Fihinana diabeta sy katsaka: Mety ve izany?

Votoatiny

• Afaka mihinana katsaka ve ianao raha voan'ny diabeta?
• Katsaka
• Fanondroana glycemika an'ny katsaka
• Enta-mavesatry ny katsaka
• Sakafo ambany karbaona, tavy matavy vs karbaona be, sakafo matavy ambany
• Misy tombony ve ny fihinana katsaka?
• Syrup katsaka fruktosa avo
• Entina

Afaka mihinana katsaka ve ianao raha voan'ny diabeta?

Eny, afaka mihinana katsaka ianao raha voan'ny diabeta. Ny katsaka dia loharanon'ny angovo, vitamina, mineraly ary fibre. Kely ihany koa ny sodium sy ny tavy.

Izany dia araho ny torohevitry ny American Diabetes Association. Mametraha fetra isan'andro ho an'ny karbaona kasainao hohanina, ary araho ireo gliosida entinao.

Katsaka

Ny salantsalany salohim-bary mavo, mavo ary mamy dia manome:

• kaloria: 77
• gliosida: 17,1 grama
• fibre sakafo: 2,4 grama
• siramamy: 2,9 grama
• fibre: 2,5 grama
• proteinina: 2,9 grama
• tavy: 1,1 grama

Manome koa ny katsaka

• vitamina A
• vitamina B
• vitamina C
• potasioma
• magnésium
• VY
• fanitso

Fanondroana glycemika an'ny katsaka

Ny fiantraikan'ny sakafo amin'ny glucose amin'ny ra (siramamy ao amin'ny ra) dia asehon'ny index glycemic (GI). Ny sakafo misy GI avy amin'ny 56 ka hatramin'ny 69 dia sakafo glycemic medium. Ny sakafo glycemika ambany dia ambany noho ny 55. Ny sakafo misy index glycemika avo lenta (70 no ho miakatra) dia mety hampitombo ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ranao.

Ny mari-pahaizana glycemic an'ny katsaka dia 52. Ny GI hafa mifandraika dia misy:

• tortilla katsaka: 46
• sakamalaho: 81
• popcorn: 65

Raha voan'ny diabeta ianao dia ny sakafo ambany-GI no hifantohanao. Raha tsy afaka mamokatra insuline be dia be ianao (hormonina manampy amin'ny fanodinana siramamy ao amin'ny rà), dia mety hihoatra ny glucose amin'ny ra.

Ny sakafo misy GI avo dia avoaka glucose haingana. Ny sakafo glycemika ambany dia mazàna mamoaka tsiranoka tsimoramora ary maharitra, izay manampy amin'ny fifehezana glucose amin'ny ra.

Ny GI dia mifototra amin'ny ambaratonga 0 ka hatramin'ny 100, ary ny 100 dia gliokaozy madio.

Enta-mavesatry ny katsaka

Ny haben'ny ampahany sy ny gliosida misy digestive dia tafiditra ao anatin'ny enta-mavesaky glycemika (GL), miaraka amin'ny mari-pahaizana glycémie. Ny GL an'ny salohim-bary salantsalany dia 15.

Sakafo ambany karbaona, tavy matavy vs karbaona be, sakafo matavy ambany

Ny marary iray amin'ny diabeta karazana 2 dia nampitaha ny vokatry ny fihinanana karbaona ambany, tavy matavy mifanohitra amin'ny sakafo karbôbika avo lenta. Na dia nanatsara ny salan'isan'ny siramamy ao anaty aza ny sakafo sy ny lanja ary ny glucose amin'ny fifadian-kanina, ny sakafo ambany-karbaona dia nahomby kokoa tamin'ny fifehezana glucose amin'ny ankapobeny.

Misy tombony ve ny fihinana katsaka?

Araka ny fanadihadiana natao vao haingana, ny fanjifana fatratra flavonoid, toy ireo hita ao anaty katsaka (ny antokony fatra misy fénololika lehibe indrindra), dia mampihena ny risika amin'ny aretina mitaiza, ao anatin'izany ny diabeta. Ny fandinihana dia nanondro ihany koa:

• Ny fihinanana tsiranoka matanjaka (10 grama isan'andro) avy amin'ny katsaka dia mety hampihena ny valin'ny glucose sy insuline.
• Ny fihinanana katsaka varimbazaha tsy tapaka dia manatsara ny fahasalamana mandevon-kanina ary afaka mampihena ny risika hitrangan'ny aretina mitaiza, toy ny diabeta karazana 2 sy ny hatavezina.

Ny fandinihana dia nanolo-kevitra fa ilaina ny fandinihana fanampiny momba ny fitambaran'ny katsaka bioactive mifandraika amin'ny fahasalamana.

Syrup katsaka fruktosa avo

Ny siropam-katsaka fruktosa avo dia zava-mamy vita amin'ny katsaka. Matetika izy io dia hita amin'ny sakafo voahodina. Na dia mety tsy mampiakatra ny fatran'ny siramamy ao anaty siramamy toy ny siramamy mahazatra aza ny syrup katsaka frôdôbrôly avo, tsy manentana ny famoahana insuline izany, mamela ny olona voan'ny diabeta mila insuline hifehy ny siramamy ao anaty.

Ny siropakà katsaka fruktosa avo lenta dia mety hiteraka fanoherana leptin ihany koa. Araka ny Gazetin'ny Endocrinology, ny hormonina leptin dia miteraka fahafaham-po, ampahafantaro ny ati-doha fa tsy mila mihinana ny vatana ary mandoro kaloria amin'ny taha mahazatra.

Entina

Ny fihinanana katsaka dia misy tombony vitsivitsy, saingy zava-dehibe ny mahatakatra ny fomba hampiakaran'ny glucose ambony amin'ny gliokrasia ao amin'ny ra sy ny fomba hitantanananao ny diabeta.

Na dia tsy ny olona voan'ny diabeta aza dia mitovy amin'ny fihetsiky ny sakafo sasany, ny fanarahana torolàlana momba ny sakafo sy ny fanarahana izay nohaninao dia afaka manampy.