Izay rehetra tokony ho fantatrao momba ny koba voanio

Votoatiny

• Voalohany indrindra, tsy misy gluten io.
• Ny fibra ao aminy dia mahasoa ny vatana
• Tsara! Dia ahoana izao?
• Famerenana ho an'ny

Rano voanio aloha ilay izy, avy eo menaka voanio, coconut flakes-antsoinao hoe, misy version voanio ilay izy. Saingy mety misy karazana voanio iray manan-danja tsy hita ao an-dakozanao: lafarinina voanio. Vokatra vita amin'ny ronono voanio dia pulp voanio, ary ity pulp ity dia maina ary totoina ho vovoka tsara a.k.a. lafarinina voanio. Miaraka amin'ny hanitra sy tsiro malefaka, ity lafarinina ity dia miasa tsara amin'ny entana vita amin'ny mofo mamy sy mamy. Be fibre izy io, ambany gliosida, ary misy tavy mahasalama amin'ny endrika triglyceride rojo antonony. Izy io dia misy proteinina betsaka - toy ny 6 grama ao anaty kaopy fahefatra fotsiny. Na dia tsy proteinina feno aza izy io (ireo izay misy asidra amine sivy ilaina), ny lafarinina voanio dia safidy proteinina hendry raha mitady safidy tsy misy gluten ianao. Azonao atao ny mahita izany ao amin'ny fizarana sakafo voajanahary amin'ny ankamaroan'ny talantalana fivarotana enta-madinika, ary eto no antony tokony hametahanao azy amin'ny sarety amin'ny manaraka.

Voalohany indrindra, tsy misy gluten io.

Angamba ny fananana tsara indrindra amin'ny lafarinina voanio dia ny tsy fisian'ny gluten, izay zava-dehibe aminao raha manana tsy fandeferana amin'ny gluten na aretin'ny selia ianao, aretina autoimmune izay ahafahan'ny gluten manimba ny tsina kely, ary tsy maintsy misoroka tanteraka ny gluten. Na dia zava-dehibe aza ny manapaka gluten raha tafiditra ao amin'ity sokajy ity ianao, dia tokony ho fantatrao ihany koa fa ny sakafo tsy misy gluten dia tsy ilaina amin'ny lafiny hafa ary mety hanohitra ny ezaka fampihenan-tena aza. Araka ny voalazan'ny Dr. James Kwiatt, gastroenterolojika, maro ny sakafo tsy misy gluten no matevina noho ny solony, ka tsy maintsy mitsidika ny dokoteranao ianao mba hanao fitiliana ara-dalàna alohan'ny hanapahanao hevitra amin'ny sakafo tsy misy gluten irery.Raha lazaina izany, maro ny olona no mahita fa mahatsapa tsara kokoa izy ireo rehefa manapaka ny gluten, ka na manapaka noho ny antony ara-pahasalamana ianao na manantena ny hahatsapa ho maivamaivana sy hampitombo ny angovo, ny lafarinina voanio dia sakafo tsy misy gluten. hiasa amin'ny fanaovanao mofo sy handrahoana sakafo.

Ny fibra ao aminy dia mahasoa ny vatana

Ny lafarinina voanio dia misy fibre 10 grama ao anatin'ny kaopy ampahefatry ny iray monja, mahatonga azy io ho be fibre indrindra amin'ny lafarinina rehetra. amin'ny fihenan-danja. Fanampin'izay, mety tsy ho ampy anao izany. Ny salan'isan'ny Amerikanina dia mihinana fibra 15 grama isan'andro raha 25-38 grama kosa ny sotroina.

Ny lafarinina voanio dia tsy vitan'ny manaparitaka ny fibre, fa ambany ihany koa amin'ny fanombohana ampiana raha oharina amin'ny fifangaroana lafarinina hafa izay mety nanampy trotraka varimbazaha, hoy i Kwiatt-izay fiheverana manokana ny olona manana ny aretin'i Celiac. "Ny fampiasana lafarinina voanio amin'ny entona voaendy, amin'ny fandrahoan-tsakafo mba hanamafisana ny saosy, na toy ny firakotra, dia fomba iray hanampiana fibre ary hisorohana ny masidratra be loatra," hoy izy.

Tsara! Dia ahoana izao?

Ny fandrahoan-tsakafo miaraka amin'ny lafarinina voanio dia manana toetra sasany. Noho ny votoatin'ny fibre avo dia toy ny spaonjy izy io, manondraka ranoka, ary mitaky ranoka mitovy habe amin'ny lafarinina. Alohan'ny hanandramanao manokana dia mety mila mitady fomba fahandro voasoratra manokana ho an'ny lafarinina voanio ianao hahafahanao mahatakatra tsara ireo refy vaovao.

Vonona ny hanomboka? Misy fomba roa amin'ny fampiasana lafarinina voanio amin'ny fomba fanamboarana. Ny voalohany dia ny soloina manodidina ny 20 isan-jaton'ny lafarinina rehetra izay ilaina amin'ny resipeo nefa tsy misy fanovana fanampiny. Ohatra, raha mila koba fotsy 2 kaopy ny fomba fahandro dia soloinao lafarinina voanio ny kapoaka iray antsasaky ny kely. Ny iray hafa dia ny manao fanoloana tanteraka (kaopy 2 ho an'ny kaopy 2), manampy atody 1 lehibe isaky ny kobanina voanio. Amin'ny antsalany, ny lafarinina voanio ampahefatry ny ampahefatra dia mitovy amin'ny iray grama, izany hoe atody 2 isaky ny lafarinina iray antsasaky ny lafarinina no ampiasainao. Ny koba voanio dia azo ampiasaina amin'ny lovia matsiro ihany koa. Atombohy amin'ny fomba fahandro ho an'ny akoho voasaron'ny voanio tenders etsy ambany.

Vita daholo? Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana na vata fampangatsiahana ny lafarinina mba hitazomana ny fihavaozana. Alohan'ny hanendasany na handrahoina dia avela hiverina amin'ny mari-pana mandritra ny 30 minitra farafahakeliny.

Mpiompy akoho mifono voanio

Fangaro:

• Tender akoho 1 lb.
• 1/2 lafarinina voanio
• 4 tbsp. fromazy Parmesan
• atody 2, kobanina
• Sira 1 tsp
• 1 tsp vovoka tongolo gasy
• Vovoka tongolo 1 tsp
• 1/2 ts sakay fotsy

Làlan-kizorana:

1. Afanaina hatramin'ny 400 degre ny lafaoro. Afangaro ny lafarinina sy ny fromazy ary ny zava-manitra ao anaty lovia kely. Apetraho ao anaty lovia misaraka ny atody whisked.
2. Atsofohy amin'ny atody ny akoho, ary avy eo palitao amin'ny fangaro lafarinina. Avereno indray ilay lafarinina atody.
3. Apetaho eo amin'ny talantalana eo ambonin'ilay lafaoro ny akoho mifono ao anaty lafaoro.
4. Mofomamy mandritra ny 20 minitra, na mandra-pahatongan'ny hafanana anatiny 165 °, misosasosy antsasa-manila.
5. Andrahoina mandritra ny 1-2 minitra fanampiny ho an'ny volom-bolamena bebe kokoa.

Famerenana ho an'ny