Tombontsoa lehibe an'ny Abricó

Votoatiny

• Fomba fanjifana
• Endri-javatra lehibe

Ny apricot dia voankazo fahita any avaratr'i Brezila izay mazàna nohanina vao mafana, amin'ny ranom-boankazo sy ny fomba fahandro hafa toy ny mousses, gilasy, jelly, salady na jam, ohatra. Misy karazany 4 ny voankazo ity, saingy ny tombony azo dia mitovy.

Io voankazo io dia manan-karena amin'ny fibre sy beta-carotene, izay misy hetsika antioksida miady amin'ny fahanterana aloha loatra, manakana ny homamiadana, atherosclerosis, aretim-po ary aretina mitaiza.

Beta-carotene dia mpialoha lalana ny vitamina A, izay ilaina amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny maso sy ny fahamendrehan'ny mucosal, ary ilaina ihany koa amin'ny fanamafisana ny hery fiarovan'ny vatana ary fampiroboroboana ny fitomboan'ny taolana.

Fomba fanjifana

Ny voankazo apricot dia azo hanina rehefa masaka, mazàna amin'ny vanim-potoanan'ny fararano, ary azo ampiasaina hanomanana ranom-boankazo na korontana ohatra.

• Resipeo ranom-boankazo: Mba hanomanana ny ranom-boankazo, kapohy ny pulp apricot amin'ny rano 500 ml ao anaty blender ary avy eo mamy amin'ny siramamy na tantely, raha ilaina.
• Fomba fanamboarana Apricot: Hetezo kely ny pulp ary ampio siramamy 1 kaopy ary apetaho amin'ny hafanana ambany, afangaro tsy tapaka. Matetika dia tsy ilaina ny manampy rano, fa raha mieritreritra ianao fa miraikitra amin'ny lapoely dia ampio vola kely. Miakatra tsikelikely ny firafitry ny fitohanana ary vonona ny vatomamy ao anatin'ny 20 minitra. Avy eo apetraho ao anaty fitoeran-vera efa voasasa tsara ary tazomy ao anaty vata fampangatsiahana.

Ho fanampin'izany, azo atao ihany koa ny manamboatra fomba fahandro mamy hafa miaraka amin'ny apricot sy voankazo, ohatra.

Endri-javatra lehibe

Apricot, anarana siantifika Amerikanina mampinono L., voankazo lehibe sy mafy izy io, miloko mavo-volomboasary, misy pulp betsaka ary fotony lehibe fotsiny eo afovoany, ary koa manga sy avokado, ohatra. Mety milanja 500 g ka hatramin'ny 4 kg mahery.

Ilay hazo mamokatra apricot, antsoina hoe apricot, dia lehibe ary mety hahatratra 15 metatra ny haavony miaraka amin'ny voninkazo fotsy, ary miaraka amin'ireo tsimokariny misy zava-pisotro ankasitrahana any Avaratra, Avaratra Atsinanana ary any Etazonia dia azo omanina. Ny ravin'ny hazo dia lehibe, manodidina ny 10 cm na mihoatra, ary ny voninkazo fotsy dia miseho tokana na tsiroaroa, amin'ny lafiny mifanohitra.