Hena trondro ve? Izay ilainao ho fantatra

Votoatiny

• Tsy mitovy ny famaritana ny hena
• Famaritana fototra
• Mety handray anjara ny fivavahana
• Vokatry ny fahasalaman'ny trondro vs. hena mena
• Fanavahana amin'ny sakafo
• Ny farany ambany

Betsaka ny olona manontany tena raha heverina ho hena ny trondro.

Na dia misy aza milaza fa karazana hena ara-teknika ny trondro, ny sasany kosa nanipika fa misy fomba maro hanasokajiana ny hena.

Ireo singa anisan'izany ny torolàlana ara-pinoana, ny famerana ny sakafo ary ny tsy fitovian'ny sakafo dia azo ampiasaina hanasokajiana ireo trondro.

Ity lahatsoratra ity dia mijery lalina raha hena ny trondro.

Tsy mitovy ny famaritana ny hena

Na sokajiana ho hena ny trondro dia miovaova arakaraka ny famaritanao ny hena.

Ny fomba fijerinao ara-pinoana, ny safidinao amin'ny sakafo ary ny filanao ara-pahasalamana manokana dia mety ho tafiditra ao anatin'io didim-pitsarana io ihany koa.

Famaritana fototra

Betsaka ny olona miantehitra amin'ny famaritana rakibolana momba ny hena, izay "nofon'ny biby ampiasaina amin'ny sakafo" (1).

Amin'ity fandikana ity dia mety ho karazana hena ny trondro.

Na izany aza, ny olona sasany dia mihevitra ny hena fa avy amin'ny biby nalatsaky ny rà mafana, toy ny omby, akoho, kisoa, ondry ary vorona.

Satria ra mangatsiaka ny trondro, dia tsy ho raisina ho hena izy io araka io famaritana io.

Ny sasany kosa mampiasa ny teny hoe "hena" mba hilazana manokana ny nofon'ny biby mampinono mitafy volony, izay manilika ny biby toy ny akoho sy trondro.

Mety handray anjara ny fivavahana

Ny fivavahana sasany dia manana famaritana manokana momba ny hena ary tsy mitovy amin'ny isan'ny trondro.

Ohatra, amin'ny fivavahana jiosy, ny trondro manana vombony sy kirany dia heverina ho "pareve". Ity teny ity dia mihatra amin'ny vokatra sakafo izay voaomana avy amin'ny akora kosher izay tsy hena na ronono (2).

Ankoatr'izay, matetika ny katolika dia mifady ny fihinanana hena amin'ny zoma mandritra ny karemy, fankalazana ara-pinoana izay maharitra enina herinandro manomboka amin'ny Ash Wednesday ka hatramin'ny Paska.

Na izany aza, ny biby mandatsa-drà ihany no heverina ho hena, ary ny biby an-dra mangatsiaka toa ny trondro dia avela mandritra io fe-potoana io (3).

Ary farany, Hindoa maro no mpihinan-kena lacto-ovo, midika izany fa tsy mihinana hena, trondro na akoho amam-borona izy ireo fa mety mihinana vokatra biby, toy ny atody sy ronono.

Na izany aza, ireo izay mihinana hena dia matetika manavaka ny hen'omby sy ny henan-kisoa amin'ny lafiny iray sy ny karazan-kena hafa, anisan'izany ny trondro, etsy ankilany ().

Misy famaritana hena maro samihafa. Ny fivavahana sasany dia manana torolàlana manokana momba ny sakafo sokajiana ho hena ary ny trondro dia heverina ho karazana hena.

Vokatry ny fahasalaman'ny trondro vs. hena mena

Ny mombamomba ny sakafo sy ny tombony azo avy amin'ny trondro dia tsy mitovy amin'ny an'ny karazan-kena hafa.

Ohatra, ny hena mena dia be tavy tototry, vitamina B12, vy, niacin, ary zinc (,).

Mandritra izany fotoana izany, ny trondro dia loharanon'ny asidra matavy omega-3, vitamina D, thiamine, selenium, ary iode ().

Ny fihinanana trondro dia mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Mety hampihena ny antony mampidi-doza amin'ny aretim-po amin'ny fanampiana ny fihenan'ny tavy kibo sy ny triglyceride, ary koa ny fiakaran'ny kolesterola HDL (tsara) ().

Ny fandinihana iray 26 taona tany amin'ny vehivavy maherin'ny 84000 dia nahatsikaritra fa ny fihinanana hena mena dia mifandraika amin'ny risika aretim-po kokoa, fa ny fihinanana trondro, voanjo, ary akoho amam-borona kosa dia mifandray amin'ny risika ambany kokoa).

Ny fikarohana hafa dia manondro fa ny fihinanana trondro fa tsy hena mena dia mety hampifandraisina amin'ny risika ambany kokoa amin'ny metabolic syndrome. Ity dia vondron-javatra iray izay mampiakatra ny risika amin'ny aretim-po, ny lalan-dra ary ny diabeta (,).

Noho io antony io, ny fikambanana ara-pahasalamana toa ny American Heart Association dia manoro hevitra ny famerana ny fihinanana hena mena anao sy ny fihinanana trondro roa farafahakeliny isan-kerinandro ao anatin'ny sakafo ara-pahasalamana (12].

Ny olona sasany dia mila mametra ny fihinanany karazana hena sasany noho ny antony ara-pahasalamana hafa.

Ohatra, ireo izay manana alèga alfa-gal, fantatra ihany koa amin'ny allergine momba ny hena, dia mahazaka ny sakafo toy ny trondro sy ny akoho amam-borona fa mety hiaina valiny mahazaka aorian'ny fihinanana hen'omby, henan-kisoa, na zanak'ondry ().

Ny trondro dia manolotra karazana otrikaina hafa noho ny karazan-kena hafa ary mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Ny olona voan'ny alikaola amin'ny hena dia mety mila mametra ny hen'omby, henan-kisoa ary zanak'ondry fa mahazaka trondro amin'ny ankapobeny.

Fanavahana amin'ny sakafo

Ny sakafon-tsakafo tsy mihinana legioma amin'ny ankapobeny dia mandrara ny hena fa mety misy trondro, arakaraka ny kinovan'ny sakafo.

Ohatra, ny biby vegans dia mifady ny vokatry ny biby rehetra, ao anatin'izany ny hena, trondro, akoho amam-borona, ronono, atody ary tantely.

Mandritra izany fotoana izany, ny lacto-ovo-vegetarian dia mametra ny hena, trondro ary akoho amam-borona fa mihinana atody sy ronono.

Ny fihinana pescatarian dia karazan-javamaniry hafa. Izy io dia manala ny hena sy akoho amam-borona fa mamela trondro sy karazan-dranomasina hafa.

Ny karazan-tsakafo tsy mihinan-kena hafa dia mety misy koa trondro, toy ny sakafo reflexiter, izay mamela ny fihinanana hena, trondro ary akoho amam-borona indraindray.

Karazan-tsakafo tsy mihinan-kena maromaro no misy. Ny sasany, toy ny sakafon-paska, dia mety mamela trondro fa tsy hena na akoho amam-borona.

Ny farany ambany

Ny hena ve ny trondro dia miankina amin'izay anontanianao. Amin'ny famaritana sasany, ny trondro dia heverina ho hena, ary ny hafa kosa tsy.

Ny trondro dia ny nofon'ny biby ampiasaina amin'ny sakafo, ary amin'io famaritana io dia hena. Na izany aza, fivavahana maro no tsy mihevitra azy io ho hena.

Betsaka ihany koa ny mampiavaka ny trondro sy ny karazan-kena hafa, indrindra ny momba ny mombamomba azy ireo sy ny tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana.

Farany, miankina amin'ny fomba fijerinao ara-pivavahana, ny safidinao amin'ny sakafo ary ny zavatra inoanao manokana ny fomba fanasokajanao ny trondro.