Methionine: fiasa, loharanom-pahalalana ary ny vokany

Votoatiny

• Inona ny atao hoe Methionine?
• Izy io dia afaka mamokatra Molecules tena ilaina amin'ny fiasan'ny sela mahazatra
• Izy io dia mitana andraikitra ao amin'ny methylation ADN
• Sakafo ambany metionine dia manitatra ny androm-piainany amin'ny biby
• Loharanom-pisakafoanana ao amin'ny Methionine
• Fampiharana, fiankinan-doha ary vokany hafa
• Soso-kevitra mihinana
• Ny fiantraikany amin'ny Homocysteine
• Ny vokany
• Ny tsipika ambany

Ny asidra amino dia manampy amin'ny fananganana proteinina mandrafitra ireo sela sy taova amin'ny vatanao.

Ho fanampin'io asa fanakianana io, ny asidra amine sasany dia manana andraikitra manokana hafa.

Ny metionine dia asidra amine izay mamokatra molekiola manan-danja maro amin'ny vatanao. Ilaina ireo molekiola ireo amin'ny fiasan'ny sela mety.

Noho ny molekiola manan-danja vokariny, ny sasany dia manome sosokevitra ny hampiakarana ny fihinanana methionine. Na izany aza, ny hafa dia manome soso-kevitra ny hamerana azy io noho ny voka-dratsy mety hitranga.

Ity lahatsoratra ity dia hiresaka ny maha-zava-dehibe ny methionine ary raha mila miahiahy momba ny habetsany amin'ny sakafo ianao. Resahina ny loharano sy ny vokany mety hitranga.

Inona ny atao hoe Methionine?

Ny metionine dia asidra amine hita ao amin'ny proteinina maro, ao anatin'izany ny proteinina amin'ny sakafo sy ireo izay hita ao amin'ny sela sy taova amin'ny vatanao.

Ankoatry ny maha-trano fananganana proteinina azy dia manana endrika hafa tsy manam-paharoa.

Ny iray amin'izany dia ny fahafahany miova ho molekiola manan-danja amin'ny solifara ().

Ny molekiola misy solifara dia manana asa isan-karazany, ao anatin'izany ny fiarovana ny sela, ny fanovana ny ADNanao ary ny fihazonana ny fiasan'ny sela (, 3).

Ireo molekiola manan-danja ireo dia tsy maintsy atao amin'ny asidra amine izay misy solifara. Amin'ireo asidra amine ampiasaina hanamboarana proteinina ao amin'ny vatana, dia ny methionine sy cysteine ​​ihany no misy solifara.

Na dia afaka mamokatra irery ny cystine asidra amine aza ny vatanao dia tsy maintsy avy amin'ny sakafonao (4) ny methionine.

Ankoatr'izay, ny methionine dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fanombohana ny fomba fanaovana proteinina vaovao ao anaty sela, zavatra iray izay mitranga tsy tapaka rehefa simba ny proteinina taloha ().

Ohatra, ity asidra amine ity dia manomboka ny famokarana proteinina vaovao ao amin'ny hozatrao aorian'ny fotoam-panazaran-tena manimba azy ireo (,).

Ny metionine dia asidra amina tsy manam-paharoa. Misy solifara izy io ary afaka mamokatra molekiola misy solifara hafa ao amin'ny vatana. Izy io koa dia tafiditra amin'ny fanombohana ny famokarana proteinina ao amin'ny sela.

Izy io dia afaka mamokatra Molecules tena ilaina amin'ny fiasan'ny sela mahazatra

Ny iray amin'ireo anjara asa lehibe ananan'ny methionine ao amin'ny vatana dia ny ahafahana mamokatra molekiola manan-danja hafa.

Izy io dia tafiditra amin'ny famokarana cysteine, ilay asidra amine solifara hafa misy sulfur ampiasaina hananganana proteinina ao amin'ny vatana (,).

Ny cystéine kosa dia afaka mamorona molekiola isan-karazany, ao anatin'izany ny proteinina, glutathione ary taurine ().

Glutathione dia antsoina indraindray hoe "master antioxidant" noho ny anjara asany lehibe amin'ny fiarovana ny vatanao (,).

Izy io koa dia mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma ny otrikaina ao amin'ny vatana ary ny famokarana ADN sy proteinina ().

Taurine dia manana fiasa maro izay manampy amin'ny fitazonana ny fahasalamana sy ny fiasan'ny sela ().

Ny iray amin'ireo molekiola manan-danja methionine azo ovaina ho S-adenosylmethionine, na "SAM" ().

SAM dia mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra simika maro samihafa amin'ny famindrana ny ampahany aminy ho amin'ny molekiola hafa, ao anatin'izany ny ADN sy ny proteinina (3,).

SAM koa dia ampiasaina amin'ny famokarana kôline, molekiola iray manan-danja amin'ny angovo sela (,).

Amin'ny ankapobeny, ny methionine dia misy ifandraisany mivantana na tsia amin'ny dingana manan-danja maro ao amin'ny vatana noho ny molekiola mety ho tonga.

Ny Methionine dia afaka miova ho molekiola misy solifara maro miaraka amina asa lehibe, toy ny glutathione, taurine, SAM ary creatine. Ireo molekiola ireo dia manakiana ny fiasan'ny sela mahazatra amin'ny vatanao.

Izy io dia mitana andraikitra ao amin'ny methylation ADN

Ny ADNanao dia misy ny fampahalalana izay mahatonga anao ho tonga ianao.

Na dia mety hitovy aza ny ankamaroan'ireo fampahalalana ireo amin'ny fiainanao manontolo, ny zava-misy eo amin'ny tontolo iainana dia afaka manova endrika sasany amin'ny ADNanao.

Ity dia iray amin'ireo anjara asa mahaliana indrindra amin'ny methionine - afaka mivadika ho molekiola antsoina hoe SAM izy io. SAM dia afaka manova ny ADNanao amin'ny alàlan'ny fampidirana vondrona methyl (atôma karbonika sy ny atôniômanan'ny hidrogenika aminy) (3,).

Ny habetsaky ny methionine amin'ny sakafonao dia mety hisy fiantraikany amin'ny habetsaky ny fizotran'ity, saingy misy fanontaniana maro tsy voavaly momba izany.

Mety ny fampitomboana ny methionine amin'ny sakafo dia mety hampitombo na hampihena ny fiovan'ny ADNanao vokatry ny SAM ().

Ankoatr'izay, raha mitranga ireo fiovana ireo dia mety hahasoa amin'ny tranga sasany izy ireo fa manimba kosa amin'ny hafa ().

Ohatra, ny fikarohana sasantsasany dia naneho fa ny fihinanana sakafo be otrikaina izay manampy vondrona methyl ao amin'ny ADNo dia mety hampidi-doza ny homamiadan'ny lokony ().

Na izany aza, ny fikarohana hafa dia naneho fa ny fihinanana methionine ambony dia mety hanimba ny toe-javatra toy ny schizophrenia, angamba noho ny fampidirana vondrona methyl bebe kokoa amin'ny ADN (,).

Ny iray amin'ireo molekiola novokarin'ny methionine, SAM, dia afaka manova ny ADNanao. Tsy dia mazava tsara ny fiantraikan'ny atin'ny methionine amin'ny sakafo misy eo amin'ity fizotranao ity, ary azo heverina fa mahasoa io fomba io amin'ny tranga sasany ary manimba ny hafa.

Sakafo ambany metionine dia manitatra ny androm-piainany amin'ny biby

Na dia manana anjara toerana lehibe amin'ny vatana aza ny methionine, ny fikarohana sasany dia mampiseho ny tombony azo avy amin'ny sakafo izay ambany amin'ity asidra amine ity.

Ny sela mararin'ny homamiadana dia miankina amin'ny methionine sakafo haniry. Amin'ireny tranga ireny, ny famerana ny fihinanana sakafo mety ho mahasoa hanampiana ireo sela mararin'ny homamiadana ().

Satria ny proteinina avy amin'ny zavamaniry dia matetika ambany kokoa amin'ny methionine noho ny proteinina biby, ny mpikaroka sasany dia mino fa ny sakafon'ny zavamaniry dia mety ho fitaovana hiadiana amin'ny homamiadana (,).

Ankoatr'izay, fanadihadiana maro amin'ny biby no mampiseho fa ny fihenan'ny methionine dia afaka mampitombo ny androm-piainany ary manatsara ny fahasalamana (,,).

Ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny androm-piainana dia mihoatra ny 40% lava amin'ny totozy izay namahana sakafo ambany methionine ().

Ity faharetana ity dia mety vokatry ny fanatsarana ny fanoherana ny fihenjanana sy ny metabolism ary koa ny fihazonana ny fahafahan'ny sela ao amin'ny vatana mamokatra (,).

Ny mpikaroka sasany dia nanatsoaka hevitra fa ny atiny methionine ambany dia mampihena ny tahan'ny fahanterana amin'ny totozy ().

Na mbola mitatra amin'ny olombelona na tsia ireo tombony ireo dia mbola tsy mazava, fa ny fandalinana fantsom-pitsapana sasany dia naneho tombony amin'ny atiny methionine ambany amin'ny sela olombelona (,).

Na izany aza, ilaina ny fikarohana ataon'ny olombelona alohan'ny hamoahana fehin-kevitra.

Amin'ny biby, ny fampidinana ny atin'ny methionine amin'ny sakafo dia mety hampihena ny tahan'ny fahanterana ary hampitombo ny androm-piainany. Ny fandinihana sasany dia naneho tombony azo amin'ny fampidinana ny methionine amin'ny sela olombelona, ​​fa ny fikarohana kosa dia ilaina amin'ny olombelona velona.

Loharanom-pisakafoanana ao amin'ny Methionine

Raha saika methionine ny sakafo misy proteinina rehetra dia miovaova be ny habetsany. Ny atody, trondro ary hena sasany dia misy asidra amine (23) be dia be.

Tombanana ho manodidina ny 8% ny asidra amine amin'ny fotsy atody no misy asidra amine (sulphionine sy cysteine) misy solifara ().

Ity sanda ity dia manodidina ny 5% amin'ny akoho sy hen'omby ary 4% amin'ny vokatra ronono. Ny proteinina amin'ny zavamaniry mazàna dia manana habetsahan'ireo asidra amine ireo aza.

Ny fikarohana sasany dia nanadihady ihany koa ny habetsaky ny asidra amine misy solifara (methionine sy cysteine) amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany ().

Ny atiny avo indrindra (6,8 grama isan'andro) dia notaterina tamin'ny sakafo proteinina be, raha misy kosa ny fihinana ambany ho an'ny mpihinan-kena (3,0 grama isan'andro) sy vegan (2.3 grama isan'andro).

Na eo aza ny fihenan-tsakafo ambany eo amin'ireo mpihinan-kena, ny fikarohana hafa dia naneho fa tena manana fatran'ny methionine ambony ra noho ireo izay mihinana hena sy trondro () izy ireo.

Ity fikarohana ity dia nahatonga ny mpikaroka hanatsoaka hevitra fa ny atin'ny sakafon-tsakafo sy ny fifangaroan'ny rà amin'ny methionine dia tsy mifandray mivantana matetika.

Na izany aza, ireo fandinihana ireo dia nahita fa ny vegans dia samy manana fihinanana sakafo ambany sy ambany fifangaroan'ny rà amin'ny methionine (,).

Ny proteinina biby matetika dia misy atiny methionine lehibe kokoa noho ny proteinina amin'ny zavamaniry. Ireo manaraka ny sakafon'ny zavamaniry dia manana fihinanana asidra amine misy solifara ambany kokoa na dia mety manana ambaratonga methionine ambony na ambany aza ao anaty ra.

Fampiharana, fiankinan-doha ary vokany hafa

Ny mpikaroka dia nametraka fandraisana an-tanana isan'andro ny asidra amine misy solifara (methionine sy cysteine), fa ny fandinihana koa dia nandinika ny voka-dratsin'ny fatra ambony.

Soso-kevitra mihinana

Ny fihinanana methionine miampy cysteine ​​isan'andro dia 8,6 mg / lb (19 mg / kg) isan'andro ho an'ny olon-dehibe, manodidina ny 1,3 grama ho an'ny olona milanja 150 kilao (68 kilao) (4).

Na izany aza, ny mpikaroka sasany dia nanolo-kevitra ny handany avo roa heny noho io fetran'ny fandalinana natao hametrahana ny sotroiko natolotra ().

Matetika ny be antitra dia manana fihinanana methionine ambany, ary ny fandinihana dia naneho fa mety mila fandraisana ambaratonga ambony 2 ka hatramin'ny 3 grama isan'andro (,).

Na eo aza ny zava-misy fa misy vondrona sasany mety mahazo tombony amin'ny fampitomboana ny fihinanana methionine, sakafo maro no mihoatra ny 2 grama isan'andro amin'ny methionine miampy cysteine.

Karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny sakafo vegan, vegetarian, nentim-paharazana ary proteinina avo dia tombanana ho eo anelanelan'ny 2.3 sy 6.8 grama isan'andro amin'ireo asidra amine ireo ().

Ny fiantraikany amin'ny Homocysteine

Angamba ny ahiahy lehibe indrindra mifandraika amin'ny fidiran'ny methionine avo dia noho ny iray amin'ireo molekiola afaka mamokatra ity asidra amino ity.

Ny Methionine dia azo ovaina ho homocystéine, asidra amine mifandraika amin'ny lafiny maro amin'ny aretim-po (,).

Ny fidirana amin'ny methionine avo lenta dia mety hitarika fitomboan'ny homocysteine, na dia misy aza ny olona mora tratran'ity dingana ity noho ny hafa ().

Mahaliana fa ny fikarohana dia manondro fa ny mety ho loza ateraky ny fihinanana methionine avo lenta dia mety vokatry ny homocysteine ​​fa tsy ny methionine ().

Na izany aza, misy antony hafa mety hanova ny haavon'ny homocysteine.

Ohatra, na dia manana fihinanana methionine ambany aza ny sakafo, ny vegans sy ny vegetarian dia mety manana homocysteine ​​avo kokoa noho omnivores noho ny fihinanana vitamina B12 ambany ().

Ny fikarohana hafa dia naneho proteinina avo lenta, methionine avo lenta dia tsy nampitombo ny homocysteine ​​aorian'ny enim-bolana, raha oharina amin'ny proteinina ambany, sakafo ambany methionine ().

Ankoatr'izay, ny fanovana ny fihinanana hatramin'ny 100% dia toa tsy misy fiantraikany amin'ny homosistein amin'ny olon-dehibe salama tsy misy tsy fahampiana vitamina ().

Ny vokany

Mba hanombanana ny valin'ny vatana amin'ny methionine, ny mpikaroka dia hanome doka lehibe tokana amin'ity asidra amino ity ary hijery ny vokany.

Ity fatra ity dia lehibe lavitra noho ny fihinana natolotray, matetika manodidina ny 45 mg / lb (100 mg / kg), na 6,8 grama ho an'ny olona milanja 150 kilao (68 kilao) ().

Ity karazana fitsapana ity dia natao in-6000 mahery, ary misy vokany kely indrindra. Ireo voka-dratsy kely ireo dia misy fanina, torimaso ary fiovan'ny tosi-drà ().

Ny tranga ratsy iray lehibe dia nitranga nandritra ny iray tamin'ireto fitsapana ireto, izay niafara tamin'ny fahafatesan'ny olona iray voan'ny tosidra fa ny fahasalamana kosa raha tsy izany ().

Na izany aza, toa azo inoana fa ny fihoaram-pefy tafahoatra tokony ho 70 heny noho ny sakafo natolotra no nahatonga ny fahasarotana ().

Amin'ny ankapobeny, hita fa ny methionine dia tsy misy poizina amin'ny olona salama, afa-tsy amin'ny doka avo dia avo izay tsy azo atao mihitsy amin'ny sakafo.

Na dia voarohirohy amin'ny famokarana homocysteine ​​aza ny methionine, dia tsy misy porofo manamarina fa mampidi-doza ho an'ny fahasalaman'ny fo ny fidirana ao anatin'ny faritra mahazatra.

Ny olona manaraka karazan-tsakafo marobe dia matetika mihoatra ny torolalana methionine farany ambany. Ny voka-dratsy ateraky ny valiny dia matetika no kely nefa mety hampidi-doza amin'ny fatra avo indrindra.

Ny tsipika ambany

Ny metionine dia asidra amine solifara tsy manam-paharoa izay azo ampiasaina hananganana proteinina ary hamokatra molekiola maro ao amin'ny vatana.

Anisan'izany ny glutathione antioksida sy ny molekiola SAM, izay ampiasaina hanovana ny ADN sy ny molekiola hafa.

Ny metionine dia hita amin'ny karazan-tsakafo misy proteinina ary matetika avo kokoa amin'ny proteinina biby noho ny proteinina amin'ny zavamaniry. Na dia naseho aza ny sakafo ambany methionine mba hanitatra ny androm-piainany amin'ny biby, dia mbola tsy mazava ny hoe manan-danja ho an'ny olombelona izany.

Ny olona mihinana karazana sakafo isan-karazany dia mazàna mihaona amin'ny fihinanana methionine voalaza, na dia misy aza ny zokiolona sasany mety hahazo tombony amin'ny fampitomboana ny sakafony.

Ny voka-dratsy ateraky ny valiny lehibe dia kely dia kely nefa mety hampidi-doza amin'ny fatra avo indrindra mihoatra ny mety ho azo amin'ny sakafo ara-dalàna.

Miorina amin'ny fikarohana misy amin'ny olombelona salama, mety tsy mila mametra manokana na mampitombo ny fihinanana methionine amin'ny sakafo ianao.