Ny tongolo gasy dia mampihena ny kolesterola sy ny tosidra ambony

Votoatiny

• Fampahalalana momba ny sakafo sy ny fomba fampiasana
• Fomba fampiasana tongolo lay hiarovana ny fo
• Rano tongolo gasy
• Tongolo gasy
• Resipeo mofo vita amin'ny tongolo gasy

Ny tongolo gasy, indrindra ny tongolo gasy manta, dia nampiasaina nandritra ny taonjato maro ho zava-manitra sy ho sakafo ara-pahasalamana noho ny tombony azo avy amin'ny fahasalamana, dia:

• Miadia amin'ny kolesterola ary triglycerides avo lenta, noho ny fisian'ny allicin;
• Ahena ny tosi-dra, satria manalefaka ny lalan-dra;
• Misoroka trombosis, satria manankarena antioksida;
• Arovy ny fo, ho an'ny fampidinana ny kolesterola sy ny lalan-dra.

Mba hahazoana ireo tombontsoa ireo dia tokony hihinana tongolo lay vaovao 4 g isan'andro ianao na tongolo lay 4 ka hatramin'ny 7 g ao anaty kapsily, satria very be ny vokany rehefa ampiasaina ho famenony.

Fampahalalana momba ny sakafo sy ny fomba fampiasana

Ity tabilao manaraka ity dia mampiseho ny fitambaran'ny sakafo tongolo lay 100 g.

Ny tongolo gasy dia azo ampiasaina ho zava-manitra ho an'ny hena, trondro, salady, saosy ary lovia toa ny vary sy paty.

Ho fanampin'izany, zava-dehibe ny mahatadidy fa ny tongolo lay manta dia mahery kokoa noho ny masaka, ny tongolo lay vaovao dia matanjaka kokoa noho ny tongolo lay taloha, ary ny famenon-tongolo lay dia tsy mitondra tombony be toy ny fihinana voajanahary. Ankoatry ny tongolo lay, ny fihinanana sakamalao isan'andro koa dia manampy amin'ny fihenan'ny tosi-dra.

Fomba fampiasana tongolo lay hiarovana ny fo

Mba hiarovana ny fo dia tokony homena tombony ny fampiasana tongolo lay vaovao, izay azo ampiana ho zava-manitra ho an'ny fikarakarana kulinarina, apetraka anaty rano na alaina amin'ny endrika dite.

Rano tongolo gasy

Mba hanomanana ny rano tongolo lay dia apetraho anaty rano 100 ml ny jirofo iray voapotsitra ary avelao hipetraka mandritra ny alina ny fangaro. Tokony hosotroina amin'ny vavony foana ity rano ity hanampiana amin'ny fanadiovana ny tsinay sy hampihena ny kolesterola.

Tongolo gasy

Ny dite dia tokony hatao amin'ny tongolo lay 1 isaky ny rano 100 ka hatramin'ny 200 ml. Tongolo gasy voatetika na potipotika dia tokony ampidirina anaty rano mangotraka mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra, esory amin'ny hafanana ary sotroy mafana. Mba hanatsarana ny tsiro, azo ampiana zestia sakamalao, ranom-boasarimakirana ary tantely 1 sotrokely ao anaty dite.

Resipeo mofo vita amin'ny tongolo gasy

Fangaro

• Dibera malefaka iray sotro fihinanana 1 sotro fihinanana
• Mayonnaise kely 1 sotro
• Sotro kafe vita amin'ny tongolo lay na tongolo gasy vaovao, voatetika na afangaro tsara
• Persily voatoto tsara sotrokely 1 sotrokely
• Sira 1 pinch

Fomba fanomanana

Afangaroy ny fangaro rehetra mandra-pahatonga azy ho lasa paty, aparitaho amin'ny mofo ary fonosina foil aluminium alohan'ny hitondrany azy amin'ny lafaoro antonony mandritra ny 10 minitra. Esory ny foil ary avelao mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra hafa handokoana ny mofo.

Jereo ity horonantsary manaraka ity ary zahao ny tombony azo avy amin'ny tongolo lay: