Ahoana no ahafahan'ny fihinanana fromazy manakana ny fitomboan'ny lanja sy miaro ny fonao

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Ny fromazy dia singa mahazatra amin'ny sakafo fampiononana na aiza na aiza, ary miaraka amin'ny antony marim-pototra, gooey ary matsiro, manampy zavatra amin'ny lovia tsy misy sakafo hafa. Mampalahelo fa tsy antenainao ny mahita fondue ambony ny lisitr'ireo safidin'ireo mpahay sakafo ho an'ny sakafo mahasalama, izay mety hitarika olona salama sy salama saina maro hanary ny sakaizany tiany. Fa andraso e! Misy vaovao tsara ho anao mpitia fromazy (fantatrao, Ny olon-drehetra): Araka ny fanadihadiana vaovao nivoaka tao amin'ny American Journal of Clinical Nutrition, ny fromazy dia tsy fihinanana sakafo mahavelona akory.

Ireo mpikaroka dia nanangona valiny avy amin'ny olon-dehibe efa ho 140 izay nandray anjara ary nahavita ny fitsapana ny fromazy 12 herinandro (tsara vintana izy ireo!). Raha jerena lalindalina kokoa ny fiantraikan'ny fromazy feno tavy amin'ny olona amin'ny fomba hafa, dia nizara ho vondrona telo ireo lohahevitra. Ny vondrona tsara vintana voalohany dia nihinana fromazy tsy matavy 80g (eo amin'ny 3 eo ho eo) isan'andro. Ny vondrona faharoa dia nihinana fromazy tsy matavy mitovy amin'izany. Ary ny vondrona fahatelo dia tsy nihinana fromazy mihitsy fa nifantoka tamin'ny karbaona mahitsy miendrika mofo misy jam. Raha jerena voalohany, dia azonao atao ny mieritreritra fa ny fihinanana fromazy telo andavanandro dia hiteny amin'ny sakafo ara-pahasalamana sy ny fahasalaman'ny vatana, miaraka amin'ny lalan-drentsitra mihidy sy ny kolesterola miakatra. Saingy ny mpikaroka kosa nahita fa ny mifanohitra amin'izany no marina.

Ireo mpihinana fromazy matavy mahazatra dia tsy niaina fanovana kolesterola LDL (na "ratsy"). Tsy nahita fitomboan'ny insuline, siramamy ao amin'ny ra, na triglyceride io vondrona io. Ny fihenan'ny tosidrany sy ny refin'ny valahan'izy ireo dia nitohy. Ny zava-misy fa ny fihinanana tavy dia tsy nahatonga azy ireo, matavy, tsy dia nahagaga tanteraka manoloana ny fikarohana natao vao haingana izay mampiseho fa ny tavy dia nisy demonia tsy ara-drariny. (Tsy lazaina intsony ny fomba nandoavan'ny indostria siramamy ireo mpikaroka mba hahatonga antsika hankahala tavy fa tsy siramamy.)

Ny tena mahagaga anefa dia ny nanampian'ny fihinanana ny fromazy hanatsara ny fahasalaman'ny lohahevitra tamin'ny fampitomboana ny tahan'ny kolesterola HDL (na "tsara"). Tahaka ny fikarohana teo aloha izay nahita fa ny fisotroana ronono manontolo dia tsara kokoa ho an'ny fahasalamanao noho ny fisotroana skim, ity fandinihana ity dia nahita fa tsy ny fihinanana fromazy feno matavy fotsiny no tsy nandratra ny fony fa toa nanome fiarovana amin'ny aretim-po sy ny aretim-pivalanana, ny roa amin'ireo. mpamono vehivavy lehibe indrindra any Etazonia, raha ny angom-baovao avy amin'ny Centers for Disease Control and Prevention. Ny mpihinana mofo sy jam kosa tsy mba nahazo tombony toy izany.

Ny cheese dia mbola be kaloria ihany koa ka ny fanaraha-maso no tena ilaina, saingy azo antoka ny milaza fa afaka mankafy sombin-tsakafo cheddar tianao indrindra ianao na manosotra Asiago sasantsasany amin'ny saladinao tsy misy tsiny-masiaka aminy miaraka amin'ny mofom-bary manontolo sy sombin-vorontsiloza ho an'ny sakafo voalanjalanja proteinina, tavy ary carbs. Fanampin'izay, afaka manao buh-bye amin'ny fomba ofisialy ireo fromazy tsy misy tavy tsy misy tavy ianao indray mandeha. Ankafizo ny tena fifanarahana!

Famerenana ho an'ny