Sariaka ve ny pickles?

Votoatiny

• Karazana atin'ny pickles
• Azo ekena ve ny pickles amin'ny sakafo keto?
• Ahoana ny momba ny sodium sy ny lectin ao anatiny?
• Ahoana ny fomba fanaovana pickles namana keto ao an-trano
• Fangaro:
• Làlan-kizorana:
• Ny farany ambany

Ny pickles dia manampy crunch mangatsiaka sy be ranony amin'ny sakafonao ary mahazatra amin'ny sandwich sy burger izany.

Izy ireo dia vita amin'ny alàlan'ny kôkômbra anaty rano ao anaty ranomasin-drano masira, ary ny sasany kosa dia masirasiran'ny Lactobacillus bakteria.

Ny brine dia mahatonga ny pickles ho betsaka amin'ny sodium, saingy manome vitamina sy mineraly ary fibre vitsivitsy izy ireo. Inona koa, ny pickles fermenta dia mety hanohana ny fahasalaman'ny vavoninao amin'ny alàlan'ny fanamafisana ny isan'ny bakteria mahasoa ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina ().

Mbola mety manontany tena ianao raha mifanaraka amin'ny sakafo ketogenika ny pickles, izay manolo ny ankamaroan'ny karbôzinao amin'ny tavy.

Ity lahatsoratra ity dia manazava raha mifidy keto-friendly ve ny pickles.

Karazana atin'ny pickles

Ny sakafo keto dia mametra fatratra ny fihinanao voankazo sy legioma sasany izay misy gliosida betsaka.

Marihina fa ny kôkômbra manta dia tena ambany karbôna. Raha ny marina, kôkômbra voadidy 3/4 kaopy (100 grama) dia tsy misy afa-tsy karbetra 2 grama. Miaraka amin'ny fibre 1 grama, ity karama ity dia manome karba karbetra (1 grama eo ho eo).

Ny karbaona net dia manondro ny isan'ireo karbôna amin'ny sakafo ateraky ny vatanao. Mikajiana amin'ny alàlan'ny fanesorana ny grama an-tsiranoka misy alikaola sy siramamy avy amin'ny karbôtany totaliny.

Na izany aza, miankina amin'ny karazana pickle sy ny marika, ny fizotran'ny pickling dia mety hampitombo ny karbaona amin'ny vokatra farany - indrindra raha asiana siramamy ao amin'ny brine.

Ohatra, ny pickles aneta sy marikivy dia matetika tsy atao siramamy. Ny ampahany 2/3-kaopy (100-grama) an'ny roa dia matetika misy karbôly 2-2.5 grama ary fibre 1 grama - na karbôna 1-3.5 grama minuscule (,).

Etsy ankilany, ny pickles mamy, toy ny varimbazaha na mofo ary dibera dia vita amin'ny siramamy. Arak'izany dia mazàna avo kokoa amin'ny karbônina izy ireo.

Ny servisy 2/3-kapoaka (100-grama) karazana pickles nohetezana isan-karazany dia manome ireto karba ireto (,, 5,) manaraka ireto:

• Candied: 39 grama
• Mofo sy dibera: 20 grama
• Mamy: 20 grama
• Dill: 1,5 grama
• Sour: 1 grama

Ny pickles dia vita amin'ny kôkômbra, izay ambany karibonetra. Na izany aza, ny karazana sasany dia misy siramamy fanampiny betsaka, izay mampitombo ny atin'ny karbôtany.

Azo ekena ve ny pickles amin'ny sakafo keto?

Ny pickles dia mifanaraka amin'ny sakafo keto dia miankina amin'ny fomba nanamboarana azy sy ny fihinanao.

Keto amin'ny ankapobeny dia mamela karbaona 20-50 grama isan'andro. Raha 2/3 kaopy (100 grama) ny pickles nohamarinina ary mamy dia fonosana karbôna 20-32 grama, ireto karazana ireto dia mety hihaona na hihoatra ny anjaranao karbaona isan'andro amin'ny ampahany iray monja ().

Raha tsy izany, ireo izay tsy misy siramamy fanampiny dia manome karba kely kokoa amin'ny anjaranao isan'andro.

Amin'ny ankapobeny, miezaha mametra ny tenanao amin'ny vokatra pickle miaraka amin'ny karbôna 15 grama isaky ny 2/3 kaopy (100 grama).

Midika izany fa tsy maintsy mamaky tsara ireo mari-pamantarana sakafo ianao mba hisafidianana karazan-tsiro mamy maivana - na ireo karazana mamy tsy voatanisa tanteraka ary mihinana pickles dill sy sour fotsiny.

Raha mahatsapa ianao fa tsy afaka manao raha tsy misy vatomamy na pickles mofo sy dibera dia mametra ny tenanao amin'ny tapa-roa na roa mba hahazoana antoka fa tsy mihoatra ny fizarana karbôtika ianao.

Ahoana ny momba ny sodium sy ny lectin ao anatiny?

Ny saka keto dia mirona amin'ny fampitomboana ny fahaverezan'ny tsiranoka, noho izany ny olona sasany dia mihevitra fa ny fampitomboana ny fihinanana sodium amin'ny sakafo toy ny pickles dia mety hanampy hitazona tsiranoka ().

Na izany aza, ny fihinanana sodium betsaka dia mifandray amin'ny vokadratsin'ny fahasalamana. Raha ny marina, ny fandinihana iray tany Etazonia dia nampifamatotra azy io tamin'ny 9,5% mety hampidi-doza kokoa noho ny aretim-po ().

Ankoatr'izay, ny fihinanana sakafo masira be loatra amin'ny sakafo keto dia mety hanala ireo sakafo mahasalama isan-karazany, toy ny voanjo, voa, voankazo, legioma ary voamaina.

Misy koa ny olona milaza fa tsy keto-friendly ny pickles noho ny atiny lectin.

Ny lectins dia proteinina zavamaniry izay ialan'ny olona maro amin'ny keto noho ny filazany fa manakana ny fihenan-danja. Na izany aza, ireo fanambarana ireo dia tsy tohanan'ny porofo ara-tsiansa.

Na izany aza, raha misafidy ny hihinana pickles amin'ity sakafo ity ianao dia tokony hanao izany amin'ny antonony.

Ny fanaovana pickles ao an-trano dia safidy tsara hafa raha te hanara-maso akaiky ny fatran'ny sodium sy ny karbôzinao ianao.

Ny pickles dia mety ho tia keto raha mbola tsy misy siramamy ampiana. Amin'ny ankapobeny dia tokony hifantina pickles an-dill na marikivy ianao fa aza ialao mamy sy voasarimakirana ary mofo sy dibera.

Ahoana ny fomba fanaovana pickles namana keto ao an-trano

Raha miahiahy momba ny atin'ny karbaona amin'ny pickles ara-barotra ianao dia afaka manao ny anao any an-trano.

Ity misy fomba fahandro ho an'ny pickles dill friendly keto izay vonona mandritra ny alina.

Fangaro:

• Kôkômbra kely 6
• Rano mangatsiaka 1 kaopy (240 mL)
• Vinaingitra fotsy 1 kapoaka (240 mL)
• 1 sotro (17 grama) ny sira kosher
• Voa 1 an-sotro (4 grama) ny aneta
• Tongolo lay 2 tongolo lay

Làlan-kizorana:

1. Sasao ny kôkômbra kelinao, avy eo atsipazo amin'ny faribolana manify ary atokana.
2. Ataovy anaty ranom-boankazo ny vinaingitra sy rano ary sira, mba hanamboarana ny masira masonao, afangaro ao anaty vilany ny vinaingitra sy rano ary arotsaho amin'ny hafanana antonony, afangaro moramora mandra-pofoan'ny sira.
3. Avelao hangatsiatsiaka ny ranom-boalobokao alohan'ny hametrahana ny aneta sy tongolo lay.
4. Zarao amin'ny siny roa lehibe i Mason. Araraka eo ambonin'izy ireo ilay ranom-boaloboka.
5. Ampidiro ao anaty alina ny pickles anao mba hankafizanao ny andro manaraka.

Azonao atao ny manamboatra ny tsiro an'ity resipeo ity araka izay tianao. Ohatra, raha tianao ny pickles misy episy, azonao atao ny manisy jalapeo na flakes dipoavatra amin'ny brine pickling.

Ny pickles ho an'ny dill ao an-trano dia manamboatra sakafo mora karbika mora sy ambany amin'ny sakafo keto. Vonona ity kinova aorian'ny fipetrahana mandritra ny alina ao anaty vata fampangatsiahana anao.

Ny farany ambany

Ny pickles dia fofona malaza na lovia manitra noho ny crunch misy azy be ranony.

Raha ny karazany toy ny marikivy sy ny aneta dia mety amin'ny sakafo keto, ny karazany misy siramamy fanampiny - toy ny mamy, vatomamy ary mofo sy dibera - dia tsy izany.

Raha eo amin'ny lafiny azo antoka ianao dia azonao atao ny manamarina ny lisitry ny akora ilaina hahitana raha misy siramamy ao aminao. Azonao atao ihany koa ny manamboatra pickles-friendly keto anao any an-trano.