Voaaro ve ny ovy mitsimoka?

Votoatiny

• Maninona ny ovy mitsimoka no mety hampidi-doza hohanina
• Azonao esorina ve ny vovoka misy poizina avy amin'ny ovy mitsimoka?
• Fomba hitazomana ny ovy tsy hitsimoka
• Ny farany ambany
• Ahoana ny fomba hikolokoloana ovy

Rehefa ajanona ela be ao anaty fitehirizana dia mety hanomboka hitsimoka ny ovy ka hiteraka adihevitra raha azo antoka ve ny fihinanana azy ireo.

Amin'ny lafiny iray, misy ny mihevitra ny ovy mitsimoka azo antoka tsara hohanina, raha mbola esorinao ireo tsimoka. Amin'ny lafiny iray, maro no mampitandrina fa ny ovy mitsimoka dia misy poizina ary miteraka fanapoizinana ara-sakafo - ary mety ho faty mihitsy aza.

Ity lahatsoratra ity dia manamarina ny fikarohana hamaritana raha azo antoka ny fihinanana ovy mitsimoka.

Maninona ny ovy mitsimoka no mety hampidi-doza hohanina

Ny ovy dia loharano voajanahary amin'ny solanine sy ny chaconine –– fitambarana glycoalkaloid roa hita voajanahary amin'ny sakafo hafa, ao anatin'izany ny atody sy voatabia (1).

Raha kely dia kely, ny glycoalkaloids dia mety hanolotra tombony amin'ny fahasalamana, ao anatin'izany ny fananana antibiotika sy ny siramamy amin'ny rà sy ny fihenan'ny kolesterola. Na izany aza, mety ho lasa poizina izy ireo rehefa mihinana be loatra (1, 2).

Rehefa mitsimoka ny ovy dia manomboka miakatra ny atiny glycoalkaloid. Noho izany, ny fihinanana ovy izay nipoitra dia mety hahatonga anao hihinana be loatra amin'ireo fitambarana ireo. Ny soritr'aretina dia mipoitra matetika ao anatin'ny ora vitsivitsy ka hatramin'ny 1 andro aorian'ny fihinanana ny ovy mitsimoka.

Amin'ny fatra ambany, ny fihinanana glycoalkaloid be loatra dia matetika miteraka fandoavana, fivalanana ary fanaintainan'ny kibo. Rehefa laniana amina habe betsaka kokoa izy ireo dia mety hiteraka tosidra ambany, fivontosan'ny tazo haingana, tazo, aretin'andoha, fikorontanana, ary amin'ny tranga sasany, na dia ny fahafatesana aza (1, 2).

Inona koa, fanadihadiana kely vitsivitsy no milaza fa ny fihinanana ovy mitsimoka mandritra ny fitondrana vohoka dia mety hampitombo ny risika ateraky ny fiterahana. Noho izany, ny vehivavy bevohoka dia mety mahazo tombony manokana amin'ny fisorohana ovy mitsimoka (,).

Ny ovy mitsimoka dia misy glycoalkaloid avo kokoa, izay mety hisy vokany poizina amin'ny olona rehefa lanina be loatra. Ny fihinanana ovy mitsimoka mandritra ny fitondrana vohoka dia mety hampitombo ny risika ateraky ny kilema amin'ny fiterahana.

Azonao esorina ve ny vovoka misy poizina avy amin'ny ovy mitsimoka?

Ny glycoalkaloids dia mifantoka indrindra amin'ny ravina ovy, voninkazo, maso ary tsimoka. Ankoatry ny fitsimohany, ny fahasimbana ara-batana, ny fanamasinana ary ny tsiro mangidy dia famantarana telo fa ny votoatin'ny glycoalkaloid ovy iray dia mety nisondrotra tampoka (1).

Noho izany, ny fanariana ireo tsimoka, maso, hoditra maintso ary ireo faritra mangana dia mety hampihena ny loza ateraky ny poizina. Ankoatr'izay, ny famolahana sy ny fanendasana azy dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny haavon'ny glycoalkaloid - na dia toa tsy dia misy vokany firy aza ny fangotrahana, ny fanaovana mofo ary ny mikraoba (1,).

Izany dia nilaza fa tsy mazava ankehitriny raha ireo fomba fanao ireo dia ampy hiarovana anao amin'ny fomba tsy miovaova amin'ny glycoalkaloid.

Noho io antony io, ny National Capital Poison Center - fantatra ihany koa amin'ny hoe Poison Control - dia manome soso-kevitra fa mety ho tsara kokoa ny manipy ovy izay nipoitra na nivadika maintso (6).

Ny fanariana ireo tsimoka, maso, hoditra maintso ary ampahany mangana amin'ny ovy, ary koa fanendasana azy, dia mety hampihena ny haavon'ny glycoalkaloid, saingy mila fikarohana bebe kokoa. Mandra-pahatongan'izany, ny fanariana ovy mitsimoka na maitso no mety indrindra azo atao.

Fomba hitazomana ny ovy tsy hitsimoka

Ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra hampihenana ny tsimoka amin'ny ovy dia ny fisorohana ny fitehirizana azy ireo ary hividianana azy ireo rehefa mikasa hampiasa azy ireo ianao.

Ankoatr'izay, ny fanariana ovy simba sy ny fiantohana fa ny sisa tavela dia maina tanteraka alohan'ny hitahirizana azy ireo amin'ny toerana mangatsiaka sy maina ary maizina dia mety hampihena ny mety hitsimoka (7).

Ny tatitra anecdotal dia manondro fa ny fitehirizana ovy miaraka amin'ny tongolo dia tokony hialana ihany koa, satria ny fampifanarahana azy roa dia mety hanafaingana ny fitsimohany. Na eo aza izany dia tsy misy porofo ara-tsiansa manohana an'io fomba fanao io.

Ny fitehirizana ovy maina sy maina ao amin'ny toerana mangatsiaka sy maina ary maizina dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny mety hitsimoka. Ny tsara indrindra dia ny tsy fitehirizana ovy, ary mety te hitahiry azy ireo lavitra ny tongolo ianao.

Ny farany ambany

Ny ovy mitsimoka dia misy glycoalkaloid avo kokoa, izay mety misy poizina ho an'ny olombelona rehefa mihinana be loatra.

Ny olana ara-pahasalamana mifandraika amin'ny fihinanana ovy mitsimoka dia miainga amin'ny fahasosoran'ny vavony ka hatramin'ny aretim-po sy ny rafi-pitabatabana, ary amin'ny toe-javatra mafy dia mafy hatramin'ny fahafatesana. Izy ireo koa dia mety hampitombo ny risika amin'ny tsy fahatomombanan'ny fahaterahana.

Na dia azonao atao aza ny mampihena ny haavon'ny glycoalkaloid amin'ny ovy mitsimoka amin'ny alàlan'ny fametahana, fanendasana, na fanesorana ireo tsimoka, dia tsy fantatra mazava raha ampy ireo fomba ireo hiarovana anao amin'ny poizina.

Mandra-pahafantarana bebe kokoa, azo inoana fa azo antoka indrindra ny tsy mihinana ovy mitsimoka tanteraka.

Ahoana ny fomba hikolokoloana ovy