Azoko atao ve ny manasitrana an'i Kale?

Votoatiny

• Topimaso
• Allergie amin'ny kale
• Soritr'aretin'ny allergy Kale
• Inona no hatao raha tsy mahazaka aretina ianao
• Rahoviana no hahita dokotera
• Ilay entina

Topimaso

Kale dia iray amin'ireo sakafo matavy indrindra misy. Tsy ny kale ihany no be tavy, fa koa misy vitamina, mineraly ary antioksida maro be.

Ireto vitamina ireto dia misy A, C, B-6, ary K. Kale dia be mineraly toy ny vy, calcium, varahina, potasioma ary magnesium. Kale koa dia misy antioxidant mahery toy ny quercetin.

Ho an'ny ankamaroan'ny olona, ​​safidy kale azo antoka sy mahasalama ny kale. Na izany aza, amin'ny tranga tsy fahita firy, ny kale dia mety hiteraka fihetsika mahazaka.

Tao anatin'izay taona vitsy lasa izay, dia nisy fiakarana be ny tsy fahazakana voalaza ao amin'ny firenena indostrialy. Ny olona iray dia mety hampivelatra ny alikaola amin'ny sakafo, indrindra raha mihinana an'io sakafo io matetika izy ireo.

Misy allergy sakafo rehefa mieritreritra ny hery fiarovanao fa manafika ny sakafonao. Raha tsy fantatry ny vatanao amin'ny fomba diso ny sakafo dia hamoaka antibodies izy io, izay mety hiteraka valiny mahazaka.

I Kale dia ao amin'ny fianakaviana legioma mahaliana. Ny sasany dia mety hanjary tsy mahazaka legioma manitra.

Kale koa dia mety hiteraka fivontosan'ny olona izay sahirana mandevona FODMAP. Mety hahatsapa fahasahiranana amin'ny gastrointestinal avy amin'ny legioma manitra ihany koa ianao raha manana C. diff aretina.

Kale dia be antinotrient fantatra amin'ny anarana hoe asidra oxalic. Ny antinutrient dia fitambaran'ny zavamaniry izay mampihena ny fahafahanao mandray otrikaina. Ny asidra oksika dia mifandraika amin'ny fitomboan'ny vintana amin'ny vato voa. Raha efa manana olana amin'ny vato voa ianao dia mety tsara raha sorohinao ny kale.

Allergie amin'ny kale

Ny olona izay mihinana kale matetika dia atahorana kokoa hitrangana alèjia kale. Mahalana, ianao koa dia mety tsy mahazaka legioma manombo. Ity fianakaviana legioma ity dia misy:

• rokety
• laisoa
• broccoli
• soflera
• kale
• Mitsimoka i Bruxelles
• grefy collard
• radish
• nave

Ny legioma cruciferous dia fantatra ihany koa amin'ny anaran'ny fianakavian'izy ireo Brassicaceae. Ny legioma sasany misy hazofijaliana dia tafiditra ao amin'ny sokajy brassica oleracea.

Ny olona sasany dia hita fa mivelatra, saingy tsy mitovy amin'ny alikaola legioma hazo fijaliana izy io.

Ilaina ny fikarohana bebe kokoa hahitana hoe firy amin'ny mponina no tsy mahazaka legioma.

momba ny fiarovana ny zavamaniry hazo fijaliana dia misy fanadihadiana iray izay nijery ny fanolanana misy solika, izay mpikambana ao amin'ity vondrona legioma ity.

Hitan'ny mpikaroka fa olona 7 amin'ny 1 478 izay iharan'ny fanolanana voajanahary amin'ny menaka no voan'ny aretina mahazaka. Rehefa nozahan-toetra ireo tratry ny fanolanana voajanahadin'ny solika dia nitsambikina ho 14 tamin'ny 37 izy ireo.

Soritr'aretin'ny allergy Kale

Ny kale na alikaola legioma hazo fijaliana dia mety miteraka soritr'aretina isan-karazany. Anisan'izany ireo:

• hoditra mangidihidy
• tranon-tantely
• mamontsina ny molotra, ny lela ary ny tenda
• fanina
• fahantrana mandevon-kanina
• soritr'aretina allergy am-bava

Amin'ny trangan'aretina mahery vaika amin'ny alàlan'ny sakafo dia misy anaphylaxis. Raha sendra anaphylaxis ianao, dia manaova fitsaboana maika.

Inona no hatao raha tsy mahazaka aretina ianao

Raha mahita ny tenanao ho anisan'ny vahoaka kely ianao izay misy fiatraikany mahazaka ny legioma sifotra, dia tokony hialanao ny fihinanana kale sy legioma hafa amin'ity sokajy ity.

Na dia feno vitamina sy mineraly ary antioksida aza ny kale dia misy safidy sakafo ara-pahasalamana hafa azonao safidiana mba hahazoana antoka fa mahazo sakafo ara-dalàna ianao.

Ity misy fihenan'ny sakafo azonao hanina hahazoana ireo toetra mahasoa hita ao anaty kale:

• vitamina A: aty hen'omby, ovy, salmon, voatavo ririnina, manga, fromazy osy, dibera
• vitamina C: dipoavatra, mananasy, kiwi, voankazo voasary
• vitamina K: soja, pickles, edamame, voatavo, voanjo kesika, manga
• vy: voa voatavo, trondro, legum, quinoa, turkey, tofu
• vitamina B-6: akoho, karaoty, fromazy ricotta, hen'omby, atody, akondro, zavokà
• kalsioma: tsaramaso, sardine, amandy, fromazy, voasarimakirana, amaranto
• varahina: spirulina, oysters, lobster, sôkôla mainty
• potasioma: tsaramaso fotsy, betiravy, ovy, parsnips, voasary, yaourt
• maneziôma: sôkôla mainty, voanjo, voa, voanjo, zavokà, akondro
• quercetin: satroka, tongolo, kakao, cranberry, paoma

Rahoviana no hahita dokotera

Raha mieritreritra ianao fa manana alèjia legioma kale na hazo fijaliana dia manaova fotoana hifampiresahana amin'ny dokotera. Mety hanondro anao amin'ny manam-pahaizana manokana na fitiliana ny allergy ianao.

Fitsapana mahazatra ny allergy dia ny fitsapana ny fery amin'ny hoditra. Dokotera iray no hanindrona ny hoditrao ary hanisy tsindrona alikaola kely resahina. Raha misy tampoka avo misy peratra mena manodidina azy dia tsy mahazaka an'io fanafody io ianao.

Ny dokotera dia mety misafidy ny hametraka anao amin'ny sakafo fanafoanana. Mandritra ny sakafo fanafoanana dia hesorinao ao anaty sakafonao mandritra ny fotoana fohy ireo legioma manisy tsifotra. Avy eo averinao averina tsirairay izy ireo hahitana raha manana soritr'aretina ianao.

Ilay entina

Kale dia manana tombony ara-pahasalamana mahavariana maro, saingy mety tsy safidy mety amin'ny sakafo ho an'ny rehetra izany. Ny olona manana allergy amin'ny legioma antsy dia tokony hisoroka kale. Raha sendra misy mahazaka otrikaretina ianao dia tokony hahita dokotera hanaovana fitiliana.

Ny Kale dia mety miteraka olana amin'ny fandevonan-kanina amin'ny olona sasany ary mety hiteraka risika avo kokoa amin'ny vato voa.