Muskmelon: Inona izany ary inona no mahasamihafa azy amin'ny Cantaloupe?

Votoatiny

• Muskmelon vs. cantaloupe
• Sanda mahavelona
• Tombontsoa ara-pahasalamana
• Manohana ny fiasan'ny hery fiarovana
• Mampiroborobo ny fihenan-danja
• Mampihena ny fivontosana
• Fampiasana mahandro
• Ny farany ambany

Muskmelon dia voankazo mamy sy misy tsiro izay fantatry ny nofo aman-karena sy ny fahaizan'ny culinary.

Ho fanampin'ny tsirony tsy manam-paharoa, ny muskmelon dia manome otrikaina manankarena manan-danja ary mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro.

Na izany aza, matetika dia afangaro amin'ny melon hafa toy ny cantaloupe.

Ity lahatsoratra ity dia mijery ny sanda ara-tsakafo, ny tombontsoa ara-pahasalamana ary ny fampiasana culinary ny muskmelon, ao anatin'izany ny maha samy hafa azy amin'ny cantaloupe.

Muskmelon vs. cantaloupe

Muskmelon, fantatra koa amin'ny hoe Cucumis melo, dia karazana melon izay an'ny fianakaviana gourd. Izy io dia mifandray akaiky amin'ireo zavamaniry hafa toy ny voatavo, voatavo, zucchini, ary watermelon ().

Muskmelon dia manana hoditra matevina, hoditra ary tsiro mamy sy mamy ary manitra.

Nandritra ny taona maro, karazana muskmelon tsy manam-paharoa maro no nipoitra, anisan'izany ny cantaloupe.

Ny teny hoe "cantaloupe" dia manondro karazany roa ny muskmelon: ny cantaloupe amerikana avaratra (C. melo var. retulitatus) sy ny cantaloupe eropeana (C. melo var. cantalupensis).

Raha jerena fa ny karazana cantaloupe dia karazana muskmelon isan-karazany, ny atiny mahavelona sy ny tombontsoa ara-pahasalamana dia mitovy.

Na izany aza, ny hoditry ny cantaloupe any Amerika Avaratra dia manana endrika mitovy amin'ny harato ary tsiro malefaka sy tsy dia miavaka. Mandritra izany fotoana izany, ny cantaloupe eoropeana dia manana hoditra maitso mavana sy nofo mamy.

Na dia muskmelons daholo aza ny cantaloupes dia tsy ny muskmelons rehetra no cantaloupes.

Ankoatry ny cantaloupe, ny karazana muskmelon hafa dia misy tantely, melon persiana ary melon Santa Claus.

Muskmelon dia karazany ao amin'ny fianakaviana gourd. Cantaloupe dia manondro karazana muskmelon roa, izay somary tsy mitovy amin'ny tsiro sy ny bika aman'endrika fa mizara otrikaina sy tombontsoa ara-pahasalamana mitovy amin'izany.

Sanda mahavelona

Muskmelons dia be otrikaina ary manome karazana vitamina sy mineraly manan-danja.

Izy ireo dia avo indrindra amin'ny vitamina C, vitamina tsy voavahan'ny rano izay manampy amin'ny fisorohana aretina ary manamafy ny hery fiarovan'ny hery fiarovan'ny vatana ().

Ny karazana sasany koa dia misy vitamina A be dia be, micronutrient izay tena ilaina amin'ny fahitana ara-pahasalamana, fivezivezena sela sela, ary fitomboana sy fivoarana ().

Ankoatr'izay, ny muskmelons dia misy antioxidants, izay fitambarana miady amin'ny fahasimban'ny sela. Ny antioxidants amin'ny muskmelons dia misy asidra galika, asidra ellagic, ary asidra kafeinina ().

Ny kaopy iray (156 grama) an'ny cantaloupe diced, karazana muskmelon, dia misy ireto sakafo manaraka ireto ():

• Kaloria: 53
• Karbôsina: 13 grama
• Fibre: 2 grama
• Proteinina: 1 grama
• Vitamina C: 64% amin'ny Reference Daily Intake (RDI)
• Vitamina A: 29% amin'ny RDI
• Potasioma: 9% amin'ny RDI
• Folate: 8% amin'ny RDI
• Niacin: 7% amin'ny RDI
• Vitamina B6: 7% amin'ny RDI
• Manezioma: 5% amin'ny RDI
• Thiamine: 5% amin'ny RDI
• Vitamina K: 3% amin'ny RDI

Raha ampitahaina, tantely 1 (170 grama) tantely, karazana muskmelon iray hafa, misy ireto manaraka ireto ():

• Kaloria: 61
• Karbôsina: 15 grama
• Fibre: 1,5 grama
• Proteinina: 1 grama
• Vitamina C: 34% amin'ny RDI
• Vitamina A: 2% amin'ny RDI
• Potasioma: 8% amin'ny RDI
• Folate: 8% amin'ny RDI
• Niacin: 4% amin'ny RDI
• Vitamina B6: 9% amin'ny RDI
• Manezioma: 4% amin'ny RDI
• Thiamine: 5% amin'ny RDI
• Vitamina K: 4% amin'ny RDI

Marihina fa ny fitambaran-tsakafo misy ny karazana muskmelon dia mitovy. Na izany aza, ny cantaloupe dia misy vitamina A sy vitamina C betsaka kokoa noho ny tantely. Izy io koa dia tsy manana kaloria sy karbaona kely ary somary avo kokoa noho ny fibre.

Ny Muskmelons dia feno vitamina sy mineraly. Cantaloupe dia ambony amin'ny vitamina A sy C noho ny tantely, fa raha tsy izany, ireo karazana muskmelon roa ireo dia mitovy amin'ny sakafo.

Tombontsoa ara-pahasalamana

Muskmelon dia be otrikaina ary mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana manaitra.

Ireto misy vitsivitsy amin'ireo tombontsoa lehibe ho an'ny fahasalamana amin'ny fihinanana ny muskmelon.

Manohana ny fiasan'ny hery fiarovana

Muskmelon dia loharanon'ny vitamina C, micronutrient izay ilaina amin'ny fahasalamanao.

Ny fikarohana sasany dia mampiseho fa ny fahazoana vitamina C ampy dia mety hampihena ny hamafin'ny faharetan'ny taovam-pisefoana toy ny sery mahazatra ().

Muskmelon koa dia misy vitamina A, otrikaina iray hafa izay afaka manatsara ny fiarovanao amin'ny fanampiana ny fivoaran'ny sela fotsy izay manampy anao hiaro ny vatanao amin'ny aretina sy ny aretina ().

Fanampin'izany, manan-karena amin'ny antioksida manan-danja toy ny asidra caffeic sy asidra ellagic izy. Ireo antioxidant ireo dia tsy vitan'ny miaro ny selao amin'ireo molekiola manimba antsoina hoe radika afaka fa manampy koa hisorohana ny aretina mitaiza toy ny aretim-po (,).

Mampiroborobo ny fihenan-danja

Muskmelon dia afaka manampy amin'ny fihenan'ny lanjany amin'ny fomba maro.

Voalohany, matevina ny otrikaina, midika izany fa ambany kaloria izy io, nefa betsaka amin'ny vitamina sy mineraly maro izay ilain'ny vatanao ho an'ny fahasalamana tsara sy ny fiasan'ny mety.

Izy io koa dia manana rano avo 90% eo ho eo amin'ny lanjany, izay afaka manampy anao hihaona amin'ny filàn'ny hydration ary mety hanohana ny fihenan'ny lanja ().

Ny fanadihadihana lehibe iray tamin'ny fandalinana 13 nahitana olona 3.628 dia nahatsikaritra fa ny fihinanana sakafo ambany kaloria kely misy habetsaky ny rano avo dia mifamatotra amin'ny fihenan'ny lanjan'ny vatana mandritra ny vanim-potoana manomboka amin'ny 8 herinandro ka hatramin'ny 6 taona ().

Muskmelon koa dia misy fibra betsaka, izay manohana ny fandevonan-kanina mahasalama. Ny fibre koa dia manampy anao hahatsapa ho voky eo anelanelan'ny sakafo, izay afaka mametra ny fihinanana sakafo ankapobeny sy manohana ny fihenan-danja (,).

Mampihena ny fivontosana

Ny fivontosana mahery vaika dia valin'ny hery fiarovan-tena ara-dalàna izay manampy ny vatanao hiady amin'ny aretina sy hahasitrana. Na izany aza, ny fivontosana maharitra dia mety hanampy amin'ny fampandrosoana ny toe-javatra toy ny aretim-po, diabeta ary homamiadana ().

Araka ny fanadihadiana nataon'ny biby iray, ny fitrandrahana cantaloupe dia manana fananana mahery vaika manohitra ny inflammatoire. Izany dia mety noho ny atin'ny superoxide dismutase, antioksida iray izay manampy amin'ny fihenan'ny fahasimbana oksidatifan'ny sela ().

Muskmelon koa dia manankarena amin'ny otrikaina manohitra ny otrik'aretina izay miasa toy ny antioksidan mahery ao amin'ny vatanao, ao anatin'izany ny vitamina C sy A (,).

Ny fikarohana sasany dia mampiseho fa ny muskmelon dia mety hanampy amin'ny fiarovana ny hery fiarovan'ny hery fiarovana, hampiroborobo ny fihenan-danja, ary mampihena ny fivontosana.

Fampiasana mahandro

Muskmelon dia matsiro, mamelombelona ary mora ampiana amin'ny sakafonao.

Azo tapahina ho cubes ary ankafizina irery na ao anaty salady voankazo matsiro. Azo heverina ho sorbet vaovao ihany koa izy io mba hanasitranana ny nifinao mamy.

Ho fanampin'izany, azonao atao ny manampy an'ity melon mahasalama ity amin'ny salady na makia ho an'ny tsiro sy sakafo mahavelona fanampiny.

Inona koa, azonao atao ny manasa, manamaina ary manatsatsoka ny voan'ny muskmelon ho an'ny tsakitsaky mahafa-po. Raha tsy izany, andramo araraka amin'ny lasopy sy salady.

Ny hena sy ny voan'ny muskmelon dia azo ankafizina amin'ny fomba maro amin'ny lovia lehibe, tsindrin-tsakafo ary tsakitsaky.

Ny farany ambany

Muskmelon dia karazana melon malaza izay ankalazaina noho ny tsirony mamy sy ny mombamomba ny otrikaina mahavariana. Cantaloupe dia karazana muskmelon manokana.

Ankoatry ny famatsiana vitamina sy mineraly manan-danja maro, ny muskmelon dia mety hanampy amin'ny fanatsarana ny hery fiarovanao, hampiroborobo ny fihenan-danja, ary mampihena ny fivontosana.

Ankoatr'izay, manome fanampiny matsiro sy mahavelona amin'ny sakafonao izy io ary azo ampiasaina amin'ny lovia maro samihafa.