Mahasoa inona ny legioma? Zava-misy momba ny sakafo ary maro hafa

Votoatiny

• Inona no atao hoe legioma?
• Vegemite dia mahavelona
• Ny vitamina B amin'ny legioma dia mety hanana tombony lehibe amin'ny fahasalamana
• Mety hampitombo ny fahasalaman'ny ati-doha
• Mety hampihena ny havizanana
• Mety hanampy amin'ny fampihenana ny fanahiana sy ny fihenjanana
• Mety hanampy ny fihenan'ny aretina amin'ny fo
• Tsy dia misy kaloria ny legioma
• Mora ny manampy ny sakafonao
• Ahoana no mampitaha azy amin'ny safidy hafa?
• Misy olana ara-pahasalamana?
• Ny tsipika ambany

Vegemite dia fanaparitahana malaza sy matsiro vita amin'ny masirasira sisa tavela amin'ny labiera.

Izy io dia manana tsiro manankarena sy masira ary mariky ny maha-pirenena Aostraliana azy (1).

Miaraka amin'ny tavoahangin'ny Vegemite 22 tapitrisa mahery amidy isan-taona, toa tsy mety voky fotsiny ny aostralianina. Ny dokotera sy ny mpitsabo sakafo sasany aza dia manome soso-kevitra azy ho loharanon'ny vitamina B (2).

Saingy, ivelan'i Aostralia, maro ny olona manontany tena hoe inona no mahasoa ny Vegemite.

Ity lahatsoratra ity dia manazava ny atao hoe Vegemite, ny fampiasana azy, ny tombony ary maro hafa.

Inona no atao hoe legioma?

Vegemite dia fanaparitahana matevina, mainty ary masira vita amin'ny masirasira sisa tavela amin'ny labiera.

Ny masirasira dia ampiarahina amin'ny sira, nalaina malt, ny vitamina B thiamine, niacin, riboflavin ary folate, ary koa ny fambolena legioma, manome ny Vegemite ny tsiro tsy manam-paharoa izay tian'ny Aostralianina (1).

Tamin'ny 1922, Cyril Percy Callister dia namolavola Vegemite tany Melbourne, Aostralia, tamin'ny fikasana hanome ny Australians safidy hafa eo an-toerana ny British Marmite.

Niakatra ny lazan'i Vegemite nandritra ny Ady Lehibe Faharoa. Nampiroborobo azy io ho sakafo ara-pahasalamana ho an'ny ankizy taorian'ny nanohanan'ny fikambanan'ny dokotera anglisy azy ho loharanon-karena vitamina B (3).

Na dia mijoro aza ny fankatoavana ho sakafo ara-pahasalamana ankehitriny dia maro ny olona mihinana Vegemite ho an'ny tsirony.

Matetika miparitaka amin'ny sandwich, toast ary crackers izy io. Ny mpivaro-mofo sasany any Aostralia koa dia mampiasa azy io ho famenoana ny mofomamy sy ny mofo hafa.

Ny Vegemite dia fanaparitahana manankarena vita amin'ny masirasira sisa tavela amin'ny labiera, sira, nalaina malt, vitamina B ary fitrandrahana legioma. Malaza indrindra any Aostralia io ary atolotra ho sakafo ara-pahasalamana, ary koa hanina ho an'ny tsirony.

Vegemite dia mahavelona

Vegemite dia manana tsiro hafa izay tian'ny olona na ankahalainy.

Na izany aza, tsy ny tsirony ihany no mahatonga ny olona hihinana azy. Izy io koa dia mahavelona mahavariana.

Ny eran'ny sotrokely (5-grama) an'ny Vegemite mahazatra dia manome (4):

• Kaloria: 11
• Proteinina: 1,3 grama
• Tavy: Latsaky ny 1 grama
• Karbôsina: Latsaky ny 1 grama
• Vitamina B1 (thiamine): 50% amin'ny RDI
• Vitamina B9 (folate): 50% amin'ny RDI
• Vitamina B2 (riboflavin): 25% amin'ny RDI
• Vitamina B3 (niacin): 25% amin'ny RDI
• Sodium: 7% amin'ny RDI

Ankoatry ny kinova voalohany, Vegemite dia misy tsiro hafa maro hafa, toy ny Cheesybite, Reduced Salt ary Blend 17. Ireo karazana samihafa ireo dia samy hafa ihany koa amin'ny mombamomba ny otrikaina.

Ohatra, ny Reduced Salt Vegemite dia tsy manome sodium firy, nefa koa ny ampahefatry ny vitanao B6 isan'andro sy ny vitamina B12 (4).

Ny Vegemite dia loharanon'ny vitamina B1, B2, B3 ary B9. Ny kinova Reduced sira koa dia misy vitamina B6 sy B12.

Ny vitamina B amin'ny legioma dia mety hanana tombony lehibe amin'ny fahasalamana

Ny Vegemite dia loharanon'ny vitamina B tena tsara, izay tena ilaina amin'ny fahasalamana tsara indrindra ary mifandraika amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana isan-karazany (5).

Mety hampitombo ny fahasalaman'ny ati-doha

Ny vitamina B dia tena zava-dehibe amin'ny fahasalaman'ny ati-doha. Ny tahan'ny vitamina B ambany dia misy ifandraisany amin'ny tsy fahombiazan'ny ati-doha sy ny fahasimban'ny hozatra.

Ohatra, ny haavon'ny vitamina B12 ambany dia mifandray amin'ny tsy fahalalana sy fahatsiarovana tsy dia tsara loatra. Ankoatr'izay, ny olona manana tsy fahampian'ny vitamina B1 dia mety mijaly noho ny tsy fahatsiarovan-tena, ny fahasarotana amin'ny fianarana, ny delirium ary ny fahasimban'ny ati-doha (,).

Mifanohitra amin'izany, ny fihinanana vitamina B, toy ny B2, B6 ary B9, dia mifandray amin'ny fianarana tsara kokoa sy ny fahatsiarovan-tena, indrindra eo amin'ireo olona manana fahasembanana ara-tsaina ().

Izany dia milaza fa tsy mazava raha vitamina B dia afaka manatsara ny fahasalaman'ny ati-doha raha tsy ampy.

Mety hampihena ny havizanana

Ny havizanana dia olana iraisan'ny olona an-tapitrisany manerantany.

Ny antony iray mahatonga ny havizanana dia ny tsy fahampian'ny vitamina B iray na maromaro.

Satria ny vitamina B dia mitana andraikitra lehibe amin'ny famadihana ny sakafonao ho lasantsy, tsy mahagaga raha mareraka ny faharerahana sy ny angovo ambany noho ny tsy fahampian'ny vitamina B ().

Etsy ankilany, ny fanitsiana ny tsy fahampian'ny vitamina B dia afaka manatsara ny haavon'ny angovo anao ().

Mety hanampy amin'ny fampihenana ny fanahiana sy ny fihenjanana

Ny fihinanana vitamina B ambony dia nampifandraisina tamin'ny haavon'ny fihenjanana sy ny tebiteby.

Ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ireo mpandray anjara izay nandany matetika ny fiparitahan'ny masirasira toy ny Vegemite dia niaina soritr'aretin'ny fihenjanana sy alahelo. Inoana fa noho ny atin'ny vitamina B amin'ireo fiparitahana ireo (11).

Vitamina B maromaro no ampiasaina hamokarana hormonina mifehy ny toe-po, toy ny serotonin. Inona koa, ny tsy fahampian'ny vitamina B maro dia mifandray amin'ny fihenjanana, fitaintainanana ary fahaketrahana.

Mety hanampy ny fihenan'ny aretina amin'ny fo

Ny aretim-po dia tompon'andraikitra amin'ny iray amin'ireo olona telo maty manerantany ().

Ny vitamina B3, izay misy ao amin'ny Vegemite, dia mety hampihena ny lozam-pifamoivoizana aretim-po toy ny triglyceride avo sy ny kolesterola LDL "ratsy" amin'ny olon-dehibe, indrindra ireo izay avo lenta.

Voalohany, ny famerenana ny fanadihadiana hita ny vitamina B3 dia mety hampihena ny haavon'ny triglyceride amin'ny 20-50% ().

Faharoa, ny fikarohana dia naneho fa ny vitamina B3 dia mety hampidina ny tahan'ny LDL 5-20% (14).

Farany, vitamina B3 dia mety hampiakatra ny tahan'ny kolesterola HDL "tsara" hatramin'ny 35% (,).

Izany dia nilaza fa ny vitamina B3 dia tsy ampiasaina ho fitsaboana mahazatra amin'ny aretim-po, satria ny fatra avo lenta dia mifamatotra amin'ny voka-dratsy tsy mahazo aina ().

Ny Vegemite dia manan-karena vitamina B izay mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana toy ny fahasalaman'ny ati-doha tsara kokoa ary ny fihenan'ny havizanana, ny tebiteby, ny adin-tsaina ary ny risika amin'ny aretim-po.

Tsy dia misy kaloria ny legioma

Raha ampitahaina amin'ny fielezana maro eny an-tsena, Vegemite dia ambany kaloria tokoa. Raha ny marina, ny sotrokely tokana (5 grama) dia misy kaloria 11 fotsiny.

Tsy mahagaga izany satria proteinina 1,3 grama fotsiny ary tsy misy tavy na siramamy.

Ireo mpitia legioma dia tsy manana antony tokony hanahirana an'io fihanaky ny fiatraikany amin'ny valahany io. Ny olona manandrana mampihena ny lanjany dia mety mahita Vegemite fomba ambany kaloria tsara hanampiana tsiro ny lovia ho azy.

Ankoatr'izay, satria saika tsy misy siramamy ao aminy, ny Vegemite dia tsy hisy fiantraikany amin'ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ranao.

Vegemite dia tsy manana afa-tsy kaloria 11 isaky ny sotrokely (5 grama), satria ambany proteinina izy io ary tsy misy tavy sy siramamy. Izany dia mahatonga azy io ho safidy tsara amin'ny fitazonana na fihenan'ny lanja.

Mora ny manampy ny sakafonao

Tsy ny flavemite ihany no misy tsirony, fa be mpampiasa koa ary mora ampidirina amin'ny sakafonao.

Na dia ampirisihina ho sakafo ara-pahasalamana aza dia maro ny Aussies no mihinana Vegemite fotsiny ho an'ny tsirony.

Ny fomba mahazatra indrindra hankafizana Vegemite dia ny fanaparitahana vola kely amin'ny sombi-mofo. Izy io koa dia afaka manampy daka masira amin'ireo pizza vita amin'ny trano, burger, lasopy ary casseroles.

Afaka mahita fomba famoronana maro hafa hampiasaina ny Vegemite ao amin'ny tranokalan'izy ireo ofisialy.

Ny Vegemite dia miovaova ary mora manampy amin'ny sakafonao. Andramo ho toy ny famafazana amin'ny mofo na amin'ny fomba fahandro toy ny pizza vita an-trano, burger, lasopy ary casseroles.

Ahoana no mampitaha azy amin'ny safidy hafa?

Ankoatry ny Vegemite, Marmite ary Promite dia fiparitahan'ny masirasira roa hafa.

Marmite dia famafazana masirasira mpanamboatra masirasira britanika iray izay novolavolaina tamin'ny taona 1902. Raha ampitahaina amin'ny Vegemite dia misy Marmite (17):

• 30% kely kokoa ny vitamina B1 (thiamine)
• 20% ambany noho ny vitamina B2 (riboflavin)
• 28% bebe kokoa ny vitamina B3 (niacin)
• 38% ambany noho ny vitamina B9 (folate)

Ho fanampin'izay, Marmite dia manome 60% ny filan'ny olon-dehibe isan'andro vitamina B12 (cobalamin), izay hita ao amin'ny Reduced Salt Vegemite ihany, fa tsy ilay kinova voalohany.

Manam-pahefana, hitan'ny olona fa ny Marmite dia manana tsiro manankarena sy masira kokoa noho ny Vegemite.

Promite dia fielezana miorina amin'ny masirasira iray hafa izay novokarina ihany koa tany Aostralia.

Toy ny Vegemite dia vita tamin'ny masirasira sisa tavela amin'ny masirasira sy legioma. Etsy ankilany, Promite dia misy siramamy betsaka kokoa noho ny Vegemite, manome azy tsiro mamy kokoa.

Ny promite koa dia tsy mitovy amin'ny sakafo, satria tamin'ny 2013 ny mpanamboatra azy dia nanala vitamina B1, B2 ary B3, ary koa fanamafisana tsiro roa. Raha ny fikarakaran'ny mpanjifa Masterfoods dia nanampy ny mpanjifa hahatsapa ireo vitamina ireo izy nefa tsy misy fiatraikany amin'ny tsiro na firafitra Promite.

Ny Vegemite dia misy vitamina B1, B2 ary B9 betsaka kokoa noho ny Marmite, fa kely kokoa ny B3 sy B12. Izy io koa dia misy vitamina B feno kokoa noho ny Promite.

Misy olana ara-pahasalamana?

Ny Vegemite dia miparitaka salama ary tsy dia misy olana ara-pahasalamana.

Na izany aza, manahy ny olona sasany fa misy sodium betsaka loatra ny Vegemite. Ny eranà sotrokely (5 grama) an'ny Vegemite dia manome 5% amin'ny zavatra ilainao isan'andro amin'ny sodium.

Ny sôdiôma, izay hita betsaka amin'ny sira, dia nahazo laza ratsy, satria mifandraika amin'ny toe-po, fiakaran'ny tosi-dra sy ny homamiadan'ny vavony (,).

Na izany aza, ny sodium dia misy fiatraikany amin'ny olona amin'ny fomba hafa. Ny olona atahorana indrindra hiteraka olana mifandray amin'ny fo noho ny fihinanana sodium dia olona voan'ny tosidra ambony na saro-piterahana sira (,).

Na izany aza, afaka mankafy ny tsiron'ny Vegemite ianao na dia miahiahy momba ny atiny sodium aza amin'ny alàlan'ny fisafidianana ny safidy Reduced sira. Ity safidy ity dia manome karazana vitamina B isan-karazany, izay mahatonga azy io ho safidy mahasalama kokoa noho ilay kinova voalohany.

Ambonin'izany, mazàna tsy mampiasa afa-tsy ravina Vegemite manify ny olona noho ny tsiro manankarena sy masira mampino azy. Midika izany fa matetika izy ireo dia mihinana kely noho ny haben'ny fikotrana sotrokely (5-gram).

Ny atin'ny sifotra avo indrindra ao Vegemite dia tsy tokony hampanahy satria matetika ny olona mampiasa vola kely. Raha manahy ianao dia safidio ny dikan-Reduced sira.

Ny tsipika ambany

Vegemite dia fiparitahan'ny aostralianina vita amin'ny masirasira sisa tavela amin'ny masira, sira, malt ary legioma.

Loharano misy vitamina B1, B2, B3 ary B9 tena tsara izy io. Ny kinova Reduced sira dia misy vitamina B6 sy B12 aza.

Ireo vitamina ireo dia mety hanohana ny fahasalaman'ny ati-doha ary hampihena ny harerahana, ny tebiteby, ny adin-tsaina ary ny risika amin'ny aretim-po.

Raha ny voalaza rehetra, ny Vegemite dia safidy tsara tsy dia misy olana ara-pahasalamana. Izy io dia manana tsiro miavaka, manankarena ary masira izay tian'ny aostralianina maro ary mora ampiana amin'ny sakafonao.