Ny rehetra momba ny FODMAPs: Iza no tokony hisoroka azy ireo ary amin'ny fomba ahoana?

Votoatiny

• Inona marina ireo FODMAP?
• Ahoana no mahatonga ny FODMAPs hanisy soritr'aretina?
• 1. Misintona ranoka mankany amin'ny tsinay
• 2. Fanamasinana bakteria
• Ka iza no tokony hanandrana sakafo ambany-FODMAP?
• Zavatra tokony ho fantatra momba ny Diet Low-FODMAP
• Sakafo Low-FODMAP, fa tsy Sakafo tsy FODMAP
• Sakafo FODMAP ambany dia tsy maimaim-poana amin'ny gluten
• Sakafo FODMAP ambany dia tsy misy ronono
• Ny Diet Low-FODMAP dia tsy sakafo maharitra
• Ny fampahalalana momba ny FODMAP dia tsy mora azo
• Mampihen-danja ve ny sakafo faran'izay ambany FODMAP?
• fibre
• kalsioma
• Mila misoroka laktose daholo ve ny olona manao Diet FODMAP ambany?
• Rehefa tokony hikaroka torohevitra momba ny fitsaboana ianao
• Raiso ny hafatra an-trano

FODMAPs dia vondrona gliosida misy fermentable.

Malaza noho izy ireo miteraka olana amin'ny fandevonan-kanina mahazatra toy ny fivontosana, gazy, fanaintainan'ny vavony, fivalanana ary fitohanana ireo izay mora tohina.

Anisan'izany ny isan'ny olona manaitra, indrindra ireo izay voan'ny bowel syndrome (IBS).

Soa ihany, ny fanadihadiana dia naneho fa ny famerana ny sakafo be FODMAP dia afaka manatsara tanteraka ireo soritr'aretina ireo.

Ity lahatsoratra ity dia manazava ny atao hoe FODMAPs ary iza no tokony hisoroka izany.

Inona marina ireo FODMAP?

FODMAP midika Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides ary tolyol ().

Ireo teny ireo dia ny anarana siantifika omena ireo vondrona karbôndra izay mety miteraka olana amin'ny fandevonan-kanina ho an'ny olona sasany.

Ny FODMAP dia matetika misy siramamy fohy mifamatotra ary tsy tototry ny vatanao tanteraka izy ireo.

Ireo toetra roa lehibe ireo dia ny antony mahatonga ny olona sasany hanaja azy ireo ().

Ireto ny vondrona lehibe FODMAPs:

• Oligosaccharides: Ny karbaona ao amin'ity vondrona ity dia misy fructans (fructo-oligosaccarides sy inulin) ary galacto-oligosaccharides. Ny loharanom-pahalalana ho an'ny sakafo dia ahitana ny varimbazaha, ny ranom-boankazo, ny voankazo sy ny legioma, ny masaka ary ny legioma.
• Disaccharides: Lactose no FODMAP lehibe indrindra amin'ity vondrona ity. Ny loharanom-pahalalana sakafo lehibe dia misy ronono, yaorta ary fromazy malefaka.
• Monosaccharides: Fructose no FODMAP lehibe indrindra amin'ity vondrona ity. Loharanom-pisakafoanana lehibe no misy ny voankazo, tantely ary nectar agave.
• Polyol: Ny karbaona ao amin'ity vondrona ity dia misy sorbitol, mannitol ary xylitol. Ny loharanom-pahalalana sakafo lehibe dia misy voankazo sy legioma isan-karazany, ary koa mamy sasany toy ireo ao amin'ny siligaoma tsy misy siramamy.

Araka ny hitanao, ny FODMAPs dia hita amin'ny sakafo isan-karazany.

Indraindray dia eo amin'ny sakafo ara-boaloboka izy ireo, raha ampiarahina amin'ny fotoana hafa kosa hanatsarana ny endrika, endrika na tsiro ny sakafo.

Ny FODMAP dia midika hoe Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides ary Polyols. Ireo karbaona ireo dia tsy lanin'ny olombelona fohifohy.

Ahoana no mahatonga ny FODMAPs hanisy soritr'aretina?

Ny FODMAP dia mety miteraka soritr'aretin'ny vavony amin'ny fomba roa: amin'ny alàlan'ny fanovozana tsiranoka ao amin'ny tsinay sy amin'ny alàlan'ny fanamorana bakteria.

1. Misintona ranoka mankany amin'ny tsinay

Satria rojom-boninkazo fohy ny FODMAPs, dia "mavitrika amin'ny fomba mahery vaika." Midika izany fa misintona rano avy ao amin'ny sela ao amin'ny tsinainao (,,,).

Izany dia mety hiteraka soritr'aretina toy ny fivontosana sy ny fivalanan'ny olona saro-pady (,,,).

Ohatra, rehefa mihinana ny fructose FODMAP ianao, dia manondraka rano indroa ao amin'ny tsinainao noho ny glucose, izay tsy FODMAP ().

2. Fanamasinana bakteria

Rehefa mihinana karbaona ianao dia mila zaraina amin'ny siramamy tokana amin'ny alàlan'ny anzima alohan'ny hidiran'izy ireo amin'ny rindrin'ny tsinay sy hampiasain'ny vatanao.

Na izany aza, ny olombelona dia tsy afaka mamokatra anzima sasany ilaina hanapotehana ny FODMAPs. Izany dia mitarika mankany amin'ny FODMAP tsy misy rà mandehandeha mamaky ny tsinay kely ary mankamin'ny tsinay lehibe, na ny tsinay (,).

Ny mahavariana dia ny tsinainao be dia be ny bakteria an-tapitrisany ().

Ireo bakteria ireo dia manangona haingana ny FODMAP, mamoaka entona sy akora simika hafa izay mety miteraka soritr'aretin'ny fandevonan-kanina, toy ny fivontosan'ny vavony, ny fanaintainan'ny vavony ary ny fihenan'ny tsinay amin'ny olona mora tohina (,,,).

Ohatra, ny fanadihadiana dia naneho fa rehefa mihinana ny inulin FODMAP ianao dia mamokatra gazy 70% bebe kokoa ao amin'ny tsinay lehibe noho ny glucose ().

Ireo fizotran-javatra roa ireo dia mitranga amin'ny ankamaroan'ny olona rehefa mihinana FODMAP izy ireo. Na izany aza, tsy ny rehetra no mora tohina.

Ny antony mahatonga ny olona sasany mahazo soritr'aretina ary ny hafa kosa tsy heverina ho mifandraika amin'ny fahatsapana ny tsinay, izay fantatra amin'ny hoe hypersensitivity colonic ().

Ny hypersensitivity colonic dia mahazatra indrindra amin'ny olona manana IBS ().

Ny FODMAP dia manintona rano ao amin'ny tsinay ary miteraka fivontosan'ny bakteria ao amin'ny tsinaibe. Izany dia miseho amin'ny ankamaroan'ny olona, ​​fa ireo izay manana tsinay mora tohina ihany no misy fihetsiny.

Ka iza no tokony hanandrana sakafo ambany-FODMAP?

Ny sakafon'ny FODMAP ambany dia tratra amin'ny alàlan'ny fisorohana fotsiny ny sakafo be ao anatin'ireny karbôndra ireny.

Vondronà mpikaroka no nanolotra ny hevitra momba ny fitantanana ny IBS tamin'ny taona 2005 ().

Ny IBS dia mahazatra kokoa noho ny mety ho tsapanao. Raha ny marina dia iray amin'ny olon-dehibe 10 no manana IBS ().

Ankoatr'izay, nisy fandalinana 30 mahery nanandramana ny sakafon'ny FODMAP ambany amin'ny olona manana IBS (,,,,).

Vokatry ny 22 amin'ireo fanadihadiana ireo dia manome sosokevitra fa ny fanarahana an'ity sakafo ity dia afaka manatsara ireto manaraka ireto ():

• Soritr'aretina digestif ankapobeny
• Fanaintainan'ny kibo
• Bloating
• Kalitaon'ny fiainana
• mandatsa-dranomaso
• Niova ny tsinain'ny tsinay (mivalana na mivalana)

Tsara ny manamarika fa saika amin'ny ankamaroan'ireny fandalinana ireny dia nomen'ny mpitsabo sakafo iray ny sakafo.

Inona koa, ny ankamaroan'ny fikarohana dia natao tamin'ny olon-dehibe. Noho izany, misy porofo voafetra momba ny ankizy manaraka sakafo ambany FODMAP ().

Misy ihany koa ny tombantombana fa ny sakafon'ny FODMAP ambany dia mety hahazo tombony amin'ny fepetra hafa, toy ny divertikulitis sy ny olana amin'ny fandevonan-kanina vokatry ny fanatanjahan-tena. Na izany aza, ny porofo momba ny fampiasana azy mihoatra ny IBS dia voafetra (,).

Ny fihinana ambany-FODMAP dia manatsara ny soritr'aretin'ny digestive amin'ny 70% eo ho eo amin'ny olon-dehibe manana IBS. Na izany aza, tsy misy porofo ampy hanolorana ny sakafo ho an'ny fitantanana toe-javatra hafa.

Zavatra tokony ho fantatra momba ny Diet Low-FODMAP

Ireto misy zavatra vitsivitsy tokony ho fantatrao momba ity sakafo ity.

Sakafo Low-FODMAP, fa tsy Sakafo tsy FODMAP

Tsy toy ny allergy amin'ny sakafo, tsy mila manafoana tanteraka ny FODMAP amin'ny sakafo ianao. Raha ny marina dia mahasoa amin'ny fahasalaman'ny vavony izy ireo ().

Noho izany dia ampirisihina ianao hampiditra azy ireo amin'ny sakafonao - miankina amin'ny fandeferanao manokana.

Sakafo FODMAP ambany dia tsy maimaim-poana amin'ny gluten

Ity sakafo ity dia mazàna ambany kokoa amin'ny gluten amin'ny alàlan'ny default.

Izany dia satria ny varimbazaha, izay loharano gluten lehibe, dia esorina satria be fructans.

Na izany aza, ny sakafon'ny FODMAP ambany dia tsy sakafo tsy misy gluten. Avela hohanina ny sakafo toy ny mofo tsipelina voatavo, izay misy gluten.

Sakafo FODMAP ambany dia tsy misy ronono

Ny lactose FODMAP dia matetika hita amin'ny vokatra vita amin'ny ronono. Na eo aza izany, vokatra vita amin'ny ronono maro no misy lactose ambany, ka mahatonga azy ireo ho FODMAP ambany.

Ohatra vitsivitsy amin'ny sakafo ronono ambany FODMAP dia misy fromazy mafy sy antitra, crème fraîche ary crème marque.

Ny Diet Low-FODMAP dia tsy sakafo maharitra

Tsy faniry na fanolorana fanarahana an'ity sakafo ity mandritra ny valo herinandro mahery.

Raha ny marina, ny fizotran'ny sakafo FODMAP ambany dia misy dingana telo hamerenana amin'ny laoniny ny FODMAP hatramin'ny fahazoana mandefitra anao manokana.

Ny fampahalalana momba ny FODMAP dia tsy mora azo

Tsy toy ny angona otrikaina hafa momba ny vitamina sy mineraly, ny fampahalalana momba ny sakafo misy FODMAP dia tsy mora azon'ny besinimaro.

Na izany aza, betsaka ny lisitry ny sakafo ambany FODMAP misy amin'ny Internet. Saingy tokony ho fantatrao fa loharanom-pahalalana faharoa ireo ary tsy feno.

Raha lazaina izany, ny lisitry ny sakafo feno izay voamarina amin'ny fandalinana dia azo vidiana avy amin'ny King's College London (raha dietitian voasoratra anarana) sy Monash University.

Ny sakafo ambany FODMAP dia mety misy FODMAP vitsivitsy, ary koa gluten sy ronono. Ny sakafo dia tsy tokony harahina mafy mandritra ny fotoana maharitra ary tokony hoheverinao ny fahamarinan'ny enti-manana.

Mampihen-danja ve ny sakafo faran'izay ambany FODMAP?

Mbola afaka mamaly ny fatra ilaina amin'ny sakafo fODMAP ambany ianao.

Na izany aza, toy ny sakafo faran'izay henjana dia manana risika bebe kokoa amin'ny tsy fahampian-tsakafo ianao.

Manokana indrindra ianao dia tokony hahafantatra ny fihinanan-tsiranonao sy ny kalsioma mandritra ny sakafo fODMAP ambany (,).

fibre

Sakafo maro izay misy fibre be dia be ihany koa ao amin'ny FODMAP. Noho izany, matetika ny olona dia mampihena ny fihinanana fibra amin'ny sakafo ambany FODMAP ().

Azo sorohina izany amin'ny alàlan'ny fanoloana FODMAP avo lenta, sakafo be fibre toy ny voankazo sy legioma miaraka amin'ny karazana FODMAP ambany izay mbola manome fibre ara-tsakafo betsaka.

Ny loharanon'ny fibre ambany FODMAP dia misy voasary, voaroy, frezy, tsaramaso maintso, epinara, karaoty, oats, vary volontsôkôlà, quinoa, mofo mena tsy misy gluten ary flaxseeds.

kalsioma

Ny sakafo vita amin'ny ronono dia loharanon'ny kalsioma tsara.

Na izany aza, sakafo be ronono maro no ferana amin'ny sakafo ambany FODMAP. Izany no mety hampihena ny fihinanana calcium anao rehefa manaraka an'io sakafo io ().

Ny loharanon'ny kalsioma ambany FODMAP dia misy fromazy mafy sy antitra, ronono ary yaorta tsy misy lactose, trondro am-bifotsy misy taolana fihinana ary voanjo voaaro calcium, oats ary ronono-bary.

Ny lisitry ny sakafo FODMAP ambany dia azo jerena amin'ny alàlan'ity fampiharana na bokikely manaraka ity.

Ny sakafo ambany FODMAP dia mety ho voalanjalanja ara-tsakafo. Saingy, atahorana ny tsy fahampiana ara-tsakafo sasany, ao anatin'izany ny fibre sy ny calcium.

Mila misoroka laktose daholo ve ny olona manao Diet FODMAP ambany?

Lactose no Di-saccharide ao amin'ny FODMAP.

Matetika izy io dia antsoina hoe "siramamy ronono" satria hita amin'ny sakafo vita amin'ny ronono toy ny ronono, fromazy malefaka ary yaorta.

Izany dia miteraka olana amin'ny fandevonan-kanina amin'ny lactose, izay miasa mavitrika, midika izany fa misintona rano izy ary lasa masirasira noho ny bakteria ao amin'ny tsinainao.

Ankoatr'izay, ny fihanaky ny tsy fandeferana lactose amin'ny olona manana IBS dia miovaova, miaraka amin'ny tatitra manomboka amin'ny 20-80%. Noho io antony io dia voafetra ny lactose amin'ny sakafo ambany FODMAP (,,).

Raha efa fantatrao fa tsy mahazaka lactose ianao dia tsy mila mametra lactose amin'ny sakafo ambany-FODMAP.

Tsy ny rehetra no mila mametra lactose amin'ny sakafo ambany-FODMAP. Raha tsy mahazaka lactose ianao dia azonao atao ny mampiditra lactose amin'ny sakafo.

Rehefa tokony hikaroka torohevitra momba ny fitsaboana ianao

Ny soritr'aretina fandevonan-kanina dia mitranga amin'ny toe-javatra maro.

Ny fepetra sasany dia tsy mampidi-doza, toy ny kibo. Ny hafa kosa dia ratsy kokoa noho ny aretina toy ny celiac, aretin'ny tsinay ary homamiadan'ny nono.

Noho io antony io dia zava-dehibe ny fifehezana ny aretina alohan'ny hanombohana sakafo ambany FODMAP. Ny famantarana ny aretina lehibe dia misy ():

• Fihenan-danja tsy hazavaina
• Anemia (tsy fahampian'ny vy)
• Rà mandriaka
• Tantaram-pianakaviana voan'ny aretina celiac, homamiadan'ny tsinay na homamiadan'ny ovaoro
• Olona maherin'ny 60 miaina fiovana amin'ny fahazarana tsinay maharitra enina herinandro mahery

Ny olana amin'ny fandevonan-kanina dia mety manafina ny aretina ifotony. Zava-dehibe ny fandroahana ny aretina amin'ny alàlan'ny fizahana dokotera alohan'ny hanombohana sakafo ambany FODMAP.

Raiso ny hafatra an-trano

FODMAPs dia heverina ho salama amin'ny ankamaroan'ny olona. Na izany aza, olona mahagaga maro no mahatsapa azy ireo, indrindra ireo izay manana IBS.

Raha ny tena izy, raha manana IBS ianao, dia mety ho 70% ny vinavinanao ary hanatsara ny soritr'aretina ambany FODMAP (,,,).

Ity sakafo ity dia mety hahasoa ny fepetra hafa, saingy voafetra ny fikarohana.

Ny sakafo ambany FODMAP dia notsapaina ary heverina ho azo antoka ho an'ny olon-dehibe. Na izany aza, aza hadino ny misafidy sakafo be fibre sy calcium, manantona loharanom-pahalalana azo antoka ary hialana amin'ny aretina.

Ny mpahay siansa amin'izao fotoana izao dia miasa amin'ny fomba haminavina hoe iza no hamaly ny sakafo. Mandritra izany fotoana izany, ny fomba tsara indrindra hahitanao raha mety aminao izany dia ny fitsapana azy irery.