany aza, ny olona sasany izay mahazaka soja tafahoatra dia mety hanaiky an'izany, ka ireo izay mora tohina dia ampitandremana.

Ny lecithin soja dia fanampiana ara-tsakafo azo antoka amin'ny ankapobeny.Satria misy amin'ny sakafo kely dia kely toy izany dia inoana fa tsy manimba. Na dia somary voafetra aza ny porofo manohana ny lecithin soja ho toy ny famenon-tsakafo, ny porofo manohana ny choline dia afaka mitarika ny olona hanaraka io sakafo io amin'ny endrika famenony.

Olana hafa

Ny olona sasany dia manahy ny amin'ny fampiasana ny soja lecithin satria vita avy amin'ny soja novaina avy amin'ny fototarazo. Raha ahiahy anao io dia mitadiava vokatra biolojika, satria tsy maintsy atao amin'ny lecithin soja organika izy ireo.

Ary koa, na dia voajanahary aza ny lecithin ao anaty soja, dia misy atiny miady amin'ny simika ampiasaina hanalana ilay lecithin ho an'ny sasany.