Inona ny ronono almond, ary tsara sa ratsy aminao?

Votoatiny

• Inona no atao hoe ronono amygdala?
• Sakafo fihinana ronono almond
• Tombontsoa azo avy amin'ny ronono amandy
• Be vitamina E.
• Ny karazana tsy mamy dia ambany siramamy
• Ireo lafy mety hitranga
• Tsy misy proteinina
• Tsy mety amin'ny zazakely
• Mety misy additives
• Ahoana ny fomba hisafidianana ny ronono almond tsara indrindra
• Ahoana ny fomba anaovanao ronono almond anao
• Ny farany ambany

Miaraka amin'ny fiakaran'ny sakafon-javamaniry sy ny fahatsapam-pihinana ronono dia maro ny olona mitady vahaolana hafa amin'ny rononon'omby (,).

Ny ronono almond dia iray amin'ireo ronono an-tampon'ny mpivarotra noho ny firafitry ny endriny sy ny tsiro ().

Na izany aza, satria zava-pisotro voarindra io dia mety manontany tena ianao raha safidy mahavelona sy azo antoka.

Ity lahatsoratra ity dia manamarina ny ronono amandy ary na tsara na ratsy amin'ny fahasalamanao.

Inona no atao hoe ronono amygdala?

Ny ronono almond dia vita amin'ny amandy sy rano fa mety misy fangaro hafa arakaraka ny karazany.

Ny ankamaroan'ny olona dia mividy azy io mialoha, na dia somary mora aza ny manao ao an-trano ihany koa.

Mandritra ny fanodinana azy dia afangaro ny amandy sy ny rano ary avy eo tery mba hanala pulp. Mamela ranoka malama () io.

Amin'ny ankabeazan'ny ronono amandia, ny matevina, ny preservatives ary ny tsiro dia matetika ampiana hanatsarana ny tsiro sy ny endrika ary ny fiainana talantalana.

Ny ronono almond dia tsy misy ronono voajanahary, midika izany fa mety ho an'ny vegan izy, ary koa ireo olona manana alègière ronono na tsy fandeferana lactose ().

Na izany aza, tokony hialanao izany raha tsy mahazaka voanjo hazo ianao.

Ny ronono almond dia zava-pisotro mifototra amin'ny zavamaniry vita amin'ny amandy sy rano voasivana. Tsy misy ronono sy lactose izy io, ka safidy tsara ho an'ireo misoroka ronono.

Sakafo fihinana ronono almond

Tsy misy afa-tsy kaloria 39 isaky ny kapoaka (240 ml), ny ronono amandy dia ambany be ny kaloria raha oharina amin'ny rononon'omby sy zava-pisotro hafa mifototra amin'ny zavamaniry. Misy otrikaina isan-karazany koa ao.

Ny kapoaky ny amandy amandy iray kapoaka (240 ml) dia manome ():

• Kaloria: 39
• Tavy: 3 grama
• Proteinina: 1 grama
• Karbôsina: 3.5 grama
• Fibre: 0,5 grama
• Kalsioma: 24% amin'ny sanda isan'andro (DV)
• Potasioma: 4% amin'ny DV
• Vitamina D: 18% amin'ny DV
• Vitamina E: 110% amin'ny DV

Ny ronono almond dia loharano tena tsara sy voajanahary amin'ny vitamina E, izay anti-otrikaina malaky tavy izay miaro ny vatanao amin'ny fahasimbana radika malalaka ().

Ny karazany sasany dia nohamafisin'ny kalsioma sy vitamina D, izay otrikaina lehibe ho an'ny fahasalaman'ny taolana. Ny kinova an-trano dia tsy loharanom-pahasoavana tsara (8).

Farany, ny ronono amandy dia kely proteinina, miaraka amin'ny 1 kaopy (240 ml) tsy manome afa-tsy 1 grama ().

Ny ronono almond dia voajanahary be dia be amin'ny vitamina E, antioxidant miady amin'ny aretina. Mandritra ny fanodinana azy, dia mazàna manamafy azy io amin'ny kalsioma sy vitamina D. Na izany aza, tsy loharanom-proteinina tsara izy io.

Tombontsoa azo avy amin'ny ronono amandy

Ny ronono almond dia mety hanome tombony ara-pahasalamana sasany.

Be vitamina E.

Ny Almond dia loharano vitaminina E tena tsara, izay vitamina tsy azo tsoahina ilaina amin'ny fiarovana ny selao tsy ho simba tanteraka ().

Ny vitamina E dia mampiroborobo ny fahasalaman'ny maso sy ny hoditra ary mety handray anjara amin'ny fiarovana amin'ny toe-javatra toy ny aretim-po (,,).

Ny kapoaky ny amandy amam-barotra iray kapoaka (240 ml) dia manome 110% ny DV ho an'ny vitamina E, ary io no fomba mora sy mora vidy hanomezana izay ilainao isan'andro ().

Ny karazana tsy mamy dia ambany siramamy

Ny ankamaroan'ny olona dia mihinana siramamy ampiana be loatra amin'ny endrika tsindrin-tsakafo, zava-pisotro ary zava-mamy. Noho izany, ny fisafidianana sakafo sy zava-pisotro misy siramamy voajanahary dia afaka manampy anao hitantana lanja sy hamerana ny loza mety hitranga amin'ny aretina mitaiza (,).

Ny ronono miorina amin'ny zavamaniry maro dia misy tsiro sy mamy. Raha ny marina, ronono amandy misy tsiranoka 1 kapoaka (240 ml) dia mahangona siramamy fanampiny 21 grama - mihoatra ny 5 sotrokely ().

Raha manandrana mametra ny fanjifanao siramamy ianao dia safidy tsara ny ronono amandy tsy mamy. Ambany siramamy voajanahary izy io, manome grama 2 isaky ny kapoaka (240 ml) ().

Ny ronono amandy tsy mamy dia ambany siramamy voajanahary ary be vitamina E, antioksida mahery miady amin'ny aretina. Na izany aza, ny ronono amandy mamy dia mety ho feno siramamy.

Ireo lafy mety hitranga

Na dia betsaka aza ny tombony azo avy amin'ny ronono amandy dia misy lafy ratsy sasany tokony hodinihina.

Tsy misy proteinina

Ny ronono almond dia tsy manome afa-tsy proteinina 1 grama isaky ny kapoaka (240 ml) raha ny ronono omby sy soja kosa dia manome 8 sy 7 grama, (,).

Ilaina amin'ny proteinina ny vatana, anisan'izany ny fitomboan'ny hozatra, ny firafitry ny hoditra sy ny taolana ary ny famokarana anzima sy hormonina (,,).

Sakafo tsy misy ronono sy zavamaniry maro no be proteinina, ao anatin'izany ny tsaramaso, voanemba, voanjo, voa, tofu, tempe, ary masomboly hemp.

Raha tsy manalavitra ny vokatra biby ianao, atody, trondro, akoho ary henan'omby dia loharano proteinina tena tsara avokoa ().

Tsy mety amin'ny zazakely

Ny zaza latsaky ny 1 taona dia tsy tokony hisotro ronono na omby avy amin'ny zavamaniry, satria afaka misoroka ny fifohana vy. Mampinono na ampiasao ny raikan-jaza mandritra ny 4-6 volana monja rehefa azo ampidirina ny sakafo matanjaka ().

Amin'ny 6 volana, manolora rano ho safidy zava-pisotro mahasalama ankoatry ny rononon-dreny na ny raika. Aorian'ny taona 1, ny rononon'omby dia azo ampidirina amin'ny sakafon'ny zaza ().

Ankoatra ny ronono soja, ny zava-pisotro avy amin'ny zavamaniry dia ambany noho ny proteinina, tavy, kaloria ary vitamina sy mineraly maro, toy ny vy, vitamina D, ary calcium. Ireo otrikaina ireo dia tena ilaina amin'ny fitomboana sy ny fampandrosoana (,).

Ny ronono almond dia tsy manome afa-tsy kaloria 39, tavy 3 grama, ary proteinina 1 grama isaky ny kapoaka (240 ml). Tsy ampy ho an'ny zazakely mitombo (,).

Raha tsy tianao hisotro ronono ombivavy ny zanakao, manohiza mampinono na manatona ny dokotera anao momba ny fomba famonoana ronono tsara indrindra ().

Mety misy additives

Ny ronono amandy voahodina dia mety misy zavatra manampy be dia be toy ny siramamy, sira, siligaoma, tsiro, ary lecithin ary carrageenan (karazana emulsifiers).

Ny akora sasany toy ny emulsifiers sy siligaoma dia ampiasaina amin'ny firafitra sy ny tsy fitoviana. Afa-doza izy ireo raha tsy lany amin'ny habetsaky ny be ().

Na izany aza, fanadihadiana iray natao tamin'ny fantsom-pitsapana dia nahatsikaritra fa ny carrageenan, izay matetika ampiana amin'ny ronono amandy ho emulsifier ary ekena fa azo antoka, dia mety hanakorontana ny fahasalaman'ny tsinay. Na izany aza, ilaina ny fikarohana matanjaka kokoa alohan'ny hamaranana ny fehin-kevitra ().

Na eo aza izany, orinasa maro no misoroka an'io additive io daholo noho ireo ahiahy ireo.

Ankoatr'izay, ronono amandy misy tsiro sy mamy no be siramamy. Ny siramamy be loatra dia mety hampitombo ny risikao amin'ny fitomboan'ny lanjanao, ny lava-nify ary ireo toe-javatra mitaiza hafa (,,).

Mba hisorohana an'io dia misafidiana ronono amandy tsy mamy sy tsy misy volo.

Ny ronono almond dia loharano ratsy amin'ny proteinina, tavy ary otrikaina ilaina amin'ny fitomboana sy ny fivelaran'ny zaza. Ankoatr'izay, maro karazana ny voahosotra maro no misy additives toy ny siramamy, sira, tsiro, siligaoma, ary karaoty.

Ahoana ny fomba hisafidianana ny ronono almond tsara indrindra

Ny ankamaroan'ny magazay fivarotana dia manolotra ronono amandy isan-karazany.

Rehefa misafidy vokatra iray dia aza hadino ny mijery karazana tsy mamy. Azonao atao koa ny misafidy karazana tsy misy siligaoma na emulsifiers raha toa ka mampiahiahy anao ireo akora ireo.

Ary farany, raha manaraka sakafo voafetra ianao, toy ny veganism na vegetarianism, ary miahiahy momba ny fihinanana otrikaina dia safidio ny ronono amandy izay hamafisina amin'ny calcium sy vitamina D.

Ny safidy an-trano sy ny safidy eo an-toerana dia mety tsy ahitana ireo otrikaina ireo.

Mba hividianana tombony be indrindra, safidio ronono amandy tsy mamy, tsy misy lokony ary hamafisina amin'ny kalsioma sy vitamina D.

Ahoana ny fomba anaovanao ronono almond anao

Mba hanamboarana ronono amandy anao dia araho ity fomba fahandro tsotra ity.

Fangaro:

• Amandy 2 (280 grama) amandy voadoka
• Rano 4 kaopy (1 litatra)
• 1 sotrokely (5 ml) nalaina avy amin'ny lavanila (tsy voatery)

Atsofohy anaty rano mandritra ny alina ny almond ary alao alohan'ny hampiasana azy. Ampio ny amandy, ny rano ary ny lavanila ao anaty blender ary am-polony mandritra ny 1-2 minitra mandra-pahatongan'ilay rahona ho feno rahona ny rano ary alonaina tsara ireo amandy.

Arotsaho ao anaty saringan-jiro ilay fangaro, apetraka eo ambonin'ny lovia iray ary fonosina harona ronono na cheesecloth. Aza hadino ny manery hidina hanondrahana ranoka betsaka araka izay tratra. Tokony hahazo ronono almond eo amin'ny 4 kaopy (1 litatra) ianao.

Ataovy ao anaty fitoeram-panompoana ilay ranoka ary tahirizo ao anaty vata fampangatsiahana anao mandritra ny 4-5 andro.

Mba hanaovana ronono almond anao manokana, asio amandy na rano, na ranom-boankazo lavanila ao anaty blender. Arotsaho amin'ny alàlan'ny cheesecloth sy ny salaire ny fangaro. Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana anao mandritra ny 4-5 andro ilay ranoka sisa tavela.

Ny farany ambany

Ny ronono almond dia mety ho safidy mifototra amin'ny zavamaniry ho an'ireo misoroka ny rononon'omby.

Ny karazana tsy mamy dia ambany be ny kaloria sy ny siramamy raha manome vitamina E.

Raha ny voalaza dia ambany proteinina ny ronono amandy ary ny karazan-tsakafony dia feno siramamy.

Raha mankafy ronono amandy ianao dia aza hadino ny misafidy kinova tsy misy mamy sy tsy misy fitiavana ary manampia sakafo manankarena proteinina amin'ny sakafonao, toy ny atody, tsaramaso, voanjo, voa, trondro ary akoho.