Resipeo mahasalama 5 ho an'ny Krismasy

Votoatiny

• 1. Mofo masirasira
• 2. Jiro Salpicão
• 3. Tiorkia salama
• 4. Low Carb Farofa
• 5. mousse jiro mananasy

Ny fetin'ny fialantsasatra dia manana ny fomban'izy ireo feno famoriam-be miaraka amin'ny sakafomamy, vatomamy ary sakafo kaloria, manimba ny sakafo sy mankafy ny fitomboan'ny lanja.

Mba hitazonana ny fifehezana ny fandanjana dia ilaina ny mampiasa akora mahasalama ary manandrana manamboatra lovia mahasalama, nefa feno tsiro. Ohatra sasantsasany amin'ny fifanakalozana toast krismasy nendasina amin'ny toast ao anaty lafaoro ary ny fifanakalozana mayonnaise ao salpicão amin'ny yaourt voajanahary. Noho izany, amin'ny toro-hevitra kely dia azo atao ny misafidy safidy tsara kokoa izay tsy hanaisotra ny tsiro matsiro amin'ny fety Krismasy.

Ireto misy fomba fahandro 5 hankafizana ny faran'ny taona miaraka amin'ny fahasalamana ary tsy miady amin'ny mizana:

1. Mofo masirasira

Ny toast frantsay dia nendasina tamin'ny menaka araka ny lovantsofina, izay manampy kaloria ratsy be ao amin'ity lovia ity. Noho izany, ny fanendasana azy ao anaty lafaoro dia safidy lehibe hampihenana ny kaloria ary hahatonga ny lovia ho salama kokoa. Jereo ny fifanakalozana mahasalama 10 hafa hitazomana ny sakafo.

Fangaro:

• 200 g ny crème
• 1 sotro fihinanana volomboasary na demerara na siramamy voanio
• Ny vinaingitra lavanila 1 sotrokely
• Atody iray manontolo
• Voasarimakirana 1 pinch
• Mofo 6 feno bontolo
• Lafaoro na bobongolo 1 misy sisiny ambany
• Dibera na menaka voanio hamandoana ny lapoaly
• Kanelina hanandrana famafazana

Fomba fanomanana:

Ao anaty vilia iray, apetraho ny crème, siramamy, atody, vanila ary voanjo, afangaro tsara amin'ny sotro. Arosoy ny mofo ary atsobohy ao anaty lovia lovia ny silaka, avy eo apetraka ao anaty lapoaly voahosotra. Atao anaty lafaoro efa nafanaina amin'ny 180ºC mandritra ny 5 minitra. Esory amin'ny lafaoro ary hafafazo ny kanelina.

2. Jiro Salpicão

Mba hanaovana salpicão maivana, toro-hevitra tsara dia ny manampy voankazo vaovao ao anaty fomba fahandro, legioma voatoto na voatetika ary atakalo yogourt voajanahary ny mayonnaise, mampiasa zava-manitra toy ny anana, tongolo lay ary dipoavatra mba hanampiana tsiro ny lovia.

Fangaro:

• Tratra akoho 1 nahandro sy notetehina
• Karaoty grated 1 amin'ny tatatra manify;
• Paoma maintso 1 voadidy ho silaka manify;
• Persily voatavo 3 sotro fihinanana;
• Dite voasarimakirana 1 kapoaka voadidy ho silaka manify na farantsa kely;
• Kennuts voatetika 1/2 kaopy;
• Ranom-boasarimakirana 1;
• Yaourt voajanahary skimmed 1 (manodidina ny 160 ml);
• Tongolo lay 1 tongolo lay;
• Menaka oliva 2 sotro fihinanana;
• Voaloboka voaloboka voaloboka (tsy voatery);
• Sira sy dipoavatra hanandrana.

Fomba fanomanana:

Ao anaty blender na processeur iray dia kapohina amin'ny mixeur ny yaourt, ranona voasarimakirana, sira, dipoà, tongolo lay ary menaka oliva. Avy eo, ampio ireo akora mifangaro amin'ny voanjo, voaloboka, paoma, seleria ary akoho voatoto ao anaty kaontenera. Afangaroy tsara ary tahirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatapitry ny fotoam-pivarotana.

3. Tiorkia salama

Torkia no lovia nentim-paharazana Krismasy indrindra, ary mety hihinana mahasalama kokoa rehefa ampidirintsika ireo singa mahasalama toy ny menaka oliva, legioma ary anana.

Fangaro:

• Torkia 1
• Sira mba hanandrana zava-manitra
• ½ kaopy misy menaka oliva
• Tongolo lehibe 2 voatetika
• Karaoty voatetika 4
• Tahon-seleria voatetika 4 voatetika
• Tiana vaovao 2 sprigs
• Ravina bay 1
• ½ kaopy misy vinaingitra balsama

Fomba fanomanana:

Arotsaho amin'ny sira ny vorontsiloza iray manontolo, anatiny sy ivelany. Apetraho ao anaty vilany ny vorontsiloza ary rakofana rano mangatsiaka, avelao hipetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 12 ora. Esory ao anaty vata fampangatsiahana ilay vorontsiloza, atsipazo ny rano masira, sasao tsara ao anaty rano mandeha ilay vorontsiloza ary kosohy menaka oliva.

Fenoy tongolo ny vovo-vorontsiloza, antsasaky ny karaoty, antsasaky ny seleria, rantsan'ny thyme ary ny ravina bay. Aparitaho ny ambin'ny legioma sy ny thyme amin'ny lovia fanendasana manodidina ny vorontsiloza ary mamafa amin'ny vinaingitra balsama. Mofomofy tsy sarona, mandritra ny 4 ora ao anaty lafaoro efa nafanaina 180 atC.

4. Low Carb Farofa

Fangaro:

• Tongolo grated 1
• Karaoty grated 2
• Tongolo gasy 4
• Lafarinina almond na flaxseed 6 tablespoons
• Voanjo cashew 25
• Oliva maintso 10 voatetika
• Persily voatetika 2 sotro fihinanana (tsy voatery)
• Sira 1 sotrokely
• Vovoka sakay 1 pince
• Curry curry 1 (tsy voatery)
• Sakamalao vovoka 1 pinch (tsy voatery)
• Dibera 2 sotro fihinanana
• Atody miady 3

Fomba fanomanana:

Apetaho amin'ny sira ny tongolo lay ary esory amin'ny tongolo lay ny tongolo lay sy ny tongolo grated. Ampio ny karaoty, ny persily voatetika, ny dipoavatra, ny kari ary ny sakamalao vita amin'ny vovoka, avela handrahoana mandritra ny 4 minitra eo, ary afangaro tsindraindray. Vonoy ny hafanana ary ampio ny atody voatoto sy ny oliva voatetika ary afangaro. Hetezo masiaka ny voanjo, na kapohina ao anaty blender ary ampio ny fangaro, miaraka amin'ny lafarinina amand na flax.

5. mousse jiro mananasy

Ny mousse mananasy maivana dia feno tsiro sy azo ampiharina hatao. Ny fanampiana mananasy amin'ny fandevonan-kanina sy yaorta voajanahary dia manan-karena amin'ny tryptophan, asidra amine izay manampy anao miala sasatra sy miala sasatra amin'ny faran'ny sakafo hariva.

Fangaro:

• Mananasy mamy 1
• Yaorta tsotra 3 vera
• Gelatin-tsiranoka mananasy malefaka 2 boaty

Fomba fanomanana:

Tetehina kely ny mananasy, apetraho anaty lapoaly, rakofana rano dia andrahoy mandritra ny 20 minitra. Ampio ny gelatins ary afangaro tsara, dia vonoy ny hafanana. Rehefa avy nangatsiaka kely ilay fangaro dia arotsaka ao anaty blender miaraka amin'ireo yaourt. Araraka ao anaty vilia baolina ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora hanamafisana.