Anise kintana: tombontsoa ara-pahasalamana 6 sy ny fomba fampiasana

Votoatiny

• 1. Miady amin'ny aretin'ny masirasira
• 2. Esory ny aretina mikraoba
• 3. Hamafiso ny hery fiarovanao
• 4. Manampy amin'ny fitsaboana gripa
• 5. Esory sy ario ny bibikely
• 6. Manamora ny fandevonan-kanina sy ny ady amin'ny etona
• Fomba fampiasana anis ny kintana
• Voka-dratsy mety hitranga
• Rehefa tsy ampiasaina

Star anise, fantatra koa amin'ny hoe anise star, dia zava-manitra avy amin'ny voan'ny karazana hazo aziatika antsoina hoeIlicium verum. Ity spice ity dia matetika no hita amin'ny endriny maina any amin'ny fivarotana lehibe.

Na dia be mpampiasa amin'ny fandrahoana sakafo aza izy ity mba hanomezana tsiro mamy amin'ny fanomanana sasantsasany, ny anise kintana koa dia manana tombony ara-pahasalamana marobe noho ireo singa ao aminy, indrindra ny anethole, izay toa ny akora hita ao amin'ny fifantohana avo indrindra.

Ny anise kintana indraindray dia afangaro amin'ny anise maitso, izay fennel, saingy zavamaniry fanafody hafa tanteraka ireo. Mianara bebe kokoa momba ny anis maitso, fantatra koa amin'ny hoe fennel.

Ny sasany amin'ireo tombontsoa lehibe azo avy amin'ny fahasalamana voan'ny kintana dia:

1. Miady amin'ny aretin'ny masirasira

Satria manan-karena anethole izy io, ny anise kintana dia manana hetsika mahery amin'ny karazana zavamiaina bitika isan-karazany, anisan'izany ny holatra. Raha ny fanadihadiana natao tao amin'ny laboratoara dia afaka manakana ny fitomboan'ny holatra toy ny Candida albicans, Brotytis cinerea SYColletotrichum gloeosporioides.

2. Esory ny aretina mikraoba

Ankoatry ny fiasany amin'ny holatra, ny anethole anisole kintana koa dia manakana ny fitomboan'ny bakteria. Hatreto dia fantatra ny hetsika fanoherana ny bakteria Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus SY E. coli, ao amin'ny laboratoara. Ireo bakteria ireo dia tompon'andraikitra amin'ny karazan'aretina isan-karazany, toy ny gastroenteritis, ny aretin'ny urinary na ny aretin-koditra.

Ankoatry ny anethole, ny fandinihana dia manondro fa ny akora hafa misy ny anise kintana dia mety hitondra anjara biriky amin'ny fihetsiky ny bakteria toy ny aldehyde anisika, ketone anisika na alikaola anisika.

3. Hamafiso ny hery fiarovanao

Toy ny ankamaroan'ny zavamaniry manitra, ny anise kintana dia manana fihetsika antioksida tsara noho ny fisian'ireo fitambarana fenôlika ao aminy. Na dia misy aza ny fanadihadiana sasany dia nahalala fa ny herin'ny antioxidantan'ny anise kintana dia toa ambany noho ny an'ny zavamaniry manitra hafa, ity hetsika ity dia mitohy manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovan'ny vatana, satria manafoana ireo radikaly maimaim-poana izay manakana ny fiasan'ny vatana marina.

Ankoatr'izay, ny hetsika antioxidant dia nampifandraisina tamin'ny fihenan'ny risika aretim-po sy ny homamiadana aza.

4. Manampy amin'ny fitsaboana gripa

Star anise dia fametrahana voajanahary asidra xiquímico, singa iray ampiasaina amin'ny indostrian'ny fanafody hamokarana fanafody antivirus oseltamivir, fantatra amin'ny anarana hoe Tamiflu. Ity fanafody ity dia ampiasaina mba hisorohana sy hitsaboana ireo aretina azo avy amin'ny virus Influenza A sy B, izay tompon'andraikitra amin'ny gripa.

5. Esory sy ario ny bibikely

Araka ny fanadihadiana sasany natao tamin'ny menaka manitra an'ny anise kintana, dia fantatra fa ny zava-manitra dia manana hetsika famonoana bibikely sy bibikely amin'ny karazana bibikely sasany. Tao amin'ny laboratoara dia voamarina ny hetsika fanoherana ny "lalitra voankazo", kalalao alemana, voangory ary na dia ny sifotra kely aza.

6. Manamora ny fandevonan-kanina sy ny ady amin'ny etona

Na dia tsy misy fikarohana siantifika aza manamarina ny fiasan'ny vavonin-kintana, ny tatitra maro momba ny fampiasana malaza dia manondro an'io zava-manitra io ho fomba voajanahary tsara hanamorana ny fandevonan-kanina, indrindra aorian'ny sakafo mavesatra sy matavy be.

Ho fanampin'izany, ny anise kintana dia toa manana hetsika carminative koa, izay manampy amin'ny fisorohana ny fanangonana gazy ao amin'ny vavony sy ny tsinay.

Jereo ny tombony azo amin'ny zava-manitra hafa manitra, toy ny jirofo na kanelina, ohatra.

Fomba fampiasana anis ny kintana

Ny fomba malaza indrindra amin'ny fampiasana anisy kintana dia ny fampidirana voankazo maina amin'ny fanomanana sakafo mahandro, satria zava-manitra be dia be izy io izay azo ampiasaina hanomanana lovia mamy na mamy.

Na izany aza, ny anisy kintana dia azo ampiasaina amin'ny endrika menaka manitra tena ilaina, izay azo vidiana amin'ny fivarotana voajanahary sasany, na amin'ny endrika dite. Ny fanaovana ny dite dia tsy maintsy manaraka ny dingana tsirairay:

Fangaro

• Anise kintana 2 grama;
• Rano mangotraka 250 ml.

Fomba fanomanana

Apetraho ao anaty rano mangotraka ilay anisa kintana ary avelao izy hijoro mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra. Esory avy eo ny kiran'ny kintana, avelao hanafana sy hisotro 2 ka hatramin'ny in-3 isan'andro. Mba hanatsarana na hanovana ny tsiro dia azo ampiana silaka voasarimakirana, ohatra.

Raha anise kintana no ampiasaina hanatsarana ny fandevonan-kanina, asaina misotro dite avy hatrany aorian'ny sakafo.

Voka-dratsy mety hitranga

Star anis dia heverina ho azo antoka, indrindra rehefa ampiasaina amin'ny fanomanana lovia. Raha ny dite dia mbola vitsy ny fanadihadiana manombatombana ny vokany. Na izany aza, ny olona sasany dia toa mitory fisalasalana rehefa avy mihinana vola be. Raha ny menaka manitra, raha apetaka mivantana amin'ny hoditra dia mety hiteraka fahasosorana amin'ny hoditra izany.

Rehefa tsy ampiasaina

Ny anise kintana dia voadidy ho an'ny olona manana fihenam-bidy, vehivavy bevohoka, vehivavy mampinono ary ankizy.