Ho an'ity mpanoratra ity, ny nahandro dia mpamonjy aina ara-bakiteny

Votoatiny

• Mila mahandro ianao hoy ianao. Fa maninona
• Ny fihinanana ara-pihetseham-po: tsara sa ratsy?
• Inona no atao hoe mahandro ho anao?
• Inona no akora tianao indrindra?
• Ny toro-hevitra tsara indrindra nianaranao?
• Famerenana ho an'ny

Niainga tamin’ny akoho izany. Taona maromaro lasa izay, i Ella Risbridger dia nandry teo amin'ny gorodona tao amin'ny trano fonenany tany Londres, kivy be ka tsy nieritreritra ny hifoha. Avy eo dia nahita akoho iray tao anaty kitapo fivarotana izy, niandry ny ho masaka. Nanao ny akoho i Risbridger ary nihinana azy tamin'ny misasakalina. Ary dia nanomboka ny dia noheveriny ho famonjena ny ainy.

Tamin'ny taona 2019, namoaka ny bokiny nahandro voalohany izy,Akoho Mamatonalina (& Recipe hafa mendrika hiainana) (Vidio, $ 18, amazon.com). “Nahatonga ahy ho tia an’izao tontolo izao indray ny fahafantarako ireo fomba fanamboarana ato amin’ity boky ity,” hoy izy.

Tao anatin'izany dingana izany, ilay 27 taona dia nahazo fahatakarana vaovao momba ny-ary fankasitrahana ny-famoronana sakafo tsara. "Ho ahy, ny mahandro dia midika hoe trano sy fiarovana," hoy izy. “Momba ny olona tiako izany. Ny manoratra momba ny fihinanana dia manoratra momba ny fiainana. " Eto ny mpanoratra dia miresaka momba ny heriny ara-pahasalamana sy ny toro-hevitra miafina ao an-dakozia. (Related: Ahoana no nanova ny fifandraisako tamin'ny sakafo ny fampianarana ny tenako hahandro)

Mila mahandro ianao hoy ianao. Fa maninona

“Mitebiteby aho raha tsy manao izany. Mandefa hafatra amin’ny namako iray aho ary miteny hoe: ‘Omeo teny roa aho.’ Ary izy dia hamaly hoe ‘Italiana’ sy ‘poivre’, ary hieritreritra sakafo hariva misy an’ireo zavatra ireo aho. Toy ny hoe afaka manome fanomezana ho azy.” (Azonao atao koa ny mampientanentana kokoa ny mahandro miaraka amin'ireto hacks ireto.)

Ny fihinanana ara-pihetseham-po: tsara sa ratsy?

“Raha manao izany tsara ianao, dia mampihetsi-po foana ny fihinanana. Tokony hieritreritra ianao hoe: Inona no tena tiako hohanina? Matetika aho no mila lohan'ny broccoli. Endasina amin'ny anchovies sy tongolo lay aho avy eo, ary io no tena matsiro. Ny atody tiorka no sakafo maraina tiako indrindra.”

Inona no atao hoe mahandro ho anao?

“Amin'ny maha-olona manahy ahy, mitady antoka aho. Miaraka amin'ny fandrahoan-tsakafo dia misy lalàna ara-batana tsy miova. Afaka mamorona ao anatin'ireo fetra ireo ianao. Ny mahandro sakafo dia manome ahy fahatokiana izay tena sarotra hita amin'ny lafiny hafa amin'ny fiainako. "

Inona no akora tianao indrindra?

"Dibera. Izany no fon'ny fanaovana mofo. Ary manome an'io harena mahafinaritra io amin'ny zavatra matsiro be dia be. Indray mandeha aho dia nandre mpanoratra momba ny sakafo nilazalaza ny vadiny ho beurre kokoa noho ny mofo. Manantena an’izany aho.” (ICYMI, ny dibera dia tsy tokony ho fahavalo No. 1. ao an-dakozia)

Ny toro-hevitra tsara indrindra nianaranao?

“Asio miso eran'ny sotrokely ao anaty cookies sôkôla. Manampy sira sy lalina izany. Tena tsara ny mofomamy nataoko taloha, fa izao dia tsy mampino. "

Gazety Shape, Martsa 2020

Famerenana ho an'ny