Voasary Mandarin: Ny zava-misy amin'ny sakafo, ny tombony ary ny karazany

Votoatiny

• Inona ireo mandarina?
• Karazan-karazany
• Mombamomba ny sakafo
• soa
• Manankarena antioksida
• Herinao ny hery fiarovana
• Manatsara ny fahasalaman'ny tsinay
• Mety hampihena ny risika vato voa
• Ahoana ny fitahirizana azy ireo
• Ny farany ambany

Raha mizaha ny fizarana vokatra amin'ny supermarket eo an-toerana ianao dia tsy maintsy mahita karazana voankazo citrus maromaro.

Mandarins, clementines ary voasary dia samy mirehareha amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana manaitra, ary mety hanontany tena ianao raha samy hafa amin'ny voankazo iray ihany izy rehetra.

Ity lahatsoratra ity dia manazava ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao momba ny mandarins, ao anatin'izany ny tena izy, ny sandan'ny sakafo sy ny tombontsoa ara-pahasalamana ary ny fitehirizana azy ireo.

Inona ireo mandarina?

Mandarin dia an'ny Citrus karazana Inoana fa avy tany Sina taloha izy ireo, izay no nahazoana ny anarany.

Ny hoditr'izy ireo dia volomboasary, main'ny hoditra ary miaro ny ampahany mamy sy be ranony ao anatiny.

Mandarins maniry amin'ny hazo citrus kely na antonony kely voninkazo. Rehefa masaka izy ireo dia miova avy amin'ny maintso lalina mankamin'ny volomboasary azony fantarina ary mitombo hatramin'ny 1,6-3 sentimetatra (4-8 cm) (,).

Mety henonao mandarins antsoina hoe "voasary mandarin", fa tsy famaritana marina izany. Na dia mizara ivelany volomboasary aza izy ireo, ny mandarins dia karazana citrus hafa amin'ny voasary, izay an'ny Citrus sinensis ().

Tsy toy ny voasary ny mandarina fa tsy boribory. Fa kosa, izy ireo dia lavabe, mitovy amin'ny sehatra misy fisaka ambony sy ambany. Mora ihany koa ny mikopaka azy ireo.

Karazan-karazany

Misy karazana mandarin malaza marobe, ao anatin'izany ny mandatsins satsuma, na Citrus unshiu. Ity karazana ity dia mifandraika matetika amin'i Japon, na dia maniry mora foana aza izy io any amin'ny faritry ny Helodrano sy ny faritra hafa any amin'ny faritra atsimon'i Etazonia (,).

Ny mandarin mahazatra, fantatra koa amin'ny hoe Citrus mamerina Blanco na Ponkan mandarins, dia karazana malaza iray hafa. Izy io dia mitombo manerana ny toetr'andro mafana ka hatramin'ny toetr'andro tropikaly, ao anatin'izany ny faritra any Shina, Brezila, Espana ary Filipina (,).

Mety efa naheno momba tangerine koa ianao, na Citrus tangerine, izay mirehareha amin'ny hoditry ny volomboasary mena. Ireo dia heverina fa avy any Tangiers, Maraoka, izay nahazoan'izy ireo ilay moniker.

Ankoatr'izay, misy hybrida maro, na lakroa, mandarins sy mpikambana hafa ao amin'ny Citrus karazana

Clementines, amidy matetika amin'ny anarana marika toa an'i Cuties na Halos, no kely indrindra amin'ny volo, miaraka amin'ny volomboasary, hoditra manjelanjelatra ary atiny tsy misy voa. Matetika heverina ho karazana mandarinina isan-karazany, izy ireo dia hybrida mandarin sy voasary mamy ().

Na dia tsy misy marimaritra iraisana marimarina momba ny isan'ny karazana sy hybrida mandarins misy, dia mino fa eo anelanelan'ny 162 sy 200 no maniry eran'izao tontolo izao ().

Mandarins dia mpikambana kely sy mora voadidy Citrus karazana Karazana misaraka amin'ny voasary izy ireo. Betsaka ny karazana sy hybride an'ny mandarins, ao anatin'izany ny tangerines sy clementines.

Mombamomba ny sakafo

Mandarins dia mirehareha amin'ny mombamomba ny sakafo mahavelona.

Mandarin iray (88 grama) antonony no manangona ireto otrikaina manaraka ireto ():

• Kaloria: 47
• Karbôsina: 12 grama
• Proteinina: 0,7 grama
• Tavy: 0,3 grama
• Fibre: 2 grama
• Vitamina C: 26% amin'ny sanda isan'andro (DV)
• Manezioma: 2.5% amin'ny DV
• Potasioma: 3% amin'ny DV
• Varahina: 4% amin'ny DV
• Vy: efa ho 1% amin'ny DV

Ity voankazo kely matanjaka ity dia manome ny ampahefatry ny DV ho an'ny vitamina C, izay manandanja ny fahasalaman'ny hoditra, ny fanasitranana ny ratra ary ny hery fiarovan'ny vatana ().

Mandarins koa dia manome mineraly manan-danja. Na dia tsy loharanon'ny varahina manankarena aza izy ireo dia mirehareha bebe kokoa noho ny ankamaroan'ny voankazo. Ilaina amin'ny fahasalamana ny varahina, satria manampy amin'ny famokarana sela mena sy ny fitrohana vy. Noho izany dia manampy amin'ny fitaterana oksizenina mankany amin'ny sela (,,) ianao.

Miaraka amin'ny vitamina sy mineraly, ny mandarin iray (88 grama) dia manangona 8% ny DV ho an'ny fibre. Ny fibre dia mamelona ny bakteria mahasoa ao amin'ny tsinainao, izay manampy amin'ny fandevonan-kanina ary mety hampihena ny risika amin'ny aretina mitaiza toy ny diabeta sy aretim-po (,,).

Mandarins dia manana mombamomba ny sakafo mahavelona, ​​manangona vitamina C, fibre ary otrikaina hafa ilaina.

soa

Toy ny ankamaroan'ny voankazo voasary, ny mandarina dia feno vitamina, fibre, ary fitambaran'ny zavamaniry mahasoa. Ny fanjifana azy ireo tsy tapaka dia mety hanome tombony ara-pahasalamana maro.

Inona koa, mora fonosina ho sakafom-pohy izy ireo, atsipy ao anaty malama, na voadio anaty salady na tsindrin-tsakafo gelatin.

Manankarena antioksida

Mandarins dia manan-karena amin'ny fitambaran'ny zavamaniry manatsara ny fahasalamana toy ny flavonoid ().

Ny flavonoid dia hita mora foana amin'ny sakafo. Izy ireo dia karazana antioxidant izay manampy amin'ny fiarovana ny vatanao amin'ny tsy fandanjalanjan'ny radikaly afaka, izay mety hitarika amin'ny fanidinana. Ny oxidation dia afaka mampiroborobo ny fahanterana sy ny fiandohan'ny aretina toy ny homamiadana sy aretim-po (,,).

Fomba iray hafa ahafahan'ny flavonoid manampy amin'ny fiarovana amin'ny homamiadana ny fanakanana ireo fototarazo manohana ny fitomboan'ny homamiadana sy ny fampidirana ireo singa mampiroborobo ny homamiadana (,,).

Na izany aza, ilaina ny fikarohana bebe kokoa amin'ny olombelona mba hahitana hoe ohatrinona ny voankazo voasary tokony hohaninao hahatratrarana ireo vokatra ireo.

Herinao ny hery fiarovana

Noho ny habetsahan'ny vitamina C misy azy ireo, ny mandarina dia mety hanamafy ny hery fiarovanao.

Ny Vitamin C dia antioksida izay manatsara ny asan'ny sela fiarovanao hiadiana amin'ny fahasimban'ny oksidana. Izy io koa dia mampiroborobo ny fahafatesan'ny mikraoba manimba (,,).

Inona koa, manatsara ny fahamendrehan'ny hoditra sy ny tavy. Raha ny marina, ny famenon-tsakafo vitamina C dia mety hampihena ny fotoana fanasitranana amin'ny ratra amin'ny toe-javatra sasany ().

Manatsara ny fahasalaman'ny tsinay

Mahasoa ny vavoninao ny fibre. Izy io dia hita amin'ny endriny roa - mety levona sy tsy mety simba.

Ny voankazo avy amin'ny citrus, ao anatin'izany ny mandarins, dia manan-karena indrindra amin'ny fibra mety levona. Ny fibre soluble dia mamorona gel ao amin'ny lalan-tsinay. Manintona ny rano ao anaty tsinainao io mba hanalefaka ny seza, mety hanamaivana ny fivontosan'ny tsinay (,).

Mandarins koa dia misy fibre tsy mety ritra. Raha ny marina dia manana an'io karazana fibre io betsaka noho ny voankazo maro hafa izy ireo. Ny fibra tsy voavaha dia mandalo ny tsinainy nefa tsy simba.

Ireo karazana fibre roa ireo dia mifandray amin'ny fihenan'ny aretina mitaiza ary mety hanampy anao hihena (,,).

Mety hampihena ny risika vato voa

Ny fandalinana olona marobe dia nampifandray ny sakafo fihinam-boankazo na voankazo toy ny mandarins izay mihena ny fitrangan'ny vato voa, izay mineraly vita amin'ny krystaly izay mivoaka ao anaty urine ny vatanao. Mety hampanaintaina izaitsizy tokoa ny mandalo ().

Ny haavon'ny citrate ambany amin'ny urine dia mety hiteraka karazana vato voa. Soa ihany fa ny fihinana voankazo voasary tsy tapaka dia mety hampisondrotra ny haavon'ny citrate anao, izay heverina fa mampihena ny risika amin'ny vato voa ().

Na izany aza, ity fifandraisana ity dia mitaky fikarohana bebe kokoa alohan'ny hanaovana fehin-kevitra hentitra.

Mandarins dia manolotra fitambarana zavamaniry mahasoa toy ny antioxidant. Manatsara ny fahasalamanao izy ireo amin'ny fanamafisana ny hery fiarovanao ary fampiroboroboana ny tsinay salama. Mety hampihena ny loza ateraky ny vato voa aza izy ireo, saingy mila fikarohana bebe kokoa ity faritra ity.

Ahoana ny fitahirizana azy ireo

Azonao atao ny mitahiry mandarinina manontolo amin'ny hafanan'ny efitrano hatramin'ny 1 herinandro.

Raha efa voahitsaka dia tsy maintsy tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana. Mandarinina manontolo voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana dia haharitra 6 herinandro - ny olona sasany aza aleony mangatsiaka mangatsiaka.

Raha jerena fa mahia hoditra ny mandarina ary 85% ny rano dia tsy mandeha tsara izy ireo amin'ny maripana mangatsiaka ambanin'ny 32 ° F (0 ° C) ().

Ho an'ny mahamety anao, azonao atao ihany koa ny manaloka mialoha azy ireo ary mizara azy ireo. Ireo dia tokony hotehirizina ao anaty fitoeran-drano voaisy tombo-kase na kitapo ao anaty vata fampangatsiahana ihany koa.

Mandarins manontolo dia azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana na amin'ny hafanan'ny efitrano. Ny voankazo voahitsakitsaka sy voazarazara dia tokony tazonina ao anaty fitoeram-bokatra mihidy na kitapo ao anaty vata fampangatsiahana.

Ny farany ambany

Ny voasary mandarin dia karazany hafa amin'ny voasary.

Misy hatramin'ny 200 ny karazany sy ny hybrida mandarina manerantany, ao anatin'izany ny tangerines sy clementines.

Mirehareha amin'ny otrikaina mahavariana maro izy ireo, toy ny vitamina C sy ny fibre, izay mifandray amin'ny fanatsarana ny hery fiarovan'ny vatana sy ny fahasalaman'ny vavony.

Tehirizo amin'ny hafanan'ny efitrano na amin'ny vata fampangatsiahana izy ireo. Na izany na tsy izany dia manamboatra sakafo ara-tsakafo mahasoa sy mahavelona izy ireo.