Legioma ve ny legioma?

Votoatiny

• Fanasokajiana botanika
• Fanasokajiana culinary
• Mahery kokoa noho ny ankamaroan'ny legioma hafa
• Ny farany ambany

Noho ny tsiro matanjaka sy ny karazan-tsoa azo avy amin'ny fahasalamana dia nampiasaina tamin'ny kolontsaina isan-karazany nandritra ny an'arivony taona maro ny tongolo lay.

Azonao atao ny mahandro an'ity akora ity ao an-trano, manandrana azy amin'ny saosy, ary mihinana azy amin'ny lovia toa ny paty, ny endasina ary ny legioma nendasina.

Na izany aza, satria izy io dia ampiasaina indrindra ho spice, tongolo gasy dia mety ho sarotra sokajiana.

Ity lahatsoratra ity dia manazava raha legioma ny legioma.

Fanasokajiana botanika

Botika, tongolo lay (Allium sativum) dia raisina ho legioma.

An'ny fianakavian'ny tongolo, miaraka amin'ny tongolobe, boka ary chives (2).

Raha ny tena marina dia ny legioma dia ampahany fihinana amin'ny zavamaniry ahitra, toy ny faka, ravina, taho ary takamoa.

Ilay zavamaniry tongolo lay mihitsy dia manana takamoa, fotony avo sy ravina lava.

Na dia azo hanina ihany koa aza ny ravina sy ny voninkazo amin'ilay zavamaniry, ny takamoa - misy jirofo 10-20 - nohanina matetika. Rakotra fonosana toy ny taratasy izay esorina alohan'ny fanjifana.

Ny tongolo lay dia avy amin'ny zavamaniry azo hanina miaraka amin'ny takamoa, tsorakazo ary ravina. Noho izany dia raisina ho toy ny legioma ny legioma.

Fanasokajiana culinary

Ny tongolo gasy dia ampiasaina kokoa toy ny zava-manitra na anana noho ny anana.

Tsy toy ny legioma hafa, ny tongolo lay dia zara raha mandany betsaka na irery. Fa kosa, matetika ampiana amin'ny lovia amin'ny vola kely izy io noho ny tsiro mahery. Raha ny marina, faharoa amin'ny tongolo ihany, dia mety ho ilay jiro malaza indrindra ampiasaina amin'ny tsiro manerantany.

Tongolo gasy azo masaka na potipotehina, voahopy, na manontolo. Matetika, andrahoina, na saoka no ampiasaina matetika.

Izy io koa dia azo vidiana voatetika, notetehina, namboarina, na tamin'ny endrika fameno.

Na dia nino taloha aza fa ny tongolo lay manta ihany no manana tombony ara-pahasalamana, ny fandinihana ankehitriny dia mampiseho fa ny vokatra masaka sy voaomana ara-barotra dia mety hahasoa ().

Ny tongolo lay dia ampiasaina indrindra amin'ny ahitra na zava-manitra, matetika ampiana amin'ny lovia kely mba hampitombo ny tsiro fa tsy hohanina samirery.

Mahery kokoa noho ny ankamaroan'ny legioma hafa

Ny torolàlana momba ny sakafo dia manolo-kevitra ny voankazo sy legioma ho an'ny antsasaky ny loviao mandritra ny sakafo, na ny 1,8 pounds (800 grama) mandritra ny andro ().

Na izany aza, tsy ilaina ny mameno tongolo lay ny antsasaky ny loviao.

Ity legioma matanjaka ity dia fonosana karazana solifara maro karazana, ao anatin'izany ny allicin, izay ny ankamaroan'ny fananana fanafody ().

Asehon'ny fikarohana fa ny jirofo 1-2 (4 grama) fotsiny dia manome tombony lehibe amin'ny fahasalamana, anisan'izany ny (7):

• mampihena ny kolesterola
• mampihena ny tosidra
• fihenan'ny risika mandeha ra
• fitsaboana ny aretin'ny taovam-pisefoana, toy ny bronchitis, ny asma ary ny kohaka
• vokarin'ny mikraoba
• fanamafisana ny hery fiarovan'ny vatana

Ny tongolo gasy dia matanjaka kokoa noho ny ankamaroan'ny legioma ary manome tombony maro, na dia hohanina amin'ny kely aza.

Ny farany ambany

Na dia ampiasaina amin'ny ahitra na zava-manitra aza ny tongolo lay, legioma ny botanika.

Manolotra karazan-tsoa ara-pahasalamana isan-karazany izy io ary mpiorina mitrandraka indrindra azo antoka hanatsarana ny lovia tianao indrindra.

Tsy toy ny legioma hafa, tsy dia masaka irery na mihinana manontolo.

Raha liana amin'izany ianao dia ampio tongolo lay ny sakafo anio.