Camu camu: inona izany, tombontsoa ary ny fomba fanjifana

Votoatiny

• Tombony lehibe
• Fangaro mahavelona an'ny camu camu
• Fomba fanjifana
• Recipe Juice Pink Camu camu
• Voka-dratsy mety hitranga

Ny Camu camu dia voankazo mahazatra avy any amin'ny faritra Amazon izay manana vitamina C be dia be, manan-karena kokoa amin'io otrikaina io noho ny voankazo hafa toy ny acerola, voasary, voasarimakirana na mananasy. Ity voankazo ity dia mampiavaka ny firenena amerikana atsimo, toa an'i peru, brasil ary kolombia ary ny anarany ara-tsiansa dia Myrciaria dubia.

Na izany aza, ity voankazo ity dia manana tsiro asidra ary matetika lanin'ny gilasy, yaourt, jam, zava-pisotro mahery sy zava-mamy, ary azo vidiana amin'ny endrika pilina na vovoka amin'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana ihany koa.

Tombony lehibe

Ireto ny mahasoa ny camu camu:

1. Hamafiso ny hery fiarovanao, satria misy antioxidants be dia be ao aminy, toy ny vitamina C sy flavonoid, toy ny anthocyanins sy asidra ellagic, manampy amin'ny ady amin'ny aretina toy ny herpes, ohatra;
2. Miasa toy ny anti-milaza zavatra, satria ny atin'ny antioksidanany dia mampihena ny fifantohan'ny marika mpanohana ny inflammatoire, izay mety manatsara ny soritr'aretin'ny aretina toy ny aretin-tratra, ohatra;
3. Ady ny gripa sy ny sery mahazatra, satria manana vitamina C be dia be izy;
4. Mampihena ny risika amin'ny fihenjanana amin'ny oksidana sy ny fahasimban'ny sela, noho izany dia mety hampihena ny loza ateraky ny aretina mitaiza, ny aretim-po ary ny homamiadana;
5. Sakano ny fahanterana aloha loatra, satria ny vitamina C dia manampy amin'ny fitazonana ny collagen'ny vatana, singa iray misoroka ny ketrona sy ny marika amin'ny fiteny;
6. Afaka manampy amin'ny fifehezana ny tosidra, satria manana fitambarana bioactive izay mety miteraka vasodilation, mampihena ny tosidra;
7. Afaka manampy amin'ny fifehezana glucose amin'ny ra, satria manankarena amin'ny singa fenolika afaka manakana ny fandevonan-kanina ny gliosidratika sy ny fandraisana ny glucose ao amin'ny tsinay, ho fanampin'ny fanentanana ny tsimokaretina insuline mankany amin'ny sarakaty, mampiova ny famotsorana ny glucose ao amin'ny atiny, mampihetsika ireo mpandray ny insuline ny fiakaran'ny glucose ao amin'ny sela marefo.

Ny fikarohana sasantsasany dia natao tamina voalavo izay nankafizan'ny fihinanana camu camu ny fihenan'ny lanjany, satria mampiroborobo ny microbiota amin'ny tsinay, mifehy ny glucose sy ny insuline, manalavitra ny fanangonana tavy amin'ny haavon'ny kibo sy amin'ny aty, kanefa ilaina izany. fandalinana bebe kokoa izay afaka manaporofo an'io tombony io.

Fangaro mahavelona an'ny camu camu

Ity tabilao manaraka ity dia mampiseho ny fitambaran'ny sakafo ho an'ny vovoka camu camu 100 g:

Mba hampitomboana ny fandraisana ny vy avy amin'ny sakafo dia tokony hihinana camu camu aorian'ny sakafo atoandro na sakafo hariva, satria ny vitamina C be dia be ao aminy dia manampy amin'ny fampitomboana ny vy voadona ao amin'ny tsinay. Ho fanampin'izany, zava-dehibe ny mahatadidy fa ny pulp ny voankazo dia manana fatrana vitaminina C ambany kokoa noho ny vovoka, noho ny rano voatahiry ao anaty pulp ary mampihena ny otrikaina.

Fomba fanjifana

Ny Camu camu dia azo alaina vaovao amin'ny endrika ranom-boankazo, manondraka voankazo 50 g eo ho eo ao anaty rano 1 litatra.

Ho fanampin'izany, ity voankazo ity dia azo zahana amin'ny vovoka ihany koa, izay tsy maintsy laniana amin'ny alàlan'ny fanalefahana sotro fihinanana 1 amin'ny rano 1 vera, raisina in-2 isan'andro ny fangaro. Rehefa lany amin'ny endrika takelaka dia tokony mihinana kapsily 1 500 mg indroa isan'andro, indray maraina ary indray tolakandro.

Recipe Juice Pink Camu camu

Ity ranom-boankazo ity dia manampy amin'ny fanatsarana ny fiasan'ny tsinay, misoroka ny ketrona ary manamafy ny hery fiarovan'ny vatana, noho ny fibra sy ny votoatiny antioksidan. Ny ranom-boankazo dia azo alaina amin'ny sakafo maraina na tsakitsaky.

Fangaro:

• Akondro 1;
• Frezy 3;
• Paoma 1 misy peel;
• Betiravy kely 1;
• Epinara 1 eran-tanana;
• 1 sotrokely camu camu;
• Rano 1/2 vera.

Fomba fanomanana:

Kapohina amin'ny blender ny zava-drehetra ary sotroy tsy ampiana siramamy. Mba hampamonoana kokoa ny ranom-boankazo dia azonao atao ny mampiasa ilay akondro mangatsiaka.

Voka-dratsy mety hitranga

Noho ny vitamina C be dia be ao aminy, ny fanjifana tafahoatra an'io voankazo io amin'ny vovoka, kapsily na voankazo mihitsy, satria mety hiteraka fihoaram-pefy ity vitamina ao amin'ny vatana ity. Ankoatr'izay, satria ny vitamina C dia manohana ny fitrohana vy dia mety hiteraka fihoaram-pefy an'io mineraly io amin'ny vatana, na izany aza tsy fahita izany toe-javatra izany.

Ireo toe-javatra roa ireo dia mety hiteraka fikorontanan'ny gastrointestinal toy ny fivalanana, ny fisaleboleboana, ny fanaintainan'ny kibo ary ny fandoavana.