Sakafo ratsy ho anao 11 izay tsy dia ratsy loatra ho anao

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Nolazaina hatrany izahay mba tsy hihinana sakafo ara-pahasalamana toy ny akondro na atody iray manontolo-noho ny antony maromaro manomboka amin'ny habetsahan'ny siramamy ao aminy ka hatramin'ny feno tavy. Ny marina dia maro amin'ireo sakafo ireo no efa voahitsakitsaka ao amin'ny fitsarana momba ny sakafo, ary tonga ny fotoana nankatoavana ny fangatahan'izy ireo. Avia, aza mihinana akondro? Ary inona no mety diso amin'ny ovy? Izy ireo dia manana indroa potasioma akondro!

Ireo dia zara raha raisina ao amin'ny toby iray ihany tahaka ny fako namboarina izay tena fandikan-dalàna amin'ny sakafo, sakafo, ary ny vatan'olombelona. Rehefa nilaza i Michael Pollan hoe "mihinana sakafo", dia midika hoe sakafo tena ilaina toy ny voankazo sy legioma, voamaina, ary na dia ny trondro, hena, ary vokatra hafa amin'ny biby aza. Manome sosokevitra izy fa tsy hihinana "akora toy ny fihinana." Ireto misy ohatra 11 amin'ny "sakafo tena izy" tokony hohaninao tanteraka - na inona na inona henonao.

Afaka mamahana ny fianakavianao ve ianao amin'ny $15? Fanjakana manana Groceries mora vidy indrindra

Totom-boanjo

Ny fikarohana dia mahita fa ny olona mihinana dibera voanjo isan'andro dia mihinana sakafo mahasalama amin'ny ankapobeny. Ny dibera voanjo dia mety be tavy, fa ny 80 isan-jaton'ny tavy dia avy amin'ny menaka monounsaturated sy polyunsaturated mahasalama. Ny ronono voanjo dia sakafo be proteinina misy vitamin E, niacin, asidra folika, magnesium ary antioxidants. Miantsena dibera voanjo voajanahary vita amin'ny tsy misy afa-tsy voanjo voatoto, na dibera voanjo ara-barotra izay tsy misy tavy trans, siramamy avo lenta amin'ny katsaka, na sodium betsaka.

Yolks atody

Ny atody atody dia herin-tsakafo mahery. Izy ireo dia iray amin'ireo loharanon-tsakafo choline manan-karena indrindra amin'ny sakafo, otrikaina fanoherana ny inflammatoire ilaina amin'ny asan'ny neurolojia. Manampy amin'ny famokarana ny «fahasambarana» hormonina serotonin, dopamine, ary norephinephrine i Choline. Ny tamen'atody dia manankarena luteine ​​sy zeaxanthin, carotenoida roa miaro amin'ny fahaverezan'ny fahitana. Na dia eo aza izany, mbola manoro hevitra ny vondrona ara-pahasalamana mba hamerana ny yolks ho efatra isan-kerinandro.

Akondro

Mahazo rap ratsy ny akondro satria be gliosida sy kaloria raha oharina amin'ny voankazo hafa; na izany aza, ny akondro dia manana enta-mavesatra glycemika ambany, tombana amin'ny fahafahan'ny sakafo mampiakatra ny tahan'ny gliokaozy aorian'ny sakafo. Ny akondro dia ambany tavy sy sodium, fa feno potasioma, vitamina A, asidra folika ary fibre. Ny kaloria dia tsy mihoa-pefy rehefa mihinana akondro antsasaky ny iray amin'ny iray.

Mangatsiaka mangatsiaka

Ny hena Deli dia tsara rehefa mividy marika ambany indrindra amin'ny sodium sy matavy be ianao. Ny sôdiôma dia avy amin'ny sira nampiana ary ny lakrôtà natômatika sy fôphatôta sodium. Ao amin'ny hena matavy rehetra ihany koa ny tavy mahavoky (eritrereto: salami.) Eritrereto ny manalavitra ny nitrate izay mitahiry ny loko sy ny androm-piainany nefa mety hiteraka homamiadana rehefa mandeha ny fotoana, ary tadiavo ny hena mangatsiaka voaomana amin'ny hena tsy misy antibiotika sy hormonina synthetic raha toa ka zava-dehibe izany. ho anao. Tianay ny Applegate ham, turkey ary bacon satria mahafeno ireo fepetra takiana rehetra ireo.

Labiera

Ny labiera dia ampahany amin'ny sakafo ara-pahasalamana hatramin'ny nanombohan'ny fotoana. Tsy misy tavy, kolesterola, na nitrate izy io - ary feno gliosida, magnesium, selenium, potasioma, phosphore, vy, calcium, biotine, asidra folika, niacin, vitaminina B, ary antioxidants. (Matetika ny ales dia manana antioxidants kokoa noho ny lagers.) Ny fisotroana labiera antonony dia mety hampihena ny mety ho aretim-po sy fahatapahan'ny lalan-dra (izany dia midika hoe fisotroana iray isan'andro ho an'ny vehivavy ary fisotroana roa ho an'ny lehilahy).

-kanina

Ny voamaina manontolo 100 isan-jato dia tena mahavelona. Ny voam-bary manontolo, toy ny varimbazaha manontolo, dia manana ny ampahany amin'ny voamadinika, ny mikraoba ary ny endosperma starchy. (Ny mofo voadio dia tsy misy bran sy germ, izay misy ny ankamaroan'ny vitamina, mineraly, proteinina ary fibre.) Ny fibre avo dia manondro sakafo misy 20 isan-jato na mihoatra ny sanda isan'andro ho an'ny fibres ao amin'ny tontonana momba ny sakafo. Ny mofo dia tokony ho loharanon'ny fibre lehibe amin'ny sakafo.

Ronono omby

Tsy mahasolo ny rononon’omby ny ronono avy amin’ny vary, amandy, voanio, oats, hemp. Ny rononon'omby dia manana proteinina 8 grama isaky ny kaopy raha tsy misy afa-tsy 1 grama isaky ny kaopy ireo ronono hafa. Ny servisy tsirairay koa dia manome ny 1/3 amin'ny vitaminina D sy calcium isan'andro, otrikaina roa izay mety ho sarotra hita any an-kafa.

ovy

Ny ovy dia tena iray amin'ireo sakafo mahavelona indrindra eto an-tany. Ho an'ny kaloria 160, manome fahatsapana fahafenoana sy otrikaina maro izy ireo, anisan'izany ny potasioma, fibre, vitamina C, calcium, ary maneziôma. Satria ny otrikaina dia mitoetra eo ambanin'ny hoditra ihany, avelao ny hoditra fa kosohy alohan'ny handrahoana azy hanala ny loto, ny pestisides ary ny sisa tavela. Amboary ihany koa ny ovy nendasina, fa tsy ampangotrahina, satria miditra ao anaty rano mahandro ny otrikaina. Andramo ity: Frigures Oven an'ny Sriracha.

Tsaramaso am-bifotsy

Ny governemanta amerikana dia miteny amintsika mba hihinana tsaramaso telo, fara fahakeliny, isan-kerinandro. Izany dia satria ny tsaramaso dia tsy misy tavy, siramamy ary sodium, fa feno proteinina, fibre, vitaminina B, ary mineraly. Ary tsy lafo izy ireo. Fa iza no te handroboka tsaramaso mandritra ny alina ary mahandro azy mandritra ny 45 minitra? Ampidiro: tsaramaso am-bifotsy. Mba hampihenana ny sodium, mividiana karazany ambany-sodium ary kobanina amin'ny rano mandeha mandritra ny iray minitra ny tsaramaso voatazona.

Tuna vita am-bifotsy

Ny trondro dia sakafo be otrikaina, loharano be proteinina, vitaminina B, potasioma, iode ary zinc. Ny trondro misy menaka, anisan'izany ny tuna, dia be asidra matavy omega-3 koa, izay miasa manohitra aretim-po. Ny Tuna kosa dia mety misy rakotra rakotra, izay mitera-doza amin'ny zaza, ny vehivavy bevohoka sy ny mitaiza, ary ny vehivavy mikasa ny ho bevohoka. Ny maso ivoho amerikana miaro ny tontolo iainana (EPA) dia milaza amin'ireo vondrona ireo fa ferana ny onona am-bifotsy hatramin'ny telo grama isan-kerinandro. Mariho ihany koa: ny tuna "hazavana maivana" maizimaizina dia tsy misy merkiola telo heny noho ny fotsy.

Omby

Tsy ilaina ny manapaka ny henan'omby mahia amin'ny sakafonao. Mazava ho azy, ny henan'omby 90/10 dia manana tavy mahavoky, fa ny ampahany telo-ounce dia tsy manana afa-tsy 25 isan-jaton'ny fetra isan'andro. Ny henan'omby dia feno proteinina, niacin, vitamin B12, vy, zinc, selenium, ary otrikaina hafa. Sakafo hena iray na roa isan-kerinandro dia ampy ary ny ampahany tsara indrindra dia telo na efatra aunety. Ho fanampin'izany, ny hena mena dia tokony hamboarina amin'ny tavy hita maso sy mahia toy ny steak boribory, sirloin, tenderloin ary flank no safidy tsara indrindra. Andramo izao: Jalapeno Cheddar Burger Bite Kabobs.

Nosoratan'i Mary Hartley, RD, MPH ho an'ny DietsInReview.com

Famerenana ho an'ny