Green Tea vs Black Tea: Iza amin'ireo no mahasalama kokoa?

Votoatiny

• Tombontsoa zaraina amin'ny dite maitso sy mainty
• Afaka miaro ny fonao
• Mety hampisondrotra ny fiasan'ny ati-doha
• Ny dite maitso dia manankarena amin'ny EGCG antioksida mahery
• Ny dite mainty dia misy theaflavins mahasoa
• Iza amin'ireo no tokony hosotroinao?
• Ny farany ambany

Ny Tea dia tian'ny olona erak'izao tontolo izao.

Ny dite maitso sy mainty dia vita amin'ny ravina Camellia sinensis zavamaniry ().

Ny maha samy hafa azy roa tonta dia ny dite mainty aoksidasina ary ny dite maitso tsy.

Mba hanaovana dite mainty dia ahodinkodina aloha ny ravina ary avy eo aseho amin'ny rivotra mba hampisy ny dingan'ny okididra. Io fihetsika io dia mahatonga ny ravina hiova volontany mainty ary mamela ny tsiro hitombo sy hihamafy ().

Etsy ankilany, ny dite maitso dia voahodina mba hisorohana ny fihanaky ny otidra ary noho izany dia maivana kokoa ny lokony noho ny dite mainty.

Ity lahatsoratra ity dia manadihady ny fikarohana ao ambadiky ny dite maitso sy mainty hamantarana hoe iza no mahasalama kokoa.

Tombontsoa zaraina amin'ny dite maitso sy mainty

Na dia tsy mitovy aza ny dite maitso sy mainty dia mety hanome tombony mitovy amin'ny fahasalamana ihany izy ireo.

Afaka miaro ny fonao

Ny dite maitso sy mainty dia manankarena amina vondrona antioksidanaro miaro antsoina hoe polyphenols.

Manokana, izy ireo dia misy flavonoids, vondron'olona polyphenols.

Na izany aza, ny karazany sy ny habetsaky ny flavonoid misy azy ireo dia samy hafa. Ohatra, ny dite maitso dia misy epigallocatechin-3-gallate (EGCG) betsaka kokoa, fa ny dite mainty kosa dia loharano azo avy amin'ny theaflavins ().

Ny flavonoida amin'ny dite maitso sy mainty dia heverina fa miaro ny fonao (,).

Ny fandinihana biby iray dia nahatsikaritra fa ny dite maitso sy mainty dia mandaitra mitovy amin'ny fisorohana ny fananganana takelaka misy 26% amin'ny fatra ambany indrindra ary hatramin'ny 68% amin'ny fatra avo indrindra ().

Hitan'ny fandinihana ihany koa fa ny roa karazana dite dia nanampy tamin'ny fampihenana ny kolesterola LDL (ratsy) sy triglycerides ().

Inona koa, famerenana roa mandinika ny fandalinana kalitao 10 isaky ny nahita fa ny fisotroana dite maitso sy mainty dia afaka mampihena ny tosidranao (,).

Ankoatr'izay, ny fanadihadihana iray hafa momba ny fandalinana dite maitso dia nahitana fa ny olona nisotro 1-3 kaopy isan'andro dia 19% ary 36% no nampihena ny risika amin'ny aretim-po sy ny lalan-dra, raha oharina amin'ireo izay manana dite maitso latsaka ny 1 kapoaka isan'andro ( ).

Toy izany koa, ny fisotroana dite mainty 3 kaopy farafaharatsiny dia mety hampihena ny risika aretim-po anao amin'ny 11% ().

Mety hampisondrotra ny fiasan'ny ati-doha

Ny dite maitso sy mainty dia samy misy kafeine, stimulant fantatra.

Ny dite maitso dia misy kafeinina kely noho ny dite mainty - manodidina ny 35 mg isaky ny kapoaka 8-ounce (230-ml), raha ampitahaina amin'ny 39-109 mg ho an'ny dite mainty (,, 9) ihany.

Ny kafeinina dia mandrisika ny rafi-pitabatabanao amin'ny alàlan'ny fanakanana ny adenosine neurotransmitter manakana. Izy io koa dia manampy ny famotsorana ireo neurotransmitter manatsara ny toe-po toy ny dopamine sy serotonin (,).

Vokatr'izany, ny kafeinina dia afaka manatsara ny fahamailoana, ny toe-po, ny fitandremana, ny fotoana fanehoan-kevitra ary ny fahatsiarovana fotoana fohy (9).

Ny dite maitso sy mainty koa dia misy ny asidra amine L-theanine, izay tsy misy ao anaty kafe.

Ny L-theanine dia heverina fa hiampita ny sakana amin'ny ati-doha ary handrisika ny famoahana ny neurotransmitter manakana ao amin'ny atidoha antsoina hoe gamma-aminobutyric acid (GABA), izay mitondra fanjakana milamina nefa mailo (,,).

Mandritra izany fotoana izany dia mampiroborobo ny famoahana ny hormonina mampiroborobo ny hormonina dopamine sy serotonin ().

Ny L-theanine dia heverina fa mandanjalanja ny vokatry ny kafeinina. Ny fitambaran'ireto akora roa ireto dia mety ho synergistic mihitsy, satria ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny olona niara-nisotro ny L-theanine sy ny kafeina dia nanana fiheverana tsara kokoa noho ny tamin'ny fotoana nampiasana azy roa (,).

Amin'ny ankapobeny, misy L-theanine kely kokoa amin'ny dite maitso noho ny dite mainty, na dia mety miovaova be aza ny habetsany ().

Ny dite maitso sy mainty dia samy hafa safidy hafa amin'ny kafe ho an'ireo izay maniry ny hampiakatra ny fihetseham-po tsy misy fitaintainan'ny kafe.

Ny dite maitso sy mainty dia misy polyphenol izay misy vokadratika mahery vaika, mety hampihena ny risika amin'ny aretim-po. Ary koa, samy manana kafeinina izy ireo hampitomboana ny fahamailoana sy ny fifantohana ary ny L-theanine, izay mamoaka adin-tsaina sy mampitony ny vatanao.

Ny dite maitso dia manankarena amin'ny EGCG antioksida mahery

Ny dite maitso dia loharano tena ilaina amin'ny epigallocatechin-3-gallate (EGCG) mahery vaika.

Na dia misy polyphenols hafa aza ny dite maitso, toy ny catechin sy asidra galika, ny EGCG dia heverina ho mahery indrindra ary mety tompon'andraikitra amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana dite maitso ().

Ity misy lisitry ny tombontsoa azo avy amin'ny EGCG amin'ny dite maitso:

• Homamiadana. Ny fandinihana ny fantsom-pitsapana dia nahatsikaritra fa ny EGCG amin'ny dite maitso dia afaka manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana ary miteraka fahafatesan'ny sela homamiadana (,).
• Aretin'i Alzheimer. Ny EGCG dia mety hampihena ny voka-dratsy ateraky ny takelaka amyloid, izay mihangona amin'ny mararin'i Alzheimer (,).
• Anti-harerahana. Ny fandinihana iray dia nahitana fa ny totozy mihinana zava-pisotro misy EGCG dia naharitra ny fotoana nilomano alohan'ny havizanana, raha ampitahaina amin'ireo rano fisotro ().
• Fiarovana amin'ny aty. Ny EGCG dia naseho fa mampihena ny fivoaran'ny atiny matavy amin'ny totozy amin'ny sakafo matavy be (,).
• Anti-mikraoba. Ity antioxidant ity dia mety miteraka fahasimban'ny rindrin'ny sela bakteria ary mety hampihena ny fifindran'ny virus sasany (,,).
• Mampitony. Mety hifanerasera amin'ireo mpandray an-tsokosoko ao amin'ny atidohanao izany mba hampisy vokany mampitony ny vatanao (,).

Na dia ny ankamaroan'ny fikarohana momba ny EGCG amin'ny dite maitso aza dia natao tamina fantsom-panadinana na fandinihana biby, ireo valim-panadihadiana ireo dia manome fahatokisana ireo tombo-tsoa efa ela voalaza momba ny fisotroana dite maitso.

Ny dite maitso dia misy EGCG, antioksida izay noporofoin'ny fantsom-panadinana sy ny biby fa afaka miady amin'ny homamiadana sy ny sela bakteria ary miaro ny ati-doha sy ny aty.

Ny dite mainty dia misy theaflavins mahasoa

Theaflavins dia vondrona polyphenol izay tsy manam-paharoa amin'ny dite mainty.

Izy ireo dia niforona nandritra ny dingan'ny okididra ary maneho 3-6% ny polyphenol rehetra amin'ny dite mainty ().

Theaflavins dia toa manolotra tombontsoa ara-pahasalamana maro - misy ifandraisany amin'ny fahaizany manohitra ny fihiny.

Ireo polyphenol ireo dia afaka miaro ny sela matavy amin'ny fahasimban'ny radika maimaim-poana ary mety hanohana ny famokarana antioxidant voajanahary (,) ny vatanao.

Inona koa, izy ireo dia afaka miaro ny fonao sy ny lalan-dranao.

Ny fandinihana biby iray dia nahatsikaritra fa ny theaflavins dia afaka mampihena ny lozika amin'ny fananganana takelaka ao amin'ny lalan-drà amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fivontosana sy ny fampitomboana ny fisian'ny azota azota, izay manampy ny lalan-dranao hitatra (32).

Ho fanampin'izany, ny theaflavins dia naseho fa mampihena be ny kolesterola sy ny siramamy ao anaty (,).

Mety hampiroborobo ny fihenan'ny tavy aza izy ireo ary nanolorana azy ho mpanampy amin'ny fitantanana matavy loatra (34).

Raha ny marina, ny theaflavins amin'ny dite mainty dia mety hanana fahaiza-manao antioxidant mitovy amin'ny polyphenols amin'ny dite maitso ().

Theaflavins dia tsy manam-paharoa amin'ny dite mainty. Amin'ny alalàn'ny vokadratika misy azy dia mety hanatsara ny fiasan'ny lalan-dra izy ireo ary hanohana ny fahaverezan'ny tavy.

Iza amin'ireo no tokony hosotroinao?

Ny dite maitso sy mainty dia manolotra tombony mitovy amin'izany.

Na dia tsy mitovy amin'ny endriny polyphenol aza izy ireo dia mety hanome ny vokatra mahasoa mitovy amin'ny fiasan'ny lalan-drà ().

Ny ankamaroan'ny fikarohana dia manondro fa ny dite maitso dia manana fananana mahery vaika mahery vaika kokoa noho ny dite mainty, saingy ny fanadihadiana iray dia nahatsikaritra fa ny dite maitso sy mainty dia nampiseho fahaiza-manao antioxidant mahomby (,, 38).

Na dia samy misy kafeinina aza izy roa, matetika ny dite mainty no manana bebe kokoa - ny fanaovana ny maitso ho safidy tsara kokoa ho an'ny olona mora tohina amin'ity famporisihana ity. Ankoatr'izay, ny dite maitso dia misy L-theanine bebe kokoa, asidra amine izay mampitony ary afaka mandanjalanja ny vokatry ny kafeinina ().

Na izany aza, raha mitady famporisihana kafeinina izay tsy dia matanjaka toy ny kafe ianao, dia mety ho safidy lehibe ho anao ny dite mainty.

Ataovy ao an-tsaina fa ny dite mainty sy maintso dia samy manana tannin, izay afaka mamatotra ny mineraly sy mampihena ny fahaizany mandray. Noho izany, ny dite dia mety ho lany eo anelanelan'ny sakafo ().

Ny dite maitso dia mety misy môtôly antioksida kely kokoa noho ny dite mainty, fa ny dite mainty no tsara indrindra raha maniry buzz kafe kafe mahery vaika ianao.

Ny farany ambany

Ny dite maitso sy mainty dia manome tombony ara-pahasalamana mitovy amin'izany, ao anatin'izany ny fonao sy ny ati-dohanao.

Na dia mety misy antioxidant mahery vaika aza ny dite maitso, ny porofo dia tsy mankasitraka dite iray mihoatra ny iray hafa.

Samy misy ny kafeina manaitaitra sy L-theanine, izay misy vokany mampitony.

Raha fintinina dia samy manampy fanampiny amin'ny sakafonao izy roa.