Tombontsoa ara-pahasalamana 12 amin'ny sesame sy ny fomba fihinanana azy

Votoatiny

• 2. Biscuit sesame

Ny sesame, fantatra koa amin'ny hoe sesame, dia voa iray, nalaina avy amin'ny zavamaniry iray izay manana anarana siantifika Sesamum indicum, manan-karena amin'ny fibre izay manampy amin'ny fanatsarana ny tsinay ary hampiroborobo ny fahasalaman'ny fo.

Ireo masomboly ireo dia manan-karena amin'ny alimandy, lignans, vitamina E ary micronutrients hafa izay miantoka fananana maro ho an'ny fahasalamana ary, araka ny toerana itomboany, ny sesame dia mety misy karazany maro, ary fotsy, mainty, sesame no hita. Mavo, volontany sy mena.

Ny pasteur sesame, fantatra ihany koa amin'ny hoe Tahini, dia mora ny manamboatra azy ary azo apetraka ao anaty mofo, ohatra, na ampiasaina hanamboarana saosy na hanamboarana lovia hafa, toy ny falafel, ohatra.

Mba hanaovana ilay Tahine dia volafotsy 1 kaopy fotsiny no atsipazo ao anaty lapoaly, mitandrema mba tsy hodorana ireo voa. Avy eo, avelao hangatsiaka kely izy ary apetaho ao anaty processeur ny masomboly sy menaka oliva 3 sotro fihinana, avelao ny fitaovana mandra-pahatonga ny paty.

Mandritra ny fizotrany dia azo atao ny manampy menaka misimisy kokoa hahazoana ny firafitra tiana. Ankoatr'izay dia azo asiana sira sy dipoavatra mba hanandrana azy.

2. Biscuit sesame

Ny biscuit sesame dia safidy azo hanina tsara na hihinana amin'ny kafe sy dite.

Fangaro

• 1 ½ kaopy koba tsara toto;
• ½ kaopy sésame;
• ½ kaopy rongony;
• Menaka oliva 2 sotro fihinanana;
• Atody 1.

Fomba fanomanana

Ao anaty kaontenera iray, atambaro ireo akora rehetra ary afangaroy amin'ny tanana mandra-pahatongan'ny koba iray. Avy eo, ahodino ny koba, esory kely, apetaho amin'ny lovia fanosotra diloilo ary manaova lavaka kely amin'ireo sombin-kazo ireo amin'ny alàlan'ny tsiranoka. Avy eo, apetraho ao anaty lafaoro ny lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 180 ºC ary avelao mandritra ny 15 minitra na mandra-volontany volamena. Farany, avelao izy hangatsiaka kely ary handany.