Fomba 5 hisorohana ny famoahana sakafo betsaka

Votoatiny

• Tsy hitan'ny saiko intsony
• Aza manenjika
• Avereno ampidirina ny fonosanao
• Mitandrema amin'ny isan-karazany
• Fehezo ny fahandroanao sakafo
• Famerenana ho an'ny

Mpivarotra fiheverana! Ny fiainana akaikin'ny mpivarotra ambongadiny "big box" na toerana supercenter toa an'i Wal-Mart, Sam's Club, ary Costco-dia mety handresy lahatra ny loza mety hitranga noho ny hatavezina, hoy ny fanolorana fanadihadiana iray vaovao avy amin'ny University of Georgia State. Betsaka ny fikarohana, indrindra avy amin'ny Cornell University's Food and Brand Lab, dia nahita fifandraisana misy eo amin'ny fitahirizana sakafo, ny famonosana betsaka ary ny fihinanana tafahoatra koa. Na dia mivarotra kojakoja ara-pahasalamana sy ara-organika be aza ireto superstores ireto, dia mbola azonao atao ihany ny manaram-po amin'ny resaka entana tsara. (Psst! Ireto misy sakafo ara-pahasalamana vaovao 6 hatsipy ao anaty karetinao.)

"Tao anatin'ny fivarotana boaty lehibe efa an-taona maro izao aho, ary mino ny tahiry aho," hoy i Brian Wansink, Ph.D., talen'ny laboratoara ao Cornell. "Fa mila manamboatra fanaraha-maso ianao mba tsy hihozongozona izany." Halaviro ny loza ateraky ny fivarotana lehibe miaraka amin'ity torohevitra mora ity.

Tsy hitan'ny saiko intsony

Corbis Images

"Raha handeha haka tsakitsaky ianao ary mahita paoma iray na kitapo 20 kitapo dia mandeha any amin'ireny chips ireny ianao isaky ny mandeha," hoy izy. Fa maninona Ny atidohanao dia te-hanala ireo sombin-javatra ary hamoaka ny famatsiana anao aza, hoy ny fanazavany.

Mba hiadiana amin'ny "pression stock" dia nanoro hevitra i Wansink ny hitahiry ny ankamaroan'ny zavatra novidinao tamina toerana izay tsy ahitanao izany isaky ny mandeha misakafo kely ianao. Ohatra, raha nividy baoritra angovo dimy baoritra ianao, dia asio bara vitsivitsy ao amin'ny pantry anao ary ampidiro ao amin'ny lakalin-tranonao na ny fitahirizanao ny ambiny - any amin'ny toerana tsy hahitanao azy ireo raha tsy mitady azy ireo ianao, hoy i Wansink. Ireto toro-hevitra hiadiana amin'ny filan'ny sakafo tsy mandeha adala ireto dia mety hanampy amin'ny famerana ireo munchies sasakalina ihany koa.

Aza manenjika

Corbis Images

Ny mpanoratra ao amin'ny Fanjakan'i Georgia dia nilaza fa ny asa vita amin'ny fotsy hoditra dia mety hitondra anjara biriky amin'ny fiakaran'ny taham-pahafatesana. Ahoana? Ireo asan'ny birao ireo dia ahafahanao misakafo tontolo andro mandritra ny asa ataonao. Mety ho marina indrindra izany raha mividy fonosan-tsakafo marobe avy amin'ny magazay lehibe ianao, hoy i Wansink. Atsofohy ao anaty latabatrao ny gony misy ny lalan-kaleha misy ny dian-tongotra ary hitehirizanao hatrany ny tananao raha noana ianao na tsia, hoy izy. Ny vahaolana? Manangona kitapo tsakitsaky kely any an-trano mba hiaraha-miasa aminao, hoy i Wansink. Andramo ny manipy vitsivitsy amin'ireto sakafo Grab-and-Go 31 ireto amin'ny sakafo antoandronao - latsaky ny 400 kaloria avokoa izy rehetra! (Ny fividianana kaonteneran-tsakafo azo ampiasaina azo ampiasaina dia mety hampihena ny fako, izay iray amin'ireo tombony azo amin'ny fividianana betsaka raha hanombohana.)

Avereno ampidirina ny fonosanao

Corbis Images

Ireny fonosana be jumbo ireny dia manana olana ao an-trano toy ny any am-piasana ihany. Raha ny marina, ny iray tamin'ny fanadihadiana nataon'i Wansink dia nahitana olona nihinana 33 isan-jato bebe kokoa - na dia nilaza aza izy ireo fa matsiro ilay sakafo - rehefa atolotra amin'ny lovia lehibe raha oharina amin'ny iray kely.

Vahaolana: Makà vilia na vilia kely iray ary arotsaho ny habetsaky ny tsakitsaky tianao hohanina. Akatona ny fonosana ary avereno ao anaty pantryo. Raha avelanao eo akaiky eo ilay kitapo be dia azo inoana fa haka azy ianao ary hameno indray ny lovia-na dia tsy noana aza ianao.

Mitandrema amin'ny isan-karazany

Corbis Images

Ny fandinihana marobe dia nampifandray ny karazany amin'ny fihinanana sakafo tafahoatra. Ohatra iray: ny olona nanolotra an'i M & Ms tamin'ny loko 10 samihafa dia nihinana 43 isan-jato mahery noho ireo natolotra ny vatomamy tamin'ny loko fito fotsiny. (Tena adala izany indrindra rehefa heverinao fa mitovy daholo ny M & Ms.) Na ny fahitana ny karazany aza dia mihinana fihinanana tafahoatra, hoy i Wansink sy ireo mpiara-miasa aminy.

Ny entina: Io "fonosana isan-karazany" amin'ny tsakitsaky na dips isan-karazany io dia mety handresy lahatra anao hihinana betsaka kokoa noho ny safidy tokana anananao, hoy i Wansink. Atsaharo ny karazan-javatra isan-karazany, ary tsy hohanina be loatra ianao, hoy ny fikarohana nataony.

Fehezo ny fahandroanao sakafo

Corbis Images

Mila fotoana sy hery ny fanomanana sakafo. Raha mividy henon'omby na hazom-boanjo jumbo ianao dia azo inoana fa mahandro andiany iray manontolo ary hamahana ny ambiny mandritra ny andro maromaro, hoy i Wansink. Marina indrindra izany raha manahy ianao sao ho ratsy ny ampahany amin'ilay fonosana. Azo inoana ihany koa fa hanao burgers lehibe kokoa ianao, na tavin-trondro betsaka kokoa-raha fantatrao fa hanana tambi-taoniny ao anaty vata fampangatsiahana ianao.

Azonao atao angamba ny maminavina ny torohevitr'i Wansink: avereno amina ampahany kely amin'ny sakafo kely ny hena na ny fividianana mahandro sakafo. Raha nividy zavatra mahasalama ianao ary te-hanana sakafo ampy tsara ho an'ny sakafo atoandro dia tsara izany, hoy izy. Saingy ny fanomezan-danja indray dia afaka miaro anao amin'ny olana amin'ny hena matavy na zavatra hafa amin'ny sakafo tsy mahasalama. Raha mikasa ny hanao drafitra fisakafoanana isan-kerinandro ianao, saingy miady mafy hanombohana azy ireo, ireo hevitra momba ny sakafo hohanina Genius mandritra ny herinandro mahasalama dia afaka mametraka anao amin'ny làlana tsara.

Famerenana ho an'ny