Recipe Burger mahasalama ho an'ny andro lalao

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Manahy momba ny fiantraikan'ny sakafo baolina kitra amin'ny sakafonao sy ny tanjonao ara-batana? Ny burgers dia fandeferana, azo antoka, fa tsy voatery ho feno kalôria, manimba sakafo. Raha ny marina, ny fifandimbiasana kely vitsivitsy dia mety hanome fiovana tanteraka ny sakafonao. Vao haingana izahay no niresadresaka tamin'i Franklin Becker, chef salama tsara, tao amin'ny Food Network New York City Wine & Food Festival's Blue Moon Burger Bash ary nangataka azy ny torohevitra tsara indrindra ho an'ny burgers. Jereo ny toroheviny ambony, etsy ambany.

1. Eritrereto indray ny mofo. Raha tokony ho ilay baomba mofo malefaka sy fotsy (ary misy kalôria ary tsy misy karbônina) dia manoro hevitra i Becker amin'ny fampiasana famonosana vary na tortilla katsaka. "Ary raha tena maniry an'io mofo io ianao dia ataovy izay hahazoana antoka fa varimbazaha manontolo izy io," hoy izy. Azonao atao ihany koa ny manandrana salady na ravina laisoa, na mihinana fotsiny ny burger anao mivelatra mba hamonjena karbônina sy kaloria.

2. Esory ny fromazy. Raha manana hena tsara kalitao ianao, topping veggie mahaliana, ary zava-manitra mahavariana, dia tsy ho diso fanantenana ianao. Ary amin'ny kalôria 100 eo ho eo isaky ny silaka dia fomba iray hitehirizana kaloria lehibe izany. Tsy mahita an'io tavy io? Nilaza i Becker fa tiany ny manampy zavokà amin'ny lovia rehefa mila singa ara-teksôma mamy nefa mahasalama.

3. Ampio legioma misy tsirony. Iray izay natolotr'i Becker: tongolo karamel. Rehefa masaka miadana amin'ny hafanana ambany izy ireo, dia mamy be ny tongolo ary manana tsiro mifantoka.

Famerenana ho an'ny