Ny bilaogy legioma tsara indrindra amin'ny taona

Votoatiny

• Ry legioma
• The Vegetarian Chubby
• The Veggie Mama
• 101 Cookbooks
• Ny fakako vaovao
• Herbivoracious
• Tantaran'ny lakozia maitso
• Miaraka amin'ny Sakafo + Fitiavana
• Lavanila sy Bean
• Fitiavana sy voasarimakirana
• Cookie + Kate
• Mazava ho azy Ella
• ‘Ventures Vegetarian

Nisafidy tsara ireo bilaogy ireo izahay satria miasa am-pahavitrihana hanabe, hanome aingam-panahy ary hanome hery ireo mpamaky azy ireo amin'ny fanavaozana matetika sy fampahalalana avo lenta. Raha te hitantara aminay momba ny bilaogy ianao dia tendreo izy ireo amin'ny alàlan'ny fandefasana mailaka ao amin'ny [email protected]!

Ny voankazo sy legioma no lakilen'ny fihinanana sakafo mahasalama. Ho an'ny sasany, midika izany fa misafidy salady an-tsaha mihoatra ny fries, mandray anjara amin'ny "Alatsinainy tsy misy hena", na misambotra voasarimakirana maintso mandritra ny sakafo maraina. Ho an'ny hafa dia midika hoe mandeha vegetarian na vegan mandritra ny fotoana feno. Raha ny marina dia olon-dehibe valo tapitrisa eo ho eo any Etazonia izao no milaza ho mpihinan-kena na vegan.

Na efa lasa veggie feno ianao, na maniry fomba fanamboarana vaovao hanandrana ny alatsinainy tsy misy hena, dia nanangona bilaogy vegetarian tsara indrindra izahay mba hitaomana anao hanana aingam-panahy sy aingam-panahy. Ny bilaogy tsirairay dia tototry ny hevitra sy ny fomba fahandro vaovao, koa vakio hatrany ny loharanom-pahalalana amin'ny famonosana ny lovia misy anao bebe kokoa avy amin'ny zaridaina ary mitazona ny fahadiovan'ny legioma.

Ry legioma

Ity bilaogin-tsakafo vegetarian sy namana vegan ity dia mifantoka amin'ny akora vaovao sy vanim-potoana ary ny fanomanana azy ireo. Ho fanampin'ireo resipeo tsy mihinana zava-maniry toy ny henan'omby tempe mamy sy marikivy, Oh My Veggies dia manome toro-hevitra an-taonina maro mba hahazoana tombony azo avy amin'ny legioma. Tsy hahita hena faux ianao amin'ireto resahina ireto, fa zahao ny safidinao "ataovy tsy misy hena" ho an'ny lovia mamy, ao anatin'izany ny mangahazo bourbon nosarihana voatavo fahavaratra. Ireo izay te-hihinana legioma bebe kokoa ao an-trano dia tokony ho azo antoka ny fanaovana scanner ny drafi-pisakafoanan'izy ireo mandritra ny dimy andro, miaraka amin'ny lisitra fiantsenana azo natonta.

Tsidiho ny bilaogy.

The Vegetarian Chubby

Notarihin'i Justin Fox Burks sy Amy Lawrence, ny lahatsoratra rehetra ato amin'ity bilaogy ity dia misy tantara ao aoriany -na ny dia no nahatonga ny hevitra iray, na ny antony maha-miavaka ny singa iray. Manampy ny halalin'ny tsiro ny sakafony sy ny legioma mahaliana azy ireo, ao anatin'izany ny bibimbap vita amin'ny paella sy ny pancakes zaza holandey misy nectarines.

Tsidiho ny bilaogy.

The Veggie Mama

Mihoatra ny mpitoraka bilaogy momba ny sakafo fotsiny, ny mama ve Stiey Roberts dia manoratra momba ny lafiny rehetra amin'ny fiainana any Melbourne, Aostralia. Nandritra izay fito taona lasa izay, Stacey dia nanangona trano famakiam-boky momba ny fomba fahandro tsy mihinana zava-maniry, miainga amin'ny fotony toa ny pie poma ka hatramin'ny entitra kanto toy ny ricotta gnocchi miaraka amin'ny saosy voatabia na pesto. Ny fahatsapana ny reniny izay mazoto hatrany no hita eo amin'ny sehatry ny sakafon-janany, izay feno hevitra boaty fisakafoanana, sakafom-pisakafoanana ho an'ny ankizy, ary mazava ho azy, toro-hevitra amin'ny fampidirana legioma bebe kokoa amin'ny sakafon'ny ankizy kely. Atombohy amin'ny fandinihana ireo lahatsoratra napetrak'i Stacey, manarona lohahevitra toy ny "fomba fahandro tsaramaso 31 ho an'ny olona mankahala tsaramaso."

Tsidiho ny bilaogy.

101 Cookbooks

Rakipahalalana momba ny zava-maniry marina, Heidi Swanson no mitarika an'ity tahirin-tsakafo mahavariana ity. Roa ny hatsaran'ny bilaogin'ity. Voalohany, azonao atao ny mikaroka amin'ny karazan-tsakafo, ny akora ary ny vanim-potoana, ary koa ny fizahana ny index index sy ny isan-karazany ny boky fandrahoana sakafo natolotra. Faharoa, manome sary sy horonantsary amin'ny fomba an-taonina i Heidi, izay manamora ny fanarahana ny fomba fahandro. Ny fomba fiainany manamboatra jet dia manome tsiro tsy manam-paharoa amin'ny fomba fahandro tany am-boalohany toy ny makarakara vegan quinoa burritos, mety tsara amin'ny fonosana ao anaty kitapo entinao. Ireo izay te hijery ny atao hoe miaina zava-maniry dia mety ho liana amin'ny horonantsary mandefa vata fampangatsiahana vao haingana nataon'i Heidi ihany koa.

Tsidiho ny bilaogy.

Ny fakako vaovao

Mety amin'ny mpihinana zavamaniry efa za-draharaha na mahavariana, ny My New Roots dia mampiseho ny nahandro kanto sy aingam-panahy. Hatramin'ny 2007, ny bilaogera Sarah Britton dia nanintona ny fahaizany amin'ny maha-mpahay sakafo mahavelom-bolo azy amin'ny famoronana lovia manankarena sy kanto izay tsy mihinana afa-tsy ny zavamaniry (raha tsy vegan), indraindray manta ary mahasarika ny maso hatrany. Ho an'ny sakafo atoandro aorian'ny yoga atoandro na fiaraha-misakafo amin'ny fahavaratra ivelany, jereo ny fandraisany ny vilia voangory avy amin'ny gidro na gado gado Bali.

Tsidiho ny bilaogy.

Herbivoracious

Chef Michael Natkin dia mijery ireo fitaovana sy tsiro amin'ny Herbivoracious. Mpanoratra bokin-tsakafo maromaro i Michael, mitondra sakafo mahandro sakafo any an-dakozia. Ny cache ny resiny dia tsy mihinan-kena, miaraka amin'ny safidy vegan sy gluten betsaka, ary koa ny fomba fahandro azo ovaina. Ireo mpahandro gourmet mitady hanitatra ny repertoire-ny dia mety mankafy ny fomba fahandro toy ny goi bap cai dau phu (laisoa Vietnam, tofu, ary salady ahitra) na gilasy voatavo voatsatsika, raha toa kosa ireo vao manomboka mahatsapa ho ao an-trano kokoa noho ny fandraisana Michael ny tofu 101.Na inona na inona haavonao, ny fifantohan'i Michael amin'ny antsipiriany sy ny haren'ny fahalalana no mahatonga ny valim-panafody-tonga lafatra azo atao.

Tsidiho ny bilaogy.

Tantaran'ny lakozia maitso

Notarihin'i David Frenkiel sy Luise Vindahl (avy any Suède sy Danemarka), ny Green Kitchen Stories dia toa manangona seza eo amin'ny nosy lakozian'ireo mpivady valahinao tianao miaraka amin'ny ankizy. Ny fidiran'ny bilaogy dia misy tantara, fanavaozana ny fiainana, ary fikolokoloana somary tsara toetra (samy nanoratra ny mpanoratra, ka izay tonga eo no miseho). Ny resipe dia mamorona, manome tsiro ary mahavariana amin'ny fahatsorany. Andramo ny feon-trondro avana natsatsika, izay maro loko, marevaka ary mifangaro tsara amin'ny sisiny sy milentika. Na zahao ny fomba fahandro azy ireo toy ny mofomamy vita amin'ny dibera kanelina paoma ho an'ny fiarahan'ny fianakavianao manaraka.

Tsidiho ny bilaogy.

Miaraka amin'ny Sakafo + Fitiavana

Rehefa voamarina fa voan'ny celiac tamin'ny 2013, Sherrie Castellano dia niditra an-tserasera ary nanomboka tamin'ny With Food + Love. Ny bilaogy dia mandrakotra ny zava-drehetra manomboka amin'ny tsakitsaky ka hatrany amin'ny cocktail brunch. Manaraka ny fahaizany amin'ny maha-mpanazatra ara-pahasalamana ary koa ny zavatra niainany manokana, ny resak'i Sherrie dia tsy misy gluten sy vegetarian (raha tsy vegan). Izy koa dia mitondra ny fomba fijeriny an'izao tontolo izao sy ny zavatra tiany manokana. Ohatra, ny fitiavany ny taho broccoli (sy ny tsy fitiavana voninkazo) dia hita miharihary ao amin'ity salady tahon-broccolien ity. Bilaogy tsy maintsy tsidihana ho an'izay mihevitra ny tsy hisotro gluten, aza hadino ny mijanona eo akaikin'ny faritra misy ny pisotroana koa toy ny bolongam-bolam-panahy avy any an'efitra, cocktail turmerika sy champagne.

Tsidiho ny bilaogy.

Lavanila sy Bean

Traci York dia manoratra momba ny fitsaboana matsiro sy matsiro amin'ny Vanilla sy Bean. Traci dia niova avy tamin'ny saran-dalan'ny Texas ho an'ny sakafo miadana mifototra amin'ny zavamaniry efa 15 taona lasa izay, fa ny tsiro ao Texas dia hita eo amin'ny bilaoginy hatrany. Ny resipeo dia misy kilalao veggie be dia be toy ny horonan-tsarimihetsika BBQ mainty maso (miaraka amin'ny saosy BBQ bourbon boky) sy jozy malemy lentil. Izy io dia bilaogy tsara ho an'ireo izay maniry haavo miaraka amin'ny legioma. Aza hadino ny mijery ireo zava-mamy feno tsiro nataon'i Traci koa, toy ireo scone chunk orange orange.

Tsidiho ny bilaogy.

Fitiavana sy voasarimakirana

Miorina any Austin, Jeanine Donofrio dia mitantana ny Love & Lemons miaraka amin'ny fanampiana vitsivitsy avy amin'i Jack vadiny. Ny fomba fahandro dia vegetarian ny ankamaroany, fa ny sokajy mora ampiasaina ao amin'ny bilaogy dia mamela anao hanivana azy ireo arakaraka ny filan'ny sakafo, ny akora, ny vanim-potoana ary ny sakafo. Ny resipeo dia miainga amin'ny sisiny ka hatrany amin'ny toerana tena tianao, toy ity karaoty queso ity izay ampiarahina amin'ny sakafon-tsakafo nacho, hatramin'ny fihodinana kilasika an-trano toa an'io famolavolana sisin-trondro io amin'ny fonosana salady tuna. Na inona na inona manintona ny lelanao, ny resipeon'i Jeanine dia azo ekena tokoa, ka mahatonga ity bilaogy mahafinaritra ity ho an'ny olona iray mitady hanampy sakafo kely kokoa amin'ny sakafon'izy ireo na vao manomboka ho mpihinan-kena fotsiny.

Tsidiho ny bilaogy.

Cookie + Kate

Mpitoraka bilaogy maharitra iray avy any Kansas City, Kate Taylor (sy ny Cookie an-tsokosoko Cookie) izay namorona fomba fahandro tsy mihinan-kanina izay azo antoka fa hanitikitika ny lohan'ny legioma sy ny olom-baovao. Ny fandrahoana amin'ny fizaran-taona dia eo an-databatra tokoa miaraka amin'ireo fomba fahandro farany toy ny pizza amandy broccolini sy lovia tsenan'ny tantsaha miaraka amin'ny saosy andriamanibavy maitso. Aza hadino ny mamakivaky ny arisivan'i Kate sy ny hafatra napetrany, toy ny hoe inona no hahandro amin'ity volana aprily ity, raha te hahalala bebe kokoa momba ny vanim-potoana, oviana ary ny fomba hankafizana azy.

Tsidiho ny bilaogy.

Mazava ho azy Ella

Niorina tamin'ny 2007, voajanahary i Ella dia nanolo-tena amin'ny famerenana fandrahoan-tsakafo any an-dakozia ao an-trano amin'ny alàlan'ny fifantohana amin'ny fomba fahandro mora, ny mpitari-dàlana, ary ny fomba hitazomana ny fitoeram-patinao. Mora ny manara-dia ny resipeo, ary i Erin dia misy toro-hevitra sy fika isaky ny faran'ny tsirairay hanampy amin'ny fampandehanana ny lovia ho anao. Zahao ny fakany matsiro amin'ny veromanitra, na karavasy popcorn misy voanio hohaninao mandritra ny fotoana anaovanao planina ny pantryo anao.

Tsidiho ny bilaogy.

‘Ventures Vegetarian

Shelly Westerhausen no atidoha monina ao afovoany Andrefana ao ambadiky ny Vegetarian ‘Ventures. Ny legioma sy ny mpihinan-kena dia azo antoka fa mahita ny fomba fanavaozan'i Shelly manaitaitra, satria ny resipeo dia mandray tsiro ny tsiro kilasika ary manome daka kely azy ireo. Zahao ireo fomba fahandro farany natao ho an'ny salady Vegan Waldorf, vita amin'ny trondro, na matcha aingam-panahy avy amin'ny St. Patrick sy kaopy tiramisu voasary ra. Resipeo maro no lehibe zaraina, koa mandehandeha mitahiry ny arisiva momba ny hevitra ho an'ny sakafo atoandro manaraka anao, toy ny waffles kakao vegan miaraka amin'ny poars caramel.

Tsidiho ny bilaogy.