Inona ny ranom-pisotro mangatsiaka ~ Tena ~, ary mahasalama izany?

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Tamin'ny andron'ny sekoly ambaratonga fototra, famonoan-tena ara-tsosialy ny niseho tamin'ny sakafo antoandro tsy misy Capri Sun—na raha nanao kick ara-pahasalamana ny ray aman-dreninao, baoritra misy ranom-paoma. Mandroso haingana am-polony taona vitsivitsy, ny ranom-boankazo dia manana fotoana lehibe eo amin'ny sehatry ny fahasalamana, ary ny ranom-boankazo mangatsiaka dia mitovy amin'ny ranom-boaloboka fotsy manjelanjelatra ankehitriny (re: ultra fancy). Fa inona marina no atao hoe ranom-boankazo mangatsiaka?

"Ny ranom-boankazo mangatsiaka dia manondro ny ranom-boankazo vita amin'ny milina hydraulika mba hanesorana ny ranom-boankazo sy legioma, izay tsy mitovy amin'ny fizotran'ny pasteurization, izay misy hafanana be", hoy ny fanazavan'i Jennifer Haythe, MD, profesora mpanampy amin'ny fitsaboana ao amin'ny Columbia University Medical. Center sy internist ao amin'ny Columbia Presbyterian. "Ny fizotran'ny mangatsiaka dia misy voankazo sy legioma manapotipotika ary avy eo manery azy ireo eo anelanelan'ny takelaka roa amin'ny tsindry mafy be." Raha ny fizotran'ny pasteurization no manampy amin'ny famonoana bakteria mety hanimba amin'ny ranom-boankazo, ny dingana fanerena mangatsiaka dia mahazo rano sy otrikaina betsaka indrindra avy amin'ny vokatra araka izay azo atao. (Mifandraisa: Ny ranom-boankazo dia manerana ny Instagram, Ka inona no raharaha lehibe?)

Rehefa pasteurized ny ranom-boankazo, ny mari-pana avo lenta izay mamono bakteria dia manampy koa hanalava ny andian'ny talantalana. (FYI, ny vehivavy bevohoka dia tokony hijanona miaraka amin'ny pasteuris noho izany antony izany.) Midika izany fa ny ranom-boasary pasteurized izay novidianao avy amin'ny magazay dia mety haharitra anao mandritra ny fotoana lava, raha ny ranony mangatsiaka notsongainao kosa dia tokony hohanina ao anaty andro-tsy mety raha mpitsikilo tsindraindray fotsiny ianao. Etsy ankilany, satria tsy misy hafanana na oksizenina ampiasaina amin'ny fizotran'ny mangatsiaka, ny otrikaina dia tsy ho very toa ny fanaony mandritra ny pasteurisation. Izany dia mahatonga ny ranom-boankazo mangatsiaka ho toy ny fandresena, sa tsy izany?

Tsy voatery, hoy ny Dr. Haythe. Ny fanodinana ranom-boankazo mangatsiaka mangatsiaka dia miala ao ambadiky ny pulp, izay toerana fitehirizana fibre mazàna, ka mety tsy ampy fibre ny ranom-boankazo mangatsiaka. Ary na inona na inona karazana fizotran'ny ranonao dia mbola misy siramamy be ihany ny ranony rehetra. Eny, ny fisotroana ny voankazo sy ny legioma dia mety hanome ny otrikaina ilain'ny vatanao. Saingy ny fibres tsy hita dia mahavita be amin'ny fatran'ny glucose na dia ny lanjanao aza, satria mety mihinana kaloria betsaka kokoa ianao manandrana manatratra izany feno fahatsapana. Ankoatra izany, "tsy misy angon-drakitra manohana ny hevitra fa ny ranom-boankazo mangatsiaka dia mahasalama kokoa noho ny ranom-boankazo hafa." (Mihazona, fisotroana mety ho anao ve ny tifitra ranom-boankazo?)

Bummer. Saingy tsy midika izany fa mila manoroka ny fahazaran-dririninao ianao. Alao antoka fotsiny fa mividy ny fifangaroana tsara indrindra ianao — izay mety misy anana maitso maitso izay hameno totohondry fanampiny ara-tsakafo, mifanohitra amin'ireo ranom-boankazo tokana izay misy siramamy avo kokoa. Ary satria tsy ampy ao amin'ny departemanta fibre ireo ranom-boankazo ireo, dia zava-dehibe ny ankafizinao fotsiny ny ranom-boankazo ho famenonan'ny sakafo mahasalama fa tsy soloina. Misafidiana fangaro misy voaroy, voaroy, poara, na zavokà ao anatiny, satria be fibre voajanahary ireo ary mety hihazona kokoa. SASANY amin'izany na dia mandalo amin'ny dingana mangatsiaka aza. (Mangalatra aingam-panahy avy amin'ny fomba fanamboarana ranom-boankazo maitso an'i Blake Lively.)

Ny tena zava-dehibe dia ataovy azo antoka fa mbola misotro rano betsaka ianao raha misotro ranom-boankazo, hoy ny Dr. Haythe. Ny fisotroana rano dia fomba mora hitazomana ny fahasalamana sy hitazomana ny kaloria siramamy hidinao. Ary satria tsy mitovy avokoa ny ranom-boankazo rehetra, ataovy azo antoka fa mamaky ny marika alohan'ny hividiananao ranom-boankazo mangatsiaka. Tokony hisy daty mazava "fampiasana araky" amin'ny tavoahangy satria afaka manimba haingana ireo ranom-boankazo ireo. Ataovy ao an-tsaina fa tavoahangy maro no mitazona servisy mihoatra ny iray — raha misotro ny zava-drehetra indray mandeha ianao dia mety siramamy sy kaloria bebe kokoa noho ny efa nekenao.

Koa raha te haka ranom-boankazo mangatsiaka ianao mba hanamafisana ny sakafo, dia mandehana. Fa raha mitady fahagagana ao anaty tavoahangy ianao hanampiana anao tsy hidina sy hamoaka detox? Mety ho valiny vetivety ianao, fa ho maharitra kosa amin'ny fampiharana sakafo mahasalama ary mamely tsy tapaka ny gym.

Famerenana ho an'ny