Ahoana ny fomba famakiana ireo label momba ny sakafo amin'ny taona 2019

Votoatiny

• Topimaso
• Pro: Izay hitanao dia izay azonao
• Con: Tsy ampy fanabeazana izahay mba hamakiana azy ireo tsara
• Pro: Fahamarinana (na lainga) amin'ny dokam-barotra
• Con: Somary abstract ry zareo
• Pro: Manampy amin'ny toe-pahasalamana
• Con: Olana iray amin'ny fihinanana tsy fitoviana
• Teny farany: safidy tsara kokoa miaraka amin'ny fanabeazana tsara kokoa

Topimaso

Mety efa naheno ianao fa ny fahazahoana ny zava-misy sy tarehimarika eo anilan'ny sakafo fonosinao dia hevitra tsara ho an'ny fahasalamanao. Raha ny marina, rehefa natsangana voalohany tamin'ny 1990 ny marika momba ny sakafo ara-tsakafo dia natao ho fitaovana hampahafantarana ny Amerikanina momba ny akora sy ny otrikaina raketin'ny sakafontsika - sy ireo sakafo mety ho vokariny.

Ankehitriny, miaraka amin'ny fanamboarana ny endriny (sy ny sasany amin'ireo mombamomba ny sakafo momba azy), fotoana mety izao hametrahana fanontaniana lehibe momba ny marika momba ny zava-misy momba ny sakafo ankehitriny.

Manampy ny Amerikanina hanao safidy tsara kokoa ve izany? Azontsika tsara ve ny mampiasa azy tsara - sa manaparitaka azy io ho toy ny gojoby ara-tsiansa?

Ary ny fifantohana amin'ny lisitry ny isa ve dia mety hampivily lalana antsika amin'ny foto-kevitra lehibe momba ny fahasalamana, eny fa na dia ny fampiroboroboana aza ny tsy fihinanan-kanina?

Ity misy fitsirihana haingana ao amin'ny tombo-tsoa lehibe sy ny lafin'ny adihevitra momba ny sakafo mahavelona:

Pro: Izay hitanao dia izay azonao

Ny fahamarinana sy ny mangarahara dia soatoavina manandanja amin'ny lafim-piainana maro, ary ny sakafontsika tsy ankanavaka. Ny marika momba ny sakafo dia miasa ho toy ny serum marina ho an'ny sakafo, milaza amintsika tsara izay azontsika.

Miaraka amin'ny fanaraha-mason'ny governemanta mitaky ny maha-marina azy ireo - sy ny lisitry ny soatoavina mahavelona hatramin'ny milligramy - manome ny mpanjifa fidirana mora amin'ny fampahalalana azon'izy ireo ianteherana.

Rehefa lasa matotra amin'ny fahitana izay tena ao anaty sakafontsika isika dia mety ho hitantsika fa mitondra valiny manazava izany.

Ny Dietitianina Jeanette Kimszal, RDN, dia matetika no miteny amin'ny mpanjifany mba hanomboka hanamarika ny habetsaky ny siramamy amin'ny sakafo mahazatra.

"Hitako fa be dia be ny mpanjifa hiverina ary hilaza amiko fa nahita siramamy betsaka tamin'ny vokatra isan'andro ampiasain'izy ireo," hoy izy.

Ny fampivelarana fotsiny ny fahazarana mamaky marika dia afaka mametraka antsika amin'ny làlan'ny fahatsiarovan-tena sy fahatsiarovan-tena momba izay ao anaty sakafontsika.

Con: Tsy ampy fanabeazana izahay mba hamakiana azy ireo tsara

Na dia mety hiteraka sakafo tsara kokoa aza ny fahalalana ny fandikana ny zava-misy momba ny sakafo, ny tsy fahampian'ny fahalalana dia mety hahatonga ny marika tsy misy ilana azy.

"Rehefa miresaka amin'ireo mpanjifako aho momba ny fiantsenana sy ny famakiana marika, ny sasany amin'izy ireo dia miteny hoe: 'Mamaky marika aho, saingy tsy azoko antoka hoe inona no hotadiavina,'" hoy i Lisa Andrews, MEd, RD, LD.

Tsy mahagaga izany, satria ny mpanjifa mahita fa tsy mahaliana ny olona, ​​na diso hevitra, na sarotra adika ny labozika momba ny sakafo.

Ny ankamaroantsika dia mety tsy nipetraka tamin'ny fotoam-pianarana mikasika ny fampiasana ny zava-misy momba ny sakafo - ary matetika dia afaka mifantoka amin'ireo singa amin'ilay marika izay miafara amin'ny fitarihana antsika diso lalana.

Ohatra iray mahazatra, hoy i Diane Norwood, MS, RD, CDE, manam-pahaizana momba ny sakafo, dia ny hoe: “Betsaka ny olona voan'ny diabeta no mankany amin'ny siramamy rehefa mila mandinika ny gliosida manontolo.”

Ny fanovana ho avy ny marika dia mikasa ny hanamora ny fandikana ny heviny. Ny fanavaozana toy ny endri-tsoratra lehibe kokoa sy feno fahasahiana ho an'ny kaloria ary ny haben'ny asa fanompoana azo antenaina (tsy misy it ice-bitty 1/2 kaopy gilasy intsony) dia mety hahatonga ny famakiana marika ho mora kokoa amin'ny mpampiasa.

Ary sokajy vaovao misy ny "siramamy miampy" dia mikendry ny hanazava ny fahasamihafana misy eo amin'ny siramamy izay miseho voajanahary amin'ny sakafo sy ny karazana nampiana nandritra ny fanodinana. Ity fampahalalana ity dia mety hanolotra fahitana mahasoa ho an'ireo olona manana toe-pahasalamana toy ny diabeta, na ireo izay te hahafantatra bebe kokoa momba ny sakafony.

Na dia manana fahatakarana mafy momba ny marika momba ny sakafo aza isika dia miankina amintsika izay ataontsika amin'ny fahalalantsika. (Araka ny asehon'ilay fandinihana voalaza etsy ambony, ny antony manosika dia antony lehibe iray aorinan'ny fampiasana marika ho an'ny fahasalamana tsara kokoa.)

Maromaro hafa koa no naneho fa ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny menus fisakafoanana dia tsy manao na inona na inona hanosehana ny fisakafoanana hisafidy sakafo mahasalama. Raha toa ka tsy maharesy lahatra ny antony manosika antsika ny fikajiana ny tontolo iainana toa ny fahitana sy ny fofon'ny burger be ranony, dia tsy dia mahavita safidy tsara isika.

Pro: Fahamarinana (na lainga) amin'ny dokam-barotra

Ny fampahalalana amin'ny antsipiriany momba ny labels dia afaka miverina - na indraindray manala - fanambarana ara-pahasalamana nataon'ilay vokatra.

Angamba ny serealy miantso ny tenany ho "proteinina be" dia tena miaina izany fanambarana izany raha ampiana enina ronono 8 grama.Na mety misy an'io sombin-tortilla misy sira "hint" masira betsaka kokoa noho ny safidinao ho an'ny sakafonao manokana.

Ny fijerena ny zava-misy momba ny sakafo dia afaka manome anao ny tena ambany ambany fiteny fivarotana hyped-up.

"Ny mari-pamantarana momba ny sakafo ara-tsakafo dia manampy anao hahafantatra raha marina na tsia ny eo alohan'ilay marika", hoy ny fanamarihan'ny mpitondra tenin'ny mpikaroka momba ny sakafo sy ny Dietetika, Julie Stefanski, RDN.

Ny fahaizana manazava eo amin'izy roa dia tena fahaiza-manao tsara izay afaka manampy anao hanana ny fahasalamanao.

Con: Somary abstract ry zareo

Mampalahelo fa ny lanjan'ireo mari-pamantarana koa dia tonga amin'ny hoe azontsika atao ve ny mahatakatra na tsia ny haben'ny asa fanompoana.

Ny ankamaroan'ny olona dia sahirana amin'ny fakana sary an-tsaina hoe inona ny 50 grama an'io na ilay otrikaina tena misy na tena dikan'izany amin'ny tontolo tena izy - sy ny sakafontsika marina.

Noho io antony io, ny dietitians sasany dia mitarika ny mpanjifa hieritreritra ny fandrefesana mora azo kokoa.

"Mampiasa sary aho ao amin'ny biraoko mba hanohanana ny famakiana marika, toy ny fandrefesana kaopy na ny fampiasana ny tanany manokana amin'ny haben'ny asa fanompoana", hoy i Jessica Gust, MS, RDN.

Ny sasany koa dia miady hevitra fa ny zava-misy momba ny sakafo dia manala ny fomba fijery lehibe amin'ny fahasalamana. "Ny mari-pamantarana ny sakafo dia fakana otrikaina be loatra," hoy i Yafii Lvova, RDN.

Mety hiteraka fifantohana tery loatra amin'ny zavatra mahavelona sy soatoavina sasany (ny tsy firaharahiana ny hafa izay, na dia tsy amin'ilay marika aza, dia manakiana ihany koa). Mpitsara ara-pahasalamana maro no aleony mamporisika ny sakafo iray manontolo, ny fomba fijerin'ny sakafo manontolo - ary avelany any aoriana ireo marika.

Pro: Manampy amin'ny toe-pahasalamana

Ny mari-pahaizana momba ny fanjarian-tsakafo dia manampy indrindra ireo izay miaina miaraka amin'ny toe-pahasalamana mitaky fanovana sakafo.

Betsaka ny olona no omena masontsivana manokana momba ny habetsahan'ny otrikaina sasany azon'izy ireo sy tsy azony.

Ny olona voan'ny aretin'ny voa izay mila manara-maso ny sodium, ohatra, na ny olona voan'ny diabeta manisa ny karbônina dia afaka mitodika any amin'ny marika hamantarana raha misy sakafo tafiditra ao anaty sakafo.

Con: Olana iray amin'ny fihinanana tsy fitoviana

Na dia toa sakafo tsotra notapahana sy maina aza ny labozia momba ny sakafo, ho an'ny sasany, ny lanjany dia mitondra lanja ara-pientanam-po.

Ireo olona manana aretina misakafo matetika dia mahita fa ny labozia momba ny sakafo dia mitarika fironana tsy hiraharaha momba kaloria, tavy na siramamy.

"Rehefa dinihina amin'ny alàlan'ny masonkarenan'ny sakafo be loatra ny sakafo, toy ny amin'ny sakafo tsy mitombina, ny tsy fanjarian-tsakafo, na ny tsy fihinanan-kanina, dia azo alaina mora foana ny fampahalalana", hoy i Lvova.

Raha sahirana amin'ny fihinanana tsy fetezana ianao na manana fihinanana sakafo be dia be dia tsara kokoa ny miala amin'ny famakiana marika.

Teny farany: safidy tsara kokoa miaraka amin'ny fanabeazana tsara kokoa

Farany, ny fahombiazan'ny marika momba ny sakafo dia mihena amin'ny fanabeazana.

Ny iray dia nahita fa ny fahalalan'ny olona sy ny antony manosika azy ireo no antony roa lehibe tokony hanatsarana ny sakafony raha ny famakiana ny mari-pamantarana momba ny sakafo. Rehefa fantatry ny lohahevitra izay hotadiavina - ary nanana ny lalana hanatontosana safidy tsara - dia nandray fanapahan-kevitra tsara kokoa momba ny sakafo izy ireo.

Ny hevi-dehibe sasany tadidio mba hanampiana anao hampiasa marika famantarana sakafo ho an'ny safidy salama dia misy:

• ny fahafantarana fa ny filanao kaloria dia mety tsy hitovizany amin'ny tsipika kaloria 2000 isan'andro amin'ny labels
• mahatsapa fa ny soatoavina mahavelona amin'ny labels dia voatanisa isaky ny haben'ny sakafo - ary manara-maso ny isan'ny fihinananao
• ny fahafantarana fa ny label dia tsy mitanisa ireo otrikaina rehetra ilaina amin'ny fahasalamana
• mijery ny isan-jaton'ny sanda isan'andro fa tsy grama na miligrama

Raha mpamaky marika mazoto ianao dia tohizo hatrany. Miaraka amin'ny fanabeazana kely momba izay hotadiavina dia efa an-dàlana amin'ny safidy safidy sakafo mahasalama ianao.

Etsy ankilany, raha mahita zavatra mampifangaro ny zava-misy momba ny sakafo ianao, angamba ny famakiana bebe kokoa dia mety hanome fahatakarana tsara kokoa! Avy eo indray, ho an'ireo izay maniry ny hihinana intuitive kokoa, ny sakafo manontolo manakaiky ny sakafo, ny marika momba ny sakafo dia mety tsy ho ilaina mihitsy.

Tahaka ireo karazam-baovao maro hafa, miankina aminao izay alainao - na avelanao ao anaty boaty mainty sy fotsy eo anilan'ny sakafonao.

Sarah Garone, NDTR, dia mpahay sakafo, mpanoratra tsy miankina amin'ny fahasalamana ary bilaogera momba ny sakafo. Mipetraka miaraka amin'ny vadiny sy ny zanany telo any Mesa, Arizona izy. Tadiavo ny fizarana fampahalalana momba ny fahasalamana sy ny sakafo eto an-tany ary (amin'ny ankapobeny) fomba fahandro mahasalama Taratasy fitiavana ho an'ny sakafo.