Ny sakafo be kôlesterôla dia tsy ao anatin'ny lisitry ny sakafo mahavoa

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Mifindra amin'ny tavy! Amin'izao fotoana izao, misy vondrona sakafo vaovao voaheloka ratsy ao an-tanàna: Ny sakafo be kolesterola dia tsy ho raisina ho loza ara-pahasalamana intsony, araka ny tatitra avy amin'ny komity Mpanolo-tsaina momba ny sakafo. (Tokony Hofaranantsika tokoa ve ny ady amin'ny tavy?)

"Tsy voatery mamadika ny torohevitr'izy ireo momba ny loza ateraky ny kolesterola LDL avo lenta ny komity, fa manitsy ny kolesterola ara-tsakafo ho toy ny 'otrikaina mampanahy'", hoy ny fanazavan'i Penny Kris-Etherton, Ph.D., RD, mpampianatra momba ny sakafo ao amin'ny Pennsylvania State University ary mpitondra tenin'ny American Heart Association.

Voalohany indrindra, miresaka kolesterola roa isan-karazany isika eto. Ny kolesterola ao amin'ny ra (samy HDL, na kolesterola "tsara", na LDL, na kolesterola "ratsy") dia hita ao amin'ny lalan-drànao, ary ny haavon'ny tsy fahasalamana dia mety hiteraka aretim-po na lalan-drà. Izany dia tsy mitovy amin'ny kolesterola amin'ny sakafo, izay fitambarana hita ao amin'ny sakafo toy ny atody atody, hena mena ary fromazy.

Hevi-diso lehibe izany fa misy fiantraikany amin'ny haavon'ny kolesterola ao amin'ny ra ny kôlesterôla - ny fandinihana taorian'ny fandinihana dia nanaporofo izany, hoy i Jonny Bowden, Ph.D., mpanoratra ny Ny angano kolesterola lehibe. (Inona koa no voaheloka tsy mety? Ireo sakafo 11 ratsy ho anao izay tsy dia ratsy ho anao.) > Misy porofo matanjaka kokoa mamatotra ny tavy tototry sy ny tavy trans amin'ny haavon'ny kôlesterôla avo ao amin'ny rà - ampy hanamarinana ny tolo-kevitry ny sakafo amin'izao fotoana izao. hampihena ireo roa ireo mba hitazomana ny fonao ho salama, hoy ny fanazavan'i Kris-Etherton. (Anontanio ny dokotera Diet: Fat-kenatra firy no tokony hohaniko?)

Raha ny marina, ny fanalana ny sakafo be kolesterola amin'ny lisitra malaza dia mety hanampy ny fahasalamanao. "Ny kolesterola amin'ny sakafo dia mazàna hita amin'ny sakafo tsy voahodina sy be otrikaina ka mahatonga azy ireo tena tsara ho anao", hoy ihany i Bowden. Ny atody, ohatra, dia manana otrikaina tsy tambo isaina izay manampy ny atidohanao sy ny masonao, tsy lazaina intsony fa loharanon-proteinina lehibe izy ireo.

Na dia mbola tsy namoaka ny tatitra farany aza ny tontonana dia mety hampiditra ny fijoroana mitovy amin'ilay volavola ihany, araka ny filazany The Washington Post. Ny komity dia handefa ny tolo-keviny farany any amin'ny Departemantan'ny Fahasalamana sy ny Sampan-draharahan'ny olombelona ary ny Departemantan'ny Fambolena Amerikana, izay hamoaka ny teny farany momba ny sakafo amin'ity taona ity.

Mandra-pahatongan'izany, inona no fomba tsara indrindra hitazomana ny tahan'ny kolesterola ara-pahasalamana? "Mbola tokony hanomana sakafo ara-pahasalamana ny olona miaraka amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany avy amin'ny vondrona sakafo rehetra, ahitana sakafo avo kolesterola - fa, toy ny vondrona sakafo rehetra, fa tsy amin'ny fatra be loatra," hoy i Kris-Etherton. (Ary mihinana bebe kokoa amin'ny voankazo tsara indrindra ho an'ny sakafo mahasalama.) Aza hadino koa ny sakafonao: ny adin-tsaina, ny fifohana sigara ary ny hatavezina dia miteraka kolesterola avo lenta kokoa noho ny kolesterola mihinana sakafo diso, hoy i Bowden.

Atolotra ny rariny - miaraka amin'ny omelet atody sy fromazy. (Raha mila fanavaozana misakafo ara-pahasalamana bebe kokoa, sintomy ny fanontana manokana farany amin'ny magazainay nomerika!)

Famerenana ho an'ny