Tokony Hisoroka trondro ve ianao noho ny merkiora?

Votoatiny

• Maninona ny Mercury no olana
• Ny trondro sasany dia avo lenta ao amin'ny Mercury
• Fanangonana ny trondro sy ny olombelona
• Vokatry ny fahasalamana ratsy
• Tandindomin-doza kokoa ny olona sasany
• Ny tsipika ambany

Ny trondro dia iray amin'ireo sakafo mahasalama indrindra azonao hanina.

Izany dia satria loharanom-proteinina, micronutrients ary tavy mahasalama lehibe.

Na izany aza, ny karazan-trondro sasany dia mety misy rakotra rakotra ambaratonga avo, izay misy poizina.

Raha ny marina, ny fihenan'ny merkiora dia mifandray amin'ny olana ara-pahasalamana lehibe.

Ity lahatsoratra ity dia milaza aminao raha tokony hialanao amin'ny trondro noho ny fahalotoan'ny merkurizy.

Maninona ny Mercury no olana

Mercury dia vy mavesatra hita voajanahary amin'ny rivotra sy rano ary tany.

Navoaka tamin'ny tontolo iainana amin'ny fomba maro izy, anisan'izany ny alàlan'ny fizotran'ny indostria toy ny arina mandrehitra na hetsika voajanahary toy ny fipoahana.

Misy endrika telo lehibe misy - singa (metaly), tsy taovolo ary voajanahary ().

Ny olona dia azo tratran'io poizina io amin'ny fomba maro, toy ny fofonaina ao anaty etona mér mercury mandritra ny asa fitrandrahana sy indostrialy.

Azonao atao ihany koa ny miharihary amin'ny fihinanana trondro sy akorandriaka satria ireo biby ireo dia mifoka ambany ny mercury noho ny fahalotoan'ny rano.

Rehefa mandeha ny fotoana, ny methylmercury - ny endrika organika - dia afaka mifantoka amin'ny vatany.

Ny methylmercury dia misy poizina tokoa, miteraka olana ara-pahasalamana lehibe rehefa tonga amin'ny ambaratonga sasany amin'ny vatanao.

Mercury dia vy mavesatra voajanahary. Izy io dia afaka miangona ao amin'ny vatan'ny trondro amin'ny endrika methylmercury, izay misy poizina be.

Ny trondro sasany dia avo lenta ao amin'ny Mercury

Ny habetsaky ny merkiora amin'ny trondro sy hazan-dranomasina hafa dia miankina amin'ny karazany sy ny haavon'ny loto ao amin'ny tontolo iainana.

Ny fandinihana iray natao tamin'ny taona 1998 ka hatramin'ny 2005 dia nahatsikaritra fa 27% ny trondro avy amin'ny renirano 291 manodidina an'i Etazonia dia misy mihoatra ny fetra voatondro (2).

Ny fandinihana iray hafa dia nahitana fa ny ampahatelon'ny trondro tratra teny amoron-tsirak'i New Jersey dia manana ambaratonga avo lenta mihoatra ny 0,5 isaky ny tapitrisa (ppm) - ambaratonga iray izay mety hiteraka olana ara-pahasalamana ho an'ireo olona izay mihinana io trondro io matetika ().

Amin'ny ankapobeny, ny trondro lehibe kokoa sy lava velona dia mirakitra ny rakotra ().

Anisan'izany ny antsantsa, trondro an-tsabatra, volomparasy vaovao, marlin, mackerel mpanjaka, trondro avy any amin'ny Hoalan'i Mexico, ary pike avaratra ().

Ny trondro lehibe kokoa dia mihinana trondro kely kokoa, izay misy mercury kely. Satria tsy mora esorina amin'ny vatany, dia miangona ny haavon'ny fotoana. Ity dingana ity dia fantatra amin'ny anarana hoe bioakumum ().

Ny haavon'ny merkurialy amin'ny trondro dia refesina ho ampahany isaky ny tapitrisa (ppm). Ireto misy ambaratonga antonony amin'ny karazan-trondro sy hazan-dranomasina, hatramin'ny avo ka hatramin'ny ambany ():

• Espadon: 0.995 ppm
• Antsantsa: 0.979 ppm
• King mackerel: 0.730 ppm
• Bigeye tuna: 0.689 ppm
• Marlin: 0.485 ppm
• Tuna vita am-bifotsy: 0.128 ppm
• Cod: 0.111 ppm
• Harana amerikana: 0.107 ppm
• Whitefish: 0,089 ppm
• Hareng: 0,084 ppm
• Hake: 0,079 ppm
• Atendro: 0,071 ppm
• Drakaka: 0,065 ppm
• Haddock: 0.055 ppm
• Whiting: 0,051 ppm
• Mackerel Atlantika: 0,050 ppm
• Orana: 0,035 ppm
• Pollock: 0,031 ppm
• Poisson-chat: 0,025 ppm
• Kalamara: 0,023 ppm
• Saumon: 0,022 ppm
• Vatofantsika: 0,017 ppm
• Sardines: 0,013 ppm
• Oysters: 0,012 ppm
• Scallops: 0,003 ppm
• Makamba: 0,001 ppm

Ny karazan-trondro sy hazan-dranomasina hafa dia misy mercury isan-karazany. Ny trondro lehibe kokoa sy lava kokoa dia mazàna manana ambaratonga avo kokoa.

Fanangonana ny trondro sy ny olombelona

Ny fihinanana trondro sy akorandriaka dia loharano lehibe ateraky ny mercury amin'ny olona sy ny biby. Ny fipoahana - na dia amin'ny vola kely aza - dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana lehibe (,).

Mahaliana fa ny ranomasina dia tsy misy afa-tsy methylmercury kely fotsiny.

Na izany aza, ny zavamaniry an-dranomasina toy ny ahidrano dia mandray azy. Ny trondro dia mihinana ny ahidrano, mifoka sy mitazona ny rakotra azy. Ny trondro lehibe kokoa sy mpiremby dia manangona ambaratonga avo kokoa avy amin'ny fihinanana trondro kely (,).

Raha ny marina, ny trondro lehibe kokoa sy mpiremby dia mety misy fifangaroan'ny mercury hatramin'ny avo 10 heny noho ny trondro laniny. Ity dingana ity dia antsoina hoe biomagnification (11).

Ny masoivohon'ny governemanta amerikana dia mamporisika ny fitazonana ny haavon'ny rakotra fidoranao ambany ambany 5.0 mcg isaky ny litatra (12).

Ny fandinihana amerikana iray tamin'ny olona 89 dia nahatsikaritra fa ny haavon'ny merkurioma dia eo amin'ny 2.0-889.5 mcg isaky ny litatra, amin'ny salanisa. Ny 89% dia manana ambaratonga avo kokoa noho ny fetra farany ambony ().

Ankoatr'izay, ny fanadihadiana dia nanamarika fa ny fihinanana trondro avo kokoa dia mifandraika amin'ny haavon'ny mercury avo kokoa.

Inona koa, fanadihadiana maro no nanapa-kevitra fa ny olona izay matetika mihinana trondro lehibe kokoa - toy ny pike sy ny perch - dia manana ambaratonga avo lenta mercure (,).

Ny fihinanana trondro be dia be - indrindra ny karazany lehibe kokoa - dia mifandraika amin'ny ambaratonga avo lenta mercury ao amin'ny vatana.

Vokatry ny fahasalamana ratsy

Ny fihanaky ny merkurizy dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana lehibe ().

Na amin'ny olombelona na amin'ny biby, ny haavon'ny merkioro avo lenta dia misy ifandraisany amin'ny olan'ny ati-doha.

Ny fandinihana natao tamin'ny 129 olon-dehibe Breziliana dia nahatsikaritra fa ny ambaratonga avo lenta amin'ny rakotra amin'ny volo dia mifandray amin'ny fihenan'ny fahaizan'ny moto tsara, ny fahakingan-tsaina, ny fitadidiana ary ny fifantohana ().

Ny fandalinana vao haingana koa dia mampifandray ny fiparitahan'ny metaly mavesatra - toy ny merkiora - amin'ny toe-javatra toy ny Alzheimer, Parkinson, autisme, depression, ary ny tebiteby ().

Na izany aza, ilaina ny fandalinana bebe kokoa hanamafisana ity rohy ity.

Ho fanampin'izany, ny fihenan'ny merkiora dia mifamatotra amin'ny tosidra ambony, mety hampitombo ny aretim-po, ary ny kolesterola LDL "ratsy" (,,,).

Ny fandinihana iray natao tamin'ny lehilahy 1,800 dia nahatsikaritra fa ireo izay manana ambaratonga avo indrindra amin'ny mercury dia avo roa heny noho ny olana am-po noho ny lehilahy ambany ambaratonga ().

Na izany aza, ny tombo-tsoa azo avy amin'ny trondro dia mety mihoatra ny loza ateraky ny fihenan'ny mercury - raha mbola mampandanjalanja ny fihinanana trondro mercury avo lenta ianao ().

Ny haavon'ny merkiorea ambony dia mety hanimba ny fiasan'ny ati-doha sy ny fahasalaman'ny fo. Na izany aza, ny tombony ara-pahasalamana amin'ny fihinanana trondro dia mety mihoatra ireo risika ireo raha toa ka mametra ny fihinanana trondro be rakotra rakotra.

Tandindomin-doza kokoa ny olona sasany

Ny merkiora amin'ny trondro dia tsy misy fiatraikany amin'ny olona amin'ny fomba mitovy. Noho izany, ny olona sasany dia tokony hitandrina.

Ny isan'ny olona atahorana dia misy vehivavy bevohoka na reny mampinono ary ankizy kely.

Ny fetisy sy ny ankizy dia mora tohina noho ny fanapoizinana merkiora, ary ny merkiorea dia azo zahana mora foana amin'ny zaza ao am-bohoka na ny zazakely mampinono.

Ny fandinihana biby iray dia nanambara fa ny fihenan'ny fatran'ny methylmercury na dia ambany aza mandritra ny 10 andro voalohany amin'ny fitondrana vohoka dia miasa amin'ny atidohan'ny olon-dehibe ().

Ny fandinihana iray hafa dia nanondro fa ny ankizy tratry ny mercury raha mbola ao am-bohoka dia niady tamin'ny fifantohana, fahatsiarovana, fiteny ary fiasan'ny motera (,).

Fanampin'izany, misy ny fanadihadiana sasany milaza fa ny foko sasany - ao anatin'izany ny tera-tany Amerikanina, Aziatika ary olona avy any Pasifika dia manana risika bebe kokoa amin'ny famoahana mercury satria mihinana trondro be trondro ().

Ny vehivavy bevohoka, ny reny mampinono, ny zaza kely ary ireo izay mihinana trondro be dia be dia be ny olana mety hateraky ny famoahana ny merkiora.

Ny tsipika ambany

Amin'ny ankapobeny, tsy tokony hatahotra hihinana trondro ianao.

Ny trondro dia loharanon'ny asidra matavy omega-3 manan-danja ary manome tombontsoa maro hafa.

Raha ny marina dia ampirisihina amin'ny ankapobeny ny ankamaroan'ny olona mba hihinana trondro indroa farafahakeliny isan-kerinandro.

Na izany aza, ny Food and Drug Administration (FDA) dia manoro hevitra ireo olona atahorana hanapoizina ny poizina merkiora - toy ny vehivavy bevohoka na mampinono - hitadidy ireto torohevitra manaraka ireto ():

• Mihinana servisy 2-3 (grama 227-340) karazana trondro isan-kerinandro.
• Safidio ny trondro sy ny hazandranomasina azafady ambany ambany, toy ny salmon, patsabe, cod ary sardine.
• Sorohy ny trondro misy mercury avo kokoa, toy ny trondro avy any amin'ny Hoalan'i Mexico, antsantsa, trondro, ary mackerel mpanjaka.
• Rehefa misafidy trondro vaovao dia tadiavo ireo torohevitra momba ny trondro ho an'ireo renirano na farihy manokana.

Ny fanarahana an'ireto toro-hevitra ireto dia hanampy anao hampitombo ny tombony azo amin'ny fihinanana trondro nefa hampihena ny loza mety hitranga amin'ny famoahana mercury.