Milamina sy mahasalama ve ny mihinana ny voan'ny avocado?

Votoatiny

• Inona ny voa Avocado?
• Tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana
• Ahiahy momba ny fiarovana
• Ahoana ny fihinanana voa avocado
• Ny tsipika ambany

Malaza be ny avokado amin'izao fotoana izao ary efa niditra amin'ny menus manerana an'izao tontolo izao izy ireo.

Tena mahavelona izy ireo, tsara amin'ny malama ary mora ampidirina amin'ny tsindrin-tsakafo matsiro.

Ny avocado tsirairay dia misy voa lehibe iray izay hariana ara-dalàna, fa misy kosa ny olona milaza fa misy tombony ara-pahasalamana ary tokony hohanina.

Na izany aza, manontany tena ny hafa raha azo antoka kokoa aza ny mihinana voa avocado.

Ity lahatsoratra ity dia mitrandraka ireo tombontsoa ara-pahasalamana mety ho an'ny voa avocado, ary koa ireo ahiahy momba ny fiarovana.

Inona ny voa Avocado?

Ny voa avocado dia voahidy anaty akorandriaka mafy ary 13-18% ny haben'ny voankazo iray manontolo (1).

Voafetra ny fampahalalana momba ny fitambarana azy, saingy misy asidra matavy isan-karazany, fibre amin'ny sakafo, karbôba ary proteinina kely (2,,,).

Ny masomboly koa dia heverina ho loharanon-karena fitambaran-karena, anisan'izany ny zavatra vokarin'ny zavamaniry mba hiarovany tena.

Na dia mety manana potika antioksidaina aza ny sasany amin'ny fitambaran-tsakafo ao anaty voana avocado, ny sasany kosa mety tsy manome tombony ara-pahasalamana (2,).

Ny karbaona ao anaty voana avocado dia misy ny starch, ary ny lanjany maina dia zaridaina 75%. Ny starch dia misy siramamy lava, ary ny mpikaroka dia nanomboka nanadihady ny mety hampiasana azy amin'ny vokatra sakafo (6).

Ny voan'ny avocado dia misy asidra matavy indrindra, karôba amin'ny endrika masira sy tady fihinana, ary koa proteinina kely ary karazana fitamby.

Tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana

Any Nizeria, ny trondro voa avocado dia ampiasaina hitantanana tosidra ().

Ireo masomboly dia heverina ho tsy dia ampiasaina loatra, ary ny fikarohana mialoha dia manondro fa mety manana tombontsoa ara-pahasalamana vitsivitsy izy ireo.

Ireto ambany ireto ny fomba mety mety hahitan'ny voa avocado fahasalamana:

• Cholesterol: Ny lafarinina avocado dia naseho fa mampihena ny kolesterola tanteraka sy ny kolesterola LDL "ratsy" amin'ny totozy ().
• Diabeta: Mety hampihena ny haavon'ny siramamy ao amin'ny voalavo diabeta izany. Ny fandinihana biby iray dia naneho fa mahomby toy ny fanafody fanoherana diabeta (, 8).
• Tosi-drà: Ny fandinihana ny biby dia milaza fa ny fakana voa avocado dia mety hanampy amin'ny fanalefahana ny lalan-dra, izay manampy amin'ny fihenan'ny tosi-dra, antony iray lehibe ateraky ny aretim-po (,).
• Antioxidant: Ny fandinihana fantsom-pitsapana momba ny voan-javatra avocado dia naneho fa ny voan'ny avocado dia mety hanana toetra mahery vaika (2,).
• Antibacterial: Ny fandinihana fantsom-pitsapana iray dia nahatsikaritra fa nanakana ny fitomboan'ny Clostridium sporogenes, bakteria mamorona tsimoka ().
• Antifungal: Ny voana avocado dia nanakana ny fitomboan'ny holatra amin'ny fanadihadiana fantsona. Manokana, afaka manakana Candida albicans, masirasira izay miteraka olana matetika amin'ny tsinay (,).

Na dia mampanantena aza ireo fikarohana ireo dia mariho fa mifototra amin'ny fantsona fitsapana sy biby ireo. Ilaina ny fikarohana mifototra amin'ny olombelona alohan'ny hanaovana fehin-kevitra (,).

Ho fanampin'izany, ireo fandinihana ireo dia nampiasa fitrandrahana voa avocado voahodina, fa tsy ny voa iray manontolo (,,).

Ny fandinihana ny voa avocado dia manondro fa mety hampihena ny mety hisian'ny aretim-po ary hiadiana amin'ny bakteria sy ny holatra. Na izany aza, ilaina ny fikarohana bebe kokoa amin'ny olombelona alohan'ny hamoahana hevitra.

Ahiahy momba ny fiarovana

Misy ny ahiahy fa mety hampidi-doza () ny fitambaran'ny zavamaniry sasany ao amin'ny voan'ny avocado, toy ny inhibitors trypsin sy glycosides cyanogenika.

Ny fitsapana ny fiarovana ny voa avocado dia eo am-piandohana ary voafetra amin'ny fandinihana biby.

Ny fanadihadiana iray nizeriana dia nanome voalavo voa be dia be ny fitrandrahana voana zavoka nandritra ny 28 andro ary tsy nisy vokany ratsy ().

Ankoatr'izay, mifototra amin'ny fanjifan'ny voa any an-toerana voa voa, dia nanombatombana ny fatran'ny voa avocado isan'andro ho 1,4 mg isaky ny pounds (3 mg per kg) ny lanjan'ny vatana ho an'ny olon-dehibe ().

Ny fandinihana iray hafa an'ny totozy dia nahita fa ny fakana voa avocado dia tsy naneho poizina rehefa nihinana fatratra hatramin'ny 227 mg isaky ny kilao (500 mg isaky ny kilao) ny lanjan'ny vatana isan'andro. Ny totozy izay nihinana an'io na ambaratonga avo lenta ny avocado dia maty tao anatin'ny 24 ora ().

Misy ihany koa ny manahy fa ny menaky ny voana avocado dia mety hiteraka fahavoazana, satria naseho fa mampitombo ny anzima sy ny fanamafisana tavy ao amin'ny lalan'ny voalavo (17,18).

Amin'izao fotoana izao dia tsy misy porofo ampy azo antoka fa azo antoka ny voa avocado hohanin'ny olombelona, ​​satria ny fikarohana hatreto dia natao tamin'ny biby.

Ary koa, ny fizotran'ny fitrandrahana ampiasaina amin'ny fandinihana dia mety hanova ny vokany amin'ny vatanao.

Ny fikarohana momba ny fiarovana ny voa avocado dia kely. Mety hanimba ny totozy sy ny voalavo amin'ny fatra avo dia avo izany, ary tsy fantatra na azo antoka ho an'ny fihinan'olombelona.

Ahoana ny fihinanana voa avocado

Ny voa avocado dia mafy tokoa ary tsy maintsy omanina alohan'ny haninana azy.

Voalohany, mila ho maina ao anaty lafaoro izy ireo amin'ny hafanana ambony mandritra ny ora vitsivitsy. Misy olona sasany manamaina ny voa ao anaty lafaoro mandritra ny adiny roa amin'ny 250°F (121°C).

Raha vao raraka ny rano dia azo tapatapahana sy apetraka ao anaty blender na mpanodina sakafo mandra-pahatonga azy ho vovoka.

Avy eo ny vovoka dia azo ampiana amin'ny voasarimakirana na ampiasaina amin'ny dite, saosy na dips.

Na izany aza, ny fanamafana ny voa dia mety hampihena ny atiny misy alim-poza, noho izany dia mety tsy hijinja ireo tombontsoa antenainao ianao.

Mariho fa mangidy ilay voa.Raha ampianao ao anaty malama, ataovy izay hampifandanjana azy amin'ny mamy amin'ny alàlan'ny voankazo, toy ny akondro na frezy sasany.

Ny zava-dehibe dia tsy misy porofo mampiseho fa azo hanina tsara ny voana avocado. Azo inoana fa hevitra tsara kokoa ny manana kaopy dite maitso na voaroy vitsivitsy, toy izay maka risika.

Raha manapa-kevitra ny hanandrana voa avocado ianao, dia tsara kokoa ny mihinana azy io indraindray mba hampihenana ny mety ho voka-dratsy.

Ny voa avocado dia mila maina, atetika ary afangaro alohan'ny hanina. Na izany aza, ny dingan'ny fanamainana dia mety hampihena be ny atin'ny antioksidanany.

Ny tsipika ambany

Na dia nahitana tombony azo avy amin'ny voana avocado aza ny fandinihana biby sy fantsom-pitsapana, dia tsy misy porofo manamarina fa mahasoa ny olona ny fahasalamana.

Ny fandinihana biby dia mampiseho ihany koa fa ny habetsaky ny habetsany dia mety miteraka voka-dratsy, na dia tsy nisy aza ny fanadihadiana natao ho an'ny olombelona nandinika ny fiarovana azy ireo.

Tsy ampirisihina hihinana voa avokado amin'izao fotoana izao.

Raha manapa-kevitra ny hanandrana voa avocado ianao, dia ataovy ambany farafahakeliny ny fihinanana anao hampihenana ny mety ho voka-dratsy mety hitranga.