Ity lovia vita amin'ny Walnut sy cauliflower ity dia mamadika ny sakafo rehetra amin'ny sakafo mampahery

Votoatiny

• Kôliflower namboarina sy legnuts misy fitafiana yaorta-komina
• Famerenana ho an'ny

Mety tsy ho zavatra hafahafa hitan'ny tenany izy ireo, fa kosa ampiarahiny ny ampongabary sy ny kennel, ary mivadika ho lovia voavelona sy manankarena ary mahafa-po tanteraka izy ireo. (Mifandraisa: Recipe 25 tsy azo inoana-izy io-ho an'ny cauliflower ho an'ny sakafo ankafizinao.) Fanampin'izany, ny mpivady dia tototry ny tombontsoa ara-pahasalamana vitsivitsy afaka mifanitsy.

"Ny sulforaphane amin'ny cauliflower, antioxidant mahery vaika, dia miasa miaraka amin'ny selenium mineraly ao anaty kennel mba hihazonana ny sela salama", hoy i Brooke Alpert, R.D.N., mpanoratra The Diet Detox. (Ampiasao ireto torohevitra ireto mba handraisana otrikaina betsaka indrindra amin'ny sakafonao.) Ity famoronana avy amin'ny Dominic Rice, chef mpanatanterahin'i Calissa ao amin'ny Water Mill, New York ity, dia manaporofo tsara ny lokon'ny tsiro ary miloko mazava koa.

Kôliflower namboarina sy legnuts misy fitafiana yaorta-komina

Manompo: 6

Fotoana miasa: 30 minitra

Fotoana manontolo: 50 minitra

Fangaro

• Kaoliflower volomparasy loha 1
• 1 loha voasary makirana
• 1 loha laisoa maitso
• Menaka oliva 6 sotro fihinanana
• Masira kosher 1 sotrokely, miampy tsiro hafa
• Poivre mainty vao nototoina
• 4 ounces walnuts (tokony ho 1 kaopy)
• Yaourt 1 kapoaka
• 1 sotrokely komina, voatoto ary nototoina
• Jus sy zest de citron 1
• Dibera 2 ounce
• 1 kilao arugula wild
• 4 ounces kasseri fromazy

Toro-lalana

1. Afanaina amin'ny oven 425 ° ny lafaoro. Rehefa mafana dia arofano mandritra ny 10 minitra ny lapoaly.

2. Mandritra izany fotoana izany dia esory ho toy ny florets ny cauliflower. Ao anaty lovia lehibe iray, atsipazo menaka oliva 5 sotro fihinanana, sira iray cubes ary dipoavatra mainty hanandrana azy. Ampio amin'ny lapoaly mafana ary andrahoy mandritra ny 22 minitra, afangaro amin'ny antsasa-manila. Atsaharo ny vilia baolina.

   
   

3. Ny hafanana ambany dia 350 °. Amin'ny lapoaly kely dia atsofohy mandra-pahatongan'ny fofona sy mamiratra, legnuts voaharo, tokony ho 6 minitra. Hamafazana sira ary atokana mba hangatsiaka.

4. Amin'ny lovia kely dia ampio yaourt, komina, ranom-boasarimakirana sy zest, dibera ary sira 1 sotrokely; afangaro mba hanambatra.

5. Ampiasao ao anaty lovia lehibe voatokana, ampifangaroy ny kaoliflower, ny kennel, ary ny antsasaky ny fiakanjo yaourt ary atsipazo ao anaty palitao.

6. Zarao amin'ny takelaka efatra ny yaorta sisa ary avy eo apetaho amin'ny 1/4 ny fifangaroan'ny valizy-walnut.

7. Esory ny lovia ary ampio arugula; atsipazo amina sira kely sy siny menaka oliva 1 sotro. Amboary ny takelaka tsirairay miaraka amin'ny 1/4 amin'ny arugula. Mampiasà mpanavotra legioma hanaratra fromazy eo amin'ny takelaka tsirairay.

Zava-mahadomelina isaky ny sakafo: kaloria 441, tavy 34 g (7.9 g tototry), karbaona 24 g, proteinina 17 g, fibre 9 g, sodium 313 mg

Famerenana ho an'ny