Lychees 101: Zava-mahasalama sy tombontsoa ara-pahasalamana

Votoatiny

• Zava-misy momba ny sakafo
• Karbôna sy fibre
• Vitamina sy mineraly
• Fambolena zavamaniry hafa
• Oligonol
• Tombontsoa mety ho an'ny fahasalamana
• Voka-dratsy sy fiasan'ny tsirairay
• Ny tsipika ambany

Ny lise (Litchi chinensis) - fantatra koa amin'ny hoe litchi na lichee - dia voankazo tropikaly kely iray avy amin'ny fianakaviana savony.

Ny voankazo malaza hafa ao amin'ity fianakaviana ity dia misy rambutan sy longan.

Ny lychees dia maniry any amin'ny faritra subtropika manerana an'izao tontolo izao ary malaza indrindra any Shina tanindrazany, ary koa Azia atsimo atsinanana.

Fantatra amin'ny tsiro mamy sy voninkazo izy ireo, matetika mihinana vaovao ary indraindray ampiasaina amin'ny menaka gilasy na voahodina ho ranom-boaloboka, sherbert, ary jelly.

Loharanon-tsakafo vitaminina, mineraly ary antioxidant salama maro izy ireo.

Ny lisy dia manana hoditra tsy azo hanina, mavokely sy mena, izay esorina alohan'ny fanjifana. Fotsy ny nofo ary manodidina ny voa maizina eo afovoany.

Zava-misy momba ny sakafo

Ny lychees dia betsaka indrindra amin'ny rano sy karbaona - izay 82% sy 16,5% amin'ny voankazo tsirairay avy ().

Ny lohan-tsiranoka vaovao 50-grama (100-grama) dia manome ireto otrikaina manaraka ireto. Ny tabilao etsy ambany dia mampiseho ny otrikaina lehibe ao anaty lise ():

• Kaloria: 66
• Proteinina: 0,8 grama
• Karbôsina: 16,5 grama
• Sugar: 15,2 grama
• Fibre: 1,3 grama
• Tavy: 0,4 grama

Karbôna sy fibre

Ankoatry ny rano, karazan-kazo no tena ahitana ny lise.

Ny lise iray tokana - na vaovao na maina - dia misy karbôna 1,5-1,7 grama ().

Ny ankamaroan'ny karbaona ao anaty lise dia avy amin'ny siramamy, izay tompon'andraikitra amin'ny tsirony mamy. Somary ambany fibre izy ireo.

Vitamina sy mineraly

Ny lisy dia loharano mendrika vitamina sy mineraly marobe, ao anatin'izany:

• Vitamina C: Ny vitamina be indrindra ao anaty lise. Ny lise iray dia manome manodidina ny 9% amin'ny Reference Daily Intake (RDI) ho an'ny vitamina C ().
• Varahina: Liozy dia loharano varahina mendrika. Ny fihinanana varahina tsy ampy dia mety hisy fiatraikany ratsy amin'ny fahasalaman'ny fo ().
• Potasioma: Sakafo mahavelona tena ilaina izay mety hanatsara ny fahasalaman'ny fo rehefa mihinana amin'ny ampy ().

Ny lava-bato dia misy rano sy karbôta indrindra, ny ankamaroany dia siramamy. Raha ampitahaina amin'ny voankazo maro hafa dia ambany fibre izy ireo. Be vitamina C koa izy ireo ary manolotra varahina sy potasioma marobe.

Fambolena zavamaniry hafa

Tahaka ny voankazo hafa, ny lise dia loharano tsara mampifangaro zavamaniry antioksida isan-karazany.

Raha ny marina dia voalaza fa manana polyphenol antioksida avo lenta kokoa izy ireo noho ny voankazo marobe ().

Antioxidants ao anaty lise dia misy:

• Epicatechin: Flavonoid izay mety hanatsara ny fahasalaman'ny fo sy hampihena ny risika homamiadana sy diabeta (,).
• Rutin: Ny flavonoid izay mety hanampy amin'ny fiarovana amin'ny aretina mitaiza, toy ny homamiadana, diabeta ary aretim-po (,).

Oligonol

Oligonol dia famenon-tsakafo izay matetika voatonona mifandraika amin'ny lise.

Izy io dia fifangaroana antioksida (proanthocyanidins) misy patanty azo avy amin'ny hoditra lychee sy dite maitso, novolavolain'ny Amino Up Chemical Corporation any Japon.

Ny antioxidants dia novaina simika mba hampitomboana ny fandraisana azy ireo avy amin'ny tsinainao ().

Fanadihadiana maromaro no manondro fa ny Oligonol dia mety hampihena ny tavy amin'ny kibo, ny havizanana ary ny fivontosana aorian'ny fampihetseham-batana (, 10,,).

Na izany aza, satria tsy hita voajanahary amin'ny voankazo lychee izy io dia tsy mihatra amin'ny lise ny vokad-pahasalamany.

Tahaka ny ankamaroan'ny voankazo sy legioma, ny lise dia loharano misy antioxidant sy fitambaran'ny zavamaniry mahasalama hafa. Anisan'izany ny epicatechin sy rutin. Ny lise vaovao dia tsy misy Oligonol, toy ny voalaza matetika.

Tombontsoa mety ho an'ny fahasalamana

Mbola tsy dinihina ny vokadratsy misy ny lise.

Na izany aza, ny fampidirana voankazo sy legioma isan-karazany amin'ny sakafo dia mety hanatsara ny fahasalamanao ary hampihena ny loza mety hitranga amin'ny aretina mitaiza (,,).

Ny gliokaozy dia misy mineraly, vitamina ary anti-pahasalamana marobe, toy ny potasioma, varahina, vitamina C, epicatechin, ary rutin.Ireo dia mety hanampy amin'ny fiarovana amin'ny aretim-po, homamiadana ary diabeta (,,,).

Ny fandinihana biby dia manondro ihany koa fa ny fitrandrahana lise dia mety hanampy amin'ny ady amin'ny homamiadan'ny atiny ().

Na izany aza, ilaina ny fandalinana bebe kokoa hanamafisana ny fahasalamana azo avy amin'ny lise amin'ny olombelona.

Ny vokatry ny fahasalamana dia tsy mbola nodinihina mivantana. Na izany aza, dia misy otrikaina sy antioxidant maro izay zava-dehibe amin'ny fahasalamana.

Voka-dratsy sy fiasan'ny tsirairay

Rehefa nohanina amin'ny antonony, anisan'ny sakafo mahasalama, dia tsy manana fiatraikany ratsy amin'ny fahasalamana ny lise.

Saingy, misy ifandraisany amin'ny fivontosan'ny ati-doha any atsimo sy atsimo atsinanana ny lise.

Na tompon'andraikitra amin'ny lise dia tsy mazava tsara, fa ny mpahay siansa dia nihevitra fa ny poizina hypoglycin A dia mety ho tompon'andraikitra. Ilaina ny fandinihana fanampiny (,).

Ankoatr'izay, ny lise dia mety hiteraka fihenan'ny alika amin'ny tranga tsy fahita firy ().

Na dia misy ifandraisany amin'ny fivontosan'ny ati-doha amin'ny faritra sasany any Azia aza ny lise, dia tsy azo antoka fa izy ireo no meloka. Ny fihinan'ny lise amin'ny antonony dia tokony ho azo antoka ho an'ny ankamaroan'ny olona.

Ny tsipika ambany

Ny lychees dia malaza any Azia atsimo atsinanana sy any Sina fa tsy dia fahita any amin'ny firenen-kafa.

Manana tsiro mamy sy voninkazo izy ireo ary loharanom-vitamina C ary antioksida manasoa marobe. Izany dia mahatonga azy ireo ho fanampiny tsara amin'ny sakafo mahasalama.