Ahoana ny fampiasana tsaramaso Tajín mba hanatsarana ny sakafonao sy ny sakafonao

Votoatiny

• Inona ny Tajín?
• Salama ve i Tajín?
• Ahoana ny fampiasana Tajín ao amin'ny lakoziao
• Famerenana ho an'ny

Vao tsy ela akory izay no nisakafo tao amin'ny trano fisakafoanana meksikana iray izay nanafatra margarita (mazava ho azy!). Vantany vao nisotro aho, dia hitako fa tsy sira eo amin'ny sisiny fa zavatra misy daka kely fotsiny. Fanampin-tsakafo antsoina hoe Tajín izy io, ary tena nahazo aingam-panahy aho ka nanafatra azy tany Amazonia talohan'ny nanafatra ny sakafoko.

Saingy lavitra ny topper margarita fotsiny i Tajín - ity misy bebe kokoa momba an'ity zava-manitra malaza ity sy ny fomba hampiasanao an'i Tajín ho fomba mahasalama "manafana" ny sakafo isan'andro.

Inona ny Tajín?

Ny marika Tajín dia naorin'ny Empresas Tajín tao Meksika tamin'ny 1985 ary nentina tany Etazonia tamin'ny 1993. Tao anatin'ny dimy taona lasa, nitombo ny lazan'ny Tajín tany Etazonia ary tamin'ny taona 2020 dia neken'ny famoahana boky amerikana ho sakafo. fironana sy tsiro amin'ny taona.

Ny tsaramaso Tajín Clásico (Buy It, $ 3, amazon.com) dia zava-manitra manitra sokay vita amin'ny sakay, sokay ary sira an-dranomasina. tsiron-tsakay malefaka (midika hoe tsy KOA mafana) izany, rehefa ampiarahina amin'ny sira sy sokay, dia manome anao tsiro marikivy, masira ary tart izay tena mamela ny tsiro hanandrana hanandrana mandritra ny vavanao iray manontolo. (Azonao atao ny mahita an'i Tajín eo amin'ny lala-manitra amin'ny ankamaroan'ny fivarotana enta-mavesatra, fa ny marika kosa dia misy mpikaroka ao amin'ny tranokalan'izy ireo, raha tianao ho azo antoka fa mahita azy ianao.)

Salama ve i Tajín?

Na dia eo aza ny toerana misy tsiro tsy azo iharam-bika kokoa (jereo: dibera, menaka, sns.) Amin'ny sakafonao, safidy lehibe i Tajín amin'ny fampidirana tsiro taonina amin'ny lovia nefa tsy manampy kaloria betsaka. Raha ny marina, isaky ny 1/4 sotrokely (1 grama), dia ny Tajín no tena izy maimaim-poana kalôria, tavy, karbôgria, siramamy ary proteinina. Misy 190 miligrama ny sodium izy io (na 8 isan-jaton'ny sanda ilaina isan'andro). (Fa raha salama sy salama ianao, dia misy vintana lehibe tsy tokony hanahirana anao hijerena ny sodium anao.) Izy io koa dia tsy misy mpamono otrikaretina valo (ronono, atody, trondro, trondro akorandriaka, voanjo hazo, voanjo, varimbazaha, ary soja) ary mahafeno ny fepetra FDA ho an'ny vokatra tsy misy gluten.

Soa ihany fa raha mijery ny sodium ianao, dia misy ny Low-Sodium Tajín (Buy It, $7, amazon.com) miaraka amin'ny tsiro mahafinaritra mitovy. Azonao atao ihany koa ny mahita kinova mafana kokoa - Tajín Habanero (Vidio, $ 8, amazon.com) - izay mampiasa dipoà sakay habanero fa tsy ireo malefaka amin'ny tsiro kilasika. Raha mitady hampiasa Tajín eo amin'ny sisin'ny margarita anao ianao na cocktail citrusy hafa, Tajín Rimmer (ilay zava-manitra fonosina ao anaty fitoeran-drano iray izay ahafahanao manoboka ny sisin'ny veranao) dia mety aminao. Na, raha aleonao mikorisa toy izay mamafy azy dia misy saosy Tajín ranon-javatra aza.

Ahoana ny fampiasana Tajín ao amin'ny lakoziao

Amin'ny zava-pisotro: Nanonona margaritas aho — ary afaka mampiasa Tajín ianao ao amin'ny Marys mihoson-drà ao an-tranonao — nefa azonao atao koa ny mankafy izany amin'ny zava-pisotro tsy misy alikaola. Hafanao ny voasarimakiranao na ranom-boasary makirana amin'ny alalan'ny fanatsoboka ny sisin'ny solomasonao ao anaty Tajín.

On Popcorn: Arotsaho ilay mpamaky sira ary ampio ny tsiro amin'ny alàlan'ny famafazana zava-manitra Tajín.

Ao anaty vilia atody: Tiako ny manampy Tajín hanao Shakshuka fomba Mediteraneana; afafazo ao rehefa asiana saosy voatabia dia afangaro. Azonao atao koa ny manampy tsaramaso mainty ho an'ny flare Meksikana. Raha mitady lovia atody tsotra kokoa ianao dia ampio araraka amin'ny atody voatoto na amin'ny omera omelinao.

Amin'ny Avocado Anything: Fafafazany ny Tajín amin'ny toast avocado na avocado antsasany feno fromazy kely matavy. Azonao atao koa ny manampy an'i Tajín amin'ny guac anao an-trano mba hihodinan'ny vava.

Ao amin'ny "Chip" an-trano: Raha mikapoka poti-ovy namboarina ianao, na karaoty vita amin'ny karaoty, na poti kale, dia ampio Tajín ao anaty lovia misy menaka oliva ary atsipazo ao ny lozanao alohan'ny hipetrahana ao anaty lafaoro.

Amin'ny voankazo: Azonao atao ny mamafy Tajín amin'ny voankazo voatetika tsirairay, fa ataovy fety amin'ny fampifangaroana voasary, manga, ary mananasy miaraka amin'ny famafazana Tajín. Raha efa nanana iray amin'ireo manga voatetika ireo ianao teo amin'ny hazo iray, dia afaka manampy anao hamerina io tsiron-tsakay io ihany i Tajín.

On Corn: Na ny katsaka, ny katsaka, na ny katsaka efa ela be na am-bifotsy, dia samy hafafy ny fromazy Tajín sy Cotija, fromazy meksikana vita amin'ny rononon'omby izay manana tsiro masira ary milentika malemy. (Andramo amin'ny kombina katsaka ihany koa ireo fitambaran-tsiro hafa.)

Amin'ny akoho na hena: Kosehina am-pahalalahana amin'ny tratran'ny akoho ny Tajín ary manendy na sauté mandra-pahatongan'ny nonon'ny akoho amin'ny hafanana mahandro 165 degre Fahrenheit, eo amin'ny 6 ka hatramin'ny 8 minitra eo ho eo. Raha tianao voadidy ny akohoo dia ataovy izany ary ahodino ao anaty zava-manitra. Arotsaho miaraka amin'ny tsaramaso sy ny vary eo anilany, na averina ho quesadillas miaraka amina rozy kesika na taco ilay izy.

Famerenana ho an'ny