Sakafo be tavy matavy

Votoatiny

• Lisitry ny sakafo be tavy matavy
• Fantaro ny antony maharatsy ny tavy tototry
• Inona no mahasamihafa ny tavy mahavoky sy ny tavy tsy masaka

Ny tavy mahavoky dia azo jerena, indrindra amin'ny sakafo avy amin'ny biby, toy ny hena matavy, dibera ary vokatra vita amin'ny ronono, nefa misy ihany koa ao amin'ny menaka sy ny derivatives an'ny voanio sy ny voanio, ary koa amin'ny vokatra indostrialy maro.

Amin'ny ankapobeny, ity karazan-tavy ity dia mafy amin'ny hafanan'ny trano. Zava-dehibe ny fisorohana ny fihinanana matavy be loatra satria manampy amin'ny fampitomboana ny kolesterola izany ary mampiroborobo ny fitomboan'ny lanja.

Lisitry ny sakafo be tavy matavy

Ity tabilao manaraka ity dia misy lisitr'ireo sakafo miaraka amin'ny habetsaky ny tavy tototry ao anaty 100g ny sakafo.

Soso-kevitra ny tsy hisian'ny 10% amin'ny salan'isa kaloria rehetra ny fihinana tavy matavy, noho izany, amin'ny sakafo kaloria 2.000, dia tsy afaka mihinana matavy matavy mihoatra ny 22,2 g isan'andro ianao. Ny tsara indrindra dia ny mihinana kely an'io karazan-tavy io araka izay azo atao, koa zahao ny marika momba ny sakafo raha ny haben'ny tavy mahavoky no ananany.

Fantaro ny antony maharatsy ny tavy tototry

Ratsy ny tavy voky satria mora miangona eo amin'ny rindrin'ny lalan-drà anatiny, izay afaka manafaingana ny fananganana takelaka misy tavy sy ny fanentsenana ny lalan-drà, miaraka amin'ny mety atherosclerosis, mampitombo ny kolesterola, ny hatavezina ary ny aretim-po. Ho fanampin'izany, ny tavy tototry ny nofo dia mazàna amin'ny sakafo kaloria, toy ny trondro mena, bacon, saosisy ary bisikileta nohomboana, ohatra, izay manampy amin'ny fampatavy sy amin'ny fampitomboana ny kolesterola.

Inona no mahasamihafa ny tavy mahavoky sy ny tavy tsy masaka

Ny tena maha samy hafa ny tavy mahavoky sy ny tavy tsy masaka dia ny firafiny simika, izay mahatonga ny tavy tototry, rehefa laniana be loatra, manimba ny fahasalamantsika. Ny tavy tsy masaka dia mahasalama kokoa ary manampy amin'ny fanatsarana ny haavon'ny kôlesterôla, mizara roa tsy manam-panahy sy polyunsaturated.

Ny tavy dia singa iray manome tsiro sakafo bebe kokoa, ary ny asany lehibe indrindra amin'ny vatana dia ny manome angovo. Misy karazana tavy isan-karazany:

• Matavy voky: tsy maintsy ialana izy ireo ary misy hena, bacon ary saosisy, ohatra;
• Tavy trans: tokony hialana ary hita ao anaty cookies sy margarine voadona, ohatra;
• Tavy tsy masaka: tokony hohanina matetika kokoa izy ireo satria mahasoa ny fony, ary hita amin'ny sakafo toy ny menaka oliva sy ny voanjo.

Mba hampidinana ny kolesterola ratsy dia ilaina ihany koa ny mampihena ny fihinanana tavy trans. Ity ny fomba fifehezana ny kolesterola:

• Sakafo be tavy trans
• Ahoana ny fomba fampidinana kolesterola ratsy